Τα οφέλη και οι βλάβες των δαμάσκηνων για την υγεία των γυναικών και των ανδρών, περιεκτικότητα σε θερμίδες

Ποικιλία τύπων και ποικιλιών δαμάσκηνων

Το δαμάσκηνο είναι ένα υβρίδιο από δαμάσκηνο blackthorn και κεράσι. Ακόμα δεν είναι γνωστό: το δαμάσκηνο είναι φρούτο ή μούρο; Σε αυτό το άρθρο, θα αποκαλύψουμε όλα τα μυστικά για τα δαμάσκηνα. Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των δαμάσκηνων στο ανθρώπινο σώμα;

Το δαμάσκηνο μπορεί να δει σε οποιοδήποτε χώρο κήπου. Ως εκ τούτου, συνήθως φυτεύονται σε πολλά δέντρα για καλύτερη επικονίαση. Τα φύλλα δαμάσκηνου είναι οδοντωτά κατά μήκος της άκρης, τα λουλούδια είναι λευκά ή ροζ. Η απόδοση φτάνει έως και 100 κιλά ανά δέντρο, αλλά συνήθως έως 30 κιλά κατά μέσο όρο. Τα δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν στην ηλικία των 4-5 ετών.

Η ποικιλία των δαμάσκηνων είναι μεγάλη. Υπάρχουν περισσότερα από 250 είδη δαμάσκηνων. Έχουμε συνηθίσει το δαμάσκηνο να είναι μοβ. Ωστόσο, είναι κίτρινα και ακόμη και μαύρα. Δαμάσκηνο - από τα Λατινικά (Prunus), ανήκει στην οικογένεια των Ροζ. Τα δαμάσκηνα είναι τραπέζι και επιδόρπιο. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες δαμάσκηνων:

Plum Ternovka (δαμάσκηνο δαμάσκηνο)

Η πιο κοινή ποικιλία δαμάσκηνων στο σπίτι. Τα μούρα είναι μικρά, σκούρα μοβ χρώματος με στυφή γλυκόξινη γεύση.

Δαμάσκηνο μέλι Renklod

Γαλλική ποικιλία δαμάσκηνου. Το κίτρινο δαμάσκηνο έχει γλυκιά γεύση μαρμελάδας.

Δαμάσκηνο αυγού

Αυτή η ποικιλία πήρε το όνομά της από το σχήμα που μοιάζει με αυγό. Το χρώμα του δαμάσκηνου αυγού είναι ανάλογα με τον τύπο: μπλε, κίτρινο. Τα κόκκινα δαμάσκηνα είναι πολύ παραγωγικά (μπορούν να συγκομιστούν έως 60 κιλά από ένα δέντρο ανά εποχή). Αυτή η ποικιλία καταναλώνεται κυρίως ωμή.

Βικτώρια

Αυτή η ποικιλία έχει ριζώσει στην Ασία. Στα Ουράλια, δεν ρίζωσε λόγω του ψυχρού κλίματος. Εάν προσπαθείτε πολύ, μπορείτε να το μεγαλώσετε στα Ουράλια. Το βάρος ενός φρούτου είναι 40g. Το διακριτικό του χαρακτηριστικό είναι η λωρίδα που χωρίζει το μούρο σε δύο μισά. Το σχήμα είναι οβάλ, το χρώμα είναι κοκκινωπό-μοβ. Η ποικιλία είναι επιδόρπιο. Τα μούρα είναι έτοιμα να φάνε ωμά. Η ποικιλία αυτο-επικονιάζεται, γι 'αυτό είναι τόσο λάτρης των κηπουρών.

Mirabel

Η ποικιλία είναι δημοφιλής στη Νότια και Δυτική Ευρώπη, καθώς και στην κεντρική Ρωσία. Κίτρινο χρώμα. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, με βάρος έως 60g. Μούρα διαμέτρου έως 3 cm. Η πέτρα είναι μικρή, διαχωρίζεται εύκολα. Αυτή η ποικιλία δεν αυτο-επικονιάζεται, οπότε τα επικονιαστικά δέντρα πρέπει να φυτευτούν κοντά. Η γεύση των μούρων είναι γλυκιά, με ξινή. Τα φρούτα είναι έτοιμα για κατανάλωση φρέσκα. Η ποικιλία ανέχεται καλά τη μεταφορά.

