Περιεχόμενα
Η υγιεινή διατροφή δεν είναι λόγος να αρνηθείτε στον εαυτό σας μικρές γλυκές απολαύσεις. Επιπλέον, αν προσθέσετε οφέλη σε αυτά χωρίς να διακυβεύσετε τη γεύση, δεν κοστίζει τίποτα. Το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιείτε τα σωστά προϊόντα για το μαγείρεμα σπιτικών λιχουδιών. Οι συνταγές τέτοιων γλυκών μοιράζονται με τους αναγνώστες του «Eat at Home» «σήμα κατατεθέν» National.
Εύκολη ανύψωση πουτίγκα
Η σωστή πουτίγκα ρυζιού φέρνει απτά οφέλη στο σώμα. Το κύριο μυστικό-στο ρύζι "Krasnodar" "National"-είναι το λευκό γυαλισμένο στρογγυλό σιτάρι από μαλακές ποικιλίες. Πήρε το όνομά του προς τιμήν της επικράτειας του Κρασνοντάρ, όπου καλλιεργείται ρύζι στρογγυλού κόκκου, που παραδοσιακά περιλαμβάνεται στη διατροφή των ρωσικών οικογενειών. Το ρύζι Krasnodar είναι ιδανικό για το μαγείρεμα κουάκερ ρυζιού, πουτίγκες, κατσαρόλες. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από 40 γραμμάρια σκούρης σταφίδας για 10 λεπτά. Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα με 2 κουταλιές λιναρόσπορο και ροδίζουμε 70 γραμμάρια ρύζι. Στη συνέχεια γεμίστε το με 250 ml γάλα και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά. Ταυτόχρονα, τρίψτε 2 κρόκους με 1 κουταλιά της σούπας. L. καστανή ζάχαρη, προσθέστε τα στη μάζα του ρυζιού μαζί με σταφίδες στον ατμό. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε 2 πρωτεΐνες, χτυπημένες με ένα σύρμα στον αφρό. Γεμίζουμε τα λαδωμένα κεραμικά καλούπια με αυτή τη μάζα και τα βάζουμε στο φούρνο στους 170 ° C για 30 λεπτά. Βάζουμε το τελικό πιάτο σε ένα φλιτζάνι και το στολίζουμε με σταφίδες και ροκανίδια καρύδας. Η πουτίγκα ρυζιού είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ, χορταστικό και υγιεινό πρωινό.
Σουφλέ
Οι λάτρεις των επιδόρπια αέρος θα είναι ευχαριστημένοι με το σουφλέ National semolina. Το σιμιγδάλι παρασκευάζεται από σιτάρι. Βράζει γρήγορα, απορροφάται καλά, περιέχει ελάχιστη ποσότητα φυτικών ινών (0.2 %), είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες. Τα δημητριακά παρασκευάζονται από τις καλύτερες ποικιλίες σίτου και πληρούν τις υψηλότερες απαιτήσεις ποιότητας. Περιέχει λοιπόν πληθώρα ουσιών που είναι πολύτιμες για τον οργανισμό. Ζεσταίνουμε 250 ml γάλακτος, λιώνουμε μια φέτα βούτυρο και ρίχνουμε 85 g σιμιγδάλι. Ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε το για 3-4 λεπτά και αφαιρέστε το από τη φωτιά. Όταν κρυώσει ο χυλός, προσθέστε 2 κρόκους, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι, 1 κουτ. ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε απαλά. Χτυπήστε 2 πρωτεΐνες σε δυνατές κορυφές και προσθέστε τις επίσης στη βάση. Λιπαίνουμε τα καλούπια σιλικόνης με λάδι, πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι, γεμίζουμε με βάση και στολίζουμε με φράουλες. Bήνετε ένα τρυφερό σουφλέ σιμιγδάλι για 25 λεπτά στους 180 ° C. Κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας, δίνοντας μια ευχάριστη επίγευση μούρων.
Cupcake για ονειροπόλους
Σας αρέσει να πειραματίζεστε; Στη συνέχεια, δοκιμάστε το κέικ καρότου με κουσκούς "National". Το κουσκούς είναι ένα παραδοσιακό μαροκινό δημητριακό που παρασκευάζεται με έναν ειδικό τρόπο: οι αλεσμένοι κόκκοι σκληρού σίτου (δηλ. Σιμιγδάλι) υγραίνονται, τυλίγονται σε μικρές μπάλες και στεγνώνουν. Το Couscous TM "National" είναι ένας ανοιχτό κίτρινος κόκκος μεγάλου κλάσματος. Ως συνοδευτικό, μπορεί να σερβιριστεί κρύο ή ζεστό, μια τέτοια μεγάλη ποικιλία κους κους προστίθεται σε σαλάτες ή χρησιμοποιείται αντί για ψίχουλα ψωμιού για να πάρει τραγανή κρούστα. Ρίξτε 300 g κουσκούς με βραστό νερό και καλύψτε με ένα πιατάκι για 10 λεπτά. Χτυπήστε 3 αυγά και 60 γραμμάρια ζάχαρης σε μια ελαφριά μάζα. Προσθέστε 100 ml ελαιόλαδο, κους κους, τριμμένα καρότα, 50 g ζαχαρωμένα φρούτα και μια χούφτα θρυμματισμένα καρύδια. Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, μια πρέζα κάρδαμο και μοσχοκάρυδο, ανακατέψτε δυνατά. Λαδώνουμε το ταψί με βούτυρο, πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά, γεμίζουμε με ζύμη και βάζουμε στο φούρνο στους 180 ° C για 45 λεπτά. Το κρυωμένο κέικ θα αποκαλύψει ακόμα καλύτερα τις πτυχές μιας ασυνήθιστης γεύσης.
Ψευδαίσθηση σοκολάτας
Μια χρήσιμη εναλλακτική λύση για τις λιχουδιές σοκολάτας είναι τα διαιτητικά μπισκότα φαγόπυρου "National". Το φαγόπυρο σιτάρι TM "National" είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, το οποίο έχει υποστεί ειδική επεξεργασία, βαθμονόμηση και καθαρισμό. Ως αποτέλεσμα, η εμφάνιση του προϊόντος βελτιώνεται, η θρεπτική του αξία αυξάνεται και ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται σημαντικά. Αλέστε 200 γραμμάρια φαγόπυρου σε αλεύρι, ανακατέψτε με 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο και 0.5 κουτ. σόδα. Βάλτε 180 g χουρμάδες χωρίς κουκούτσια σε ένα μπολ μπλέντερ, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό έλαιο και 350 ml γάλακτος, πουρέ προσεκτικά. Συνδυάζουμε τις υγρές και τις ξηρές βάσεις, ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα στο ψυγείο. Τώρα φτιάχνουμε μπισκότα, τα βάζουμε σε ένα ταψί με χαρτί περγαμηνής και τα στέλνουμε στο φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C για 10-12 λεπτά. Τα μαλακά αρωματικά μπισκότα θα ευχαριστήσουν με μια ασυνήθιστη γεύση και ένα ολόκληρο μπουκέτο χρήσιμων στοιχείων.
Μπαρ με σκλήρυνση
Οι νόστιμες μπάρες δημητριακών είναι μια πραγματική αποθήκη υγείας. Προσφέρουμε να τα μαγειρέψουμε με ασυνήθιστο τρόπο από νιφάδες βρώμης "National". Οι σύγχρονες τεχνολογίες για την επεξεργασία δημητριακών σας επιτρέπουν να διατηρείτε όλες τις χρήσιμες ουσίες και ιχνοστοιχεία και ταυτόχρονα να μειώνετε το χρόνο