Το φυτό της οικογένειας Lecithis, στο οποίο αναπτύσσεται το καρύδι της Βραζιλίας, είναι ένα από τα μεγαλύτερα δέντρα στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου. Ένα δέντρο με περίεργους καρπούς που μοιάζουν με καρύδα ανακαλύφθηκε τον XNUMXο αιώνα από Πορτογάλους και Ισπανούς εξερευνητές.
Τα οφέλη και οι βλάβες του καρυδιού Βραζιλίας μελετώνται προσεκτικά και συζητούνται πολύ ενεργά από ειδικούς. Τα καρύδια Βραζιλίας είναι καλά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και οι πυρήνες είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι η υπερβολική κατανάλωση βραζιλιάνικων ξηρών καρπών μπορεί να οδηγήσει σε τοξικότητα σεληνίου, η οποία θα οδηγήσει σε νευρικές διαταραχές, τερηδόνα, δερματίτιδα και τριχόπτωση.
Τα οφέλη των ξηρών καρπών της Βραζιλίας είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο σήμερα: το προϊόν θεωρείται πολύτιμο και σπάνιο. Οι ξηροί καρποί της Βραζιλίας είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας. Οι πυρήνες αυτών των ξηρών καρπών είναι πλούσιοι σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Οι πυρηνικοί καρποί της Βραζιλίας ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθούν στην ανακούφιση από την κούραση και αυξάνουν τον μεταβολισμό.
Τα οφέλη των ξηρών καρπών της Βραζιλίας είναι το σελήνιο που περιέχουν. Οι βραζιλιάνικοι ξηροί καρποί είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε και είναι ένα ισχυρό λιποδιαλυτό αντιοξειδωτικό. Οι βραζιλιάνικοι ξηροί καρποί δεν περιέχουν γλουτένη. Η βιταμίνη Β1, που περιέχεται στους πυρήνες, είναι απαραίτητη στις διαδικασίες του μεταβολισμού των κυττάρων. Αυτά τα καρύδια είναι καλά τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες.
Τα οφέλη των ξηρών καρπών της Βραζιλίας βρίσκονται στα ιχνοστοιχεία που βρίσκονται στα φρούτα. Ο χαλκός μπορεί να αντισταθεί στην αναιμία, να αποτρέψει την οστεοπόρωση (αδύναμα οστά). Επίσης οι πυρήνες ξηρών καρπών είναι πλούσιοι σε σίδηρο, μαγγάνιο, ριβοφλαβίνη.
Η βλάβη του καρυδιού της Βραζιλίας είναι ότι ορισμένοι ευαίσθητοι άνθρωποι, χρησιμοποιώντας μεγάλες ποσότητες πυρήνων ξηρών καρπών, μπορούν να εμφανίσουν αλλεργική αντίδραση.
Το ράδιο, μια ραδιενεργή και πολύ επιβλαβής ουσία, μπορεί να βλάψει το σώμα. Επομένως, δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση αυτών των ξηρών καρπών, μόνο δύο ή τρεις ξηροί καρποί την ημέρα θα είναι αρκετοί για το ανθρώπινο σώμα.
Οι ξηροί καρποί Βραζιλίας είναι επίσης επιβλαβείς λόγω των συστατικών τους αφλατοξινών, καθώς συγχωρούν την ανάπτυξη καρκίνου του ήπατος. Τα καρύδια Βραζιλίας δεν συνιστώνται σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση.
Τα οφέλη και οι βλάβες του καρυδιού Βραζιλίας εξαρτώνται από την ποσότητα χρήσης του την ημέρα. Εάν δεν καταχραστούν, τότε το σώμα δεν θα βλάψει. Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στους ξηρούς καρπούς βοηθούν στην ανάρρωση από την κατάθλιψη και το άγχος.
Ένα λάδι λαμβάνεται από τον καρπό του βραζιλιάνικου καρυδιού, ο οποίος έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται για την ανακούφιση της φλεγμονής του δέρματος, την επούλωση ελκών και πληγών. Στην παραδοσιακή ιατρική, αυτό το λάδι έχει βρει τη χρήση του ως ενυδατικό και μαλακτικό παράγοντα για το δέρμα, στο μασάζ.