Δαμάσκηνο

Ποικιλία με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (15%). Το σχήμα του καρπού μοιάζει με έλλειψη. Το χρώμα των μούρων είναι μοβ, η σάρκα είναι πρασινωπή. Τα δαμάσκηνα παρασκευάζονται από το Vengerka, αφού μόνο περιέχει επαρκή αναλογία πηκτίνης και ζάχαρης. Το όνομα της ποικιλίας προέρχεται από τον τόπο ανάπτυξης - Ουγγαρία. Ερωτεύτηκε τους κηπουρούς για την ανεπιτήδευτη της. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία.

Τα οφέλη και οι βλάβες των δαμάσκηνων, περιεκτικότητα σε θερμίδες, σύνθεση, εφαρμογή

Τα οφέλη των δαμάσκηνων για το σώμα


άτομο, καθώς και ποιες φαρμακευτικές ιδιότητες έχει, θα προσπαθήσουμε


αποκαλύψτε σε αυτό το άρθρο.

Θα έχει ενδιαφέρον για όσους


ακολουθεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής και ενδιαφέρεται για την παραδοσιακή ιατρική.

Οφέλη για τους άνδρες

Όλοι γνωρίζουν ότι το ισχυρό φύλο


κάνει κατάχρηση λιπαρών και αλκοόλ, το οποίο με τη σειρά του έχει μεγάλο


φορτίο στο συκώτι. Το δαμάσκηνο μειώνει το βάρος στο συκώτι και απομακρύνει τη χοληστερόλη.


Συνιστάται σε τέτοιες περιπτώσεις να πίνετε κομπόστα δαμάσκηνου. Κάλιο στο δαμάσκηνο


προάγει τη συστολή των μυών μετά από φορτία δύναμης. Το δαμάσκηνο βοηθά στον ύπνο


μετά από μια δύσκολη μέρα δουλειάς. Έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα.

Τα οφέλη και οι βλάβες των δαμάσκηνων για την υγεία μιας γυναίκας

Τα δαμάσκηνα για τις γυναίκες είναι


σωτηρία κατά την εμμηνόπαυση. Το φρέσκο ​​δαμάσκηνο αποκαθιστά την ορμονική κατάσταση και


αποτελεί πρόληψη για τον καρκίνο του μαστού. Συνιστάται δαμάσκηνο


χρήση στη δεύτερη φάση του μηνιαίου κύκλου στις γυναίκες, καθώς μειώνεται


προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, ανακουφίζει από το πρήξιμο, μειώνει την αφθονία της αιμορραγίας.


Τα δαμάσκηνα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης οστεοπόρωσης, κάτι που συμβαίνει συχνά


γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση. Οι επιστήμονες της Φλόριντα έχουν αποδείξει ότι τα δαμάσκηνα


βελτιώνει την υγεία των οστών.

Οφέλη απώλειας βάρους (με δίαιτα)

Οι διατροφολόγοι συνιστούν όταν κάνετε δίαιτα


καταναλώστε μια μικρή ποσότητα δαμάσκηνου. Η ζάχαρη που περιέχεται στο δαμάσκηνο δεν θα το κάνει


εναποτίθεται σε λίπος εάν το δαμάσκηνο καταναλώνεται σωστά. Περιεκτικότητα σε θερμίδες δαμάσκηνου


είναι 46 kcal / 100 g. Η κομπόστα δαμάσκηνου έχει διουρητική δράση και


ανακουφίζει από το πρήξιμο.

Δαμάσκηνα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συχνά


η γυναίκα ανησυχεί για τη δυσκοιλιότητα. Το δαμάσκηνο για έγκυες γυναίκες είναι μια πραγματική σωτηρία από τη δυσκοιλιότητα.


Τρώγοντας 2-3 κομμάτια την ημέρα μπορεί να απαλλαγείτε από αυτό το πρόβλημα. Βιταμίνη Ε, η οποία


που περιέχεται στο δαμάσκηνο συμβάλλει στη διατροφή του πλακούντα και των αγγείων του. Επίσης δαμάσκηνο


βοηθά να απαλλαγούμε από αιμορραγία των ούλων.

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού


στις μητέρες δεν συνιστάται να καταναλώνουν δαμάσκηνα έως 3 μηνών, ένα μωρό από δαμάσκηνο μπορεί


φουσκωμένος. Μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να φάει μόνο ψημένα μήλα και μπανάνες. Αρχή


από τους 4 μήνες της ζωής ενός παιδιού, τα δαμάσκηνα μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή της μητέρας. Το δαμάσκηνο είναι πλούσιο


βιταμίνες. Και με το μητρικό γάλα, όλες οι βιταμίνες θα εισέλθουν στο σώμα του μωρού.

Δαμάσκηνο για ασθένειες - οφέλη για τα δαμάσκηνα στην υγεία

Το δαμάσκηνο είναι πολύτιμο όχι μόνο για τη γεύση του, αλλά και για την επίδρασή του στο σώμα στο σύνολό του. Δεν έχει μόνο συν αλλά και μειονεκτήματα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα οφέλη και τις βλάβες που έχουν τα δαμάσκηνα στο σώμα για κάθε ασθένεια.

Θετικά χαρακτηριστικά:

-Βοηθά στη μείωση της θερμοκρασίας


σώμα με οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις.

- ανακουφίζει από το βήχα.

-μειώνει την πίεση.

- ανακουφίζει από το πρήξιμο.

-είναι βακτηριοκτόνο


που σημαίνει;

- αφαιρεί τα ξηρά καλαμπόκια και


καλαμπόκια

δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δαμάσκηνα όταν


τις ακόλουθες ασθένειες ή χρήση σε μικρές ποσότητες. Όφελος και ζημιά


δαμάσκηνα για ασθένειες:

Με γαστρίτιδα

Η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή του στομάχου λόγω ακατάλληλης και ακανόνιστης πρόσληψης τροφής. Με τη γαστρίτιδα, δεν πρέπει να αρνηθείτε εντελώς την αποστράγγιση. Αρκεί να τα χρησιμοποιήσετε σωστά. Δεδομένου ότι τα δαμάσκηνα μπορούν να αυξήσουν την οξύτητα του στομάχου, αξίζει να επιλέξετε μόνο ώριμα φρούτα. Και τα άγουρα πράσινα δαμάσκηνα μπορούν να αυξήσουν την οξύτητα.

Με παγκρεατίτιδα

Στην οξεία παγκρεατίτιδα, είναι απαραίτητο


καταναλώστε ξεφλουδισμένα φρούτα δαμάσκηνου, καθώς το δέρμα είναι πλούσιο σε βιολογικά


οξέα και χονδροειδείς ίνες, η χρήση των οποίων προκαλεί αύξηση


παραγωγή παγκρεατικού χυμού. Τι μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα κύτταρα του αδένα και


εντείνουν την επιπλοκή. Με τη βοήθεια ενός δαμάσκηνου, μπορείτε να καθαρίσετε το αίμα και να απαλλαγείτε


τοξίνες που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της φλεγμονής.

Το δαμάσκηνο για οξεία παγκρεατίτιδα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή. Δεδομένου ότι τα σάκχαρα που περιέχονται στο δαμάσκηνο προκαλούν αυξημένη παραγωγή ινσουλίνης, η οποία αυξάνει επίσης το φορτίο στον αδένα. Η ενεργοποίηση της περισταλτικής μετά την κατανάλωση του δαμάσκηνου μπορεί να προκαλέσει κοιλιακό άλγος και φούσκωμα.

Αρθρίτιδα

Η πηκτίνη και η κυτταρίνη που περιέχονται στα δαμάσκηνα ενεργοποιούν τα έντερα και μειώνουν την ανάπτυξη όγκων. Επομένως, πριν από την κατανάλωση δαμάσκηνων ή δαμάσκηνων, οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα πρέπει οπωσδήποτε να συμβουλευτούν το γιατρό τους.

Με σακχαρώδη διαβήτη

Δεν συνιστάται για χρήση σε


κατανάλωση δαμάσκηνων για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ένα μεγάλο


την ποσότητα γλυκόζης.

Δαμάσκηνα για ομορφιά και νεότητα

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ξεφλούδισμα. Το δαμάσκηνο βοηθά στην απώλεια βάρους. Το Plum gruel μπορεί να εφαρμοστεί στο πρόσωπο με τη μορφή μάσκας, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα κολλαγόνου.

Τα δαμάσκηνα μπορούν να γίνουν όμορφα


μάσκες προσώπου που θα βοηθήσουν στην παράταση της νεότητας. Με μάσκες δαμάσκηνου


μπορείτε να βοηθήσετε το προβληματικό δέρμα να απαλλαγεί από την ακμή και ακόμη και να εξομαλύνει την επιδερμίδα. ΣΕ


Τα δαμάσκηνα περιέχουν τις ακόλουθες βιταμίνες:

Η βιταμίνη C βοηθά στην καταπολέμηση


ακμή.

Η βιταμίνη Α εξισορροπεί το δέρμα και


λειαίνει τις ρυτίδες.

Η βιταμίνη Ε παρέχει ελαστικότητα στο δέρμα


και αυξάνει την ελαστικότητά του.

Φολικό οξύ και οργανικό


τα οξέα συμβάλλουν στην αναζωογόνηση του δέρματος.

Σπόροι δαμάσκηνου - χρήσιμες ιδιότητες

Από τους λάκκους του δαμάσκηνου μέχρι και τα αρχαία


Στην Κίνα, παρασκευάστηκε ένα βάμμα, με το οποίο πλύθηκαν πυώδεις πληγές, που χρησιμοποιήθηκαν κατά


λοιμώξεις και τη μείωση του πυρετού. Ένα αφέψημα σπόρων βοηθά κατά της βρογχίτιδας, από


βήχας και ογκολογία.

Τα οφέλη και οι βλάβες των φύλλων δαμάσκηνου, του φλοιού, των λουλουδιών και


ξύλο

Για ιατρικούς σκοπούς, μπορείτε


χρησιμοποιήστε δαμάσκηνα και τα φύλλα τους, φλοιό, λουλούδια, τα οποία περιέχουν ασκορβικό


οξύ. Τα δαμάσκηνα μπορούν επίσης να στεγνώσουν. Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα ονομάζονται δαμάσκηνα.


Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι ένας εξαιρετικός αντιπυρετικός παράγοντας. Αφέψημα δαμάσκηνου


είναι βακτηριοκτόνο, χρησιμοποιείται για γρήγορη επούλωση βοτάνων.

Οι πυρήνες των σπόρων δαμάσκηνου περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται αμυγδαλίνη, η οποία είναι δηλητήριο. Επομένως, κατά την προετοιμασία της συντήρησης, τα οστά πρέπει να αφαιρεθούν.

Χρήση στη λαϊκή ιατρική

Αφού φάτε μερικά μούρα την ημέρα, μπορείτε


απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα.

Τα προβλήματα με τα νεφρά μπορούν να λυθούν


χυμός δαμάσκηνου. Για να το κάνετε αυτό, 30 λεπτά μετά το φαγητό, αρκεί να πιείτε μισό ποτήρι.

Η κατανάλωση μούρων θα ανακουφίσει


μελαγχολικός.

Ένα έγχυμα δαμάσκηνων θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε


από αιμορραγία των ούλων και στοματίτιδα. Πάρτε 5-6 τεμ. φρούτα, ρίξτε ένα ποτήρι


ζεστό νερό, αφήστε το να βράσει και μπορείτε να ξεπλύνετε το στόμα σας.

Χρησιμοποιώντας δαμάσκηνα σε αφέψημα


χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση τοξινών και τοξινών.

Ένα αφέψημα των κλαδιών σώζει από


σπυρωτές πληγές ως αντισηπτικό. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ψιλοκόψετε τα κλαδιά,


ρίξτε ένα ποτήρι νερό και βράστε για 2 ώρες. Στη συνέχεια ψύξτε το συμπύκνωμα και


κάνουν λοσιόν στις πληγές. Αυτό συμβάλλει στην ταχεία επούλωσή τους.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Το δαμάσκηνο είναι σπιτικό


φυτό. Είναι διασταυρούμενο είδος από τον άνθρωπο. Δεν υπάρχει στην άγρια ​​φύση.

Το δαμάσκηνο είναι βασιλικό φρούτο.


Η Ελισάβετ Β always τρώει πάντα δύο δαμάσκηνα πριν από το πρωινό.

Στην Τσεχική Δημοκρατία τα παλιά χρόνια, όταν ένα άτομο


διέπραξε ένα αδίκημα, πήγε να μετανοήσει στον ιερέα. Ο ιερέας με τη σειρά του


συγχωρούσε τις αμαρτίες, αλλά με την προϋπόθεση ότι θα πήγαινε να φυτέψει ένα δαμάσκηνο στο δρόμο.


Έτσι, στα Βαλκάνια, ολόκληροι αποστραγγιστικοί κήποι αναπτύσσονται κατά μήκος των δρόμων.

Αποδεικνύεται δίπλα στα δαμάσκηνα


δεν μπορείτε να φυτέψετε ντομάτες και πατάτες, επειδή προσελκύουν


παράσιτα επικίνδυνα για τα δαμάσκηνα.

Υπάρχει ένα εργοστάσιο στο Λονδίνο που


διάσημο για τα πιο νόστιμα γλυκά δαμάσκηνου. Αυτά είναι τα πιο κοινά ζαχαρωμένα δαμάσκηνα.

Οι μεγαλύτεροι κατασκευαστές


δαμάσκηνα είναι η Σερβία, το Ιράν και η Ρουμανία και η Κίνα. Η Κίνα αντιπροσωπεύει περίπου το 50%


παγκόσμιας παραγωγής.

Είδος δαμάσκηνου Prunus americana


καλλιεργείται στην Αμερική. Όλα τα δαμάσκηνα που καλλιεργούνται στην Αμερική είναι ιαπωνικά


είδη.

Διασκεδαστικό γεγονός: προστέθηκαν δαμάσκηνα


στον κιμά, καταστέλλει τους παθογόνους μικροοργανισμούς, σκοτώνει τη σαλμονέλα, την εντερική


ραβδί. Ταυτόχρονα, η γεύση του κρέατος δεν χάνεται. Οι Αμερικανοί, έχοντας μάθει αυτό, άρχισαν να προσθέτουν


αποξηραμένα φρούτα σε χάμπουργκερ.

Οι Ιταλοί μαθαίνουν για τα οφέλη


αποξηραμένα φρούτα, άρχισαν να το προσθέτουν στην πάστα όλο το χρόνο.

Δαμάσκηνα λουλούδια (meihua) - είναι


το έμβλημα της Κίνας, συνδέεται με τη σοφία. Το Meihua μπορεί συχνά να βρεθεί στο


Κινεζική μυθολογία.

George William Russell: «Δεν το κάνετε


μπορεί να έχει καλή διάθεση αν δεν τρως δαμάσκηνα ».

«Φάτε δαμάσκηνα και τη μέση σας


θα είναι λεπτό »- διαπίστωσαν αυτό από την Demi Moore και τη Sharon Stone.

Επιλογή και αποθήκευση

Τα δαμάσκηνα είναι κατάλληλα για αποθήκευση,


δεν υπόκειται σε φθορά, κανένα ίχνος βαθουλώματος. Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή


υπόλευκη άνθιση. Δεν είναι σημάδι αλλοίωσης και μπορεί εύκολα να σκουπιστεί με το δάχτυλό σας. Αν


λεκέδες και μουτζούρες βρίσκονται στην επιφάνεια, τέτοια δαμάσκηνα δεν μπορούν να αποθηκευτούν. Δαμάσκηνα


ανέχεται καλά την κατάψυξη. Ένα σωστά κατεψυγμένο δαμάσκηνο δεν χάνει


βιταμίνες.

Μαρμελάδα δαμάσκηνου

Τα δαμάσκηνα είναι κατάλληλα για μαρμελάδα,


ποια οστά αφαιρούνται εύκολα. Αυτές μπορεί να είναι ποικιλίες όπως η ουγγρική.


Τα δαμάσκηνα πλένονται πρώτα, ταξινομούνται και αφαιρούνται οι σπόροι. Πάρτε 1 κιλό δαμάσκηνα ανά 1,3 κιλό


ζάχαρη και ένα δέκατο νερό. Πρώτα, βράζεται σιρόπι ζάχαρης και μετά χύνεται


δαμάσκηνο και αφήνουμε για 4-5 ώρες για να βγάλουμε χυμό. Στη συνέχεια, βράστε και


μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια έφυγε για μερικές ώρες και ξανά


βράστε σε χαμηλή φωτιά, σιγοβράστε για 3 λεπτά. Στη συνέχεια βράζουν ξανά. Τότε


βράζουμε τη μαρμελάδα μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως τα δαμάσκηνα. Η έτοιμη μαρμελάδα τοποθετείται σε βάζα


και τυλίξτε Το χειμώνα, για τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς, μια τέτοια λιχουδιά θα είναι πολύ


Παρεμπιπτόντως.

Τα δαμάσκηνα μπορούν να παρασκευαστούν


διάφορα πιάτα: κονσέρβες, μαρμελάδες, μπιφτέκια, στιφάδο με δαμάσκηνα,


γιαούρτια.

Βρασμένο κρέας με δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα ταιριάζουν πολύ


μοσχάρι και δίνει στο κρέας τρυφερότητα και ζουμερότητα. Κόψτε το βόειο κρέας σε λεπτές φέτες


κύβους, βάζουμε σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Τότε


προσθέστε φρέσκια ντομάτα και σιγοβράστε με το κρέας. Φροντίστε να προσθέσετε φύλλα δάφνης.

Τηγανίζουμε χωριστά σε λαχανικά


βουτυρωμένα κρεμμύδια και καρότα, κομμένα σε μεγάλες φέτες. Συνδέστε όλα τα εξαρτήματα,


σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε τα δαμάσκηνα μουσκεμένα εκ των προτέρων και σιγοβράστε


μέχρι πλήρους ετοιμότητας. Το τελικό κρέας μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό ή ως


ανεξάρτητο πιάτο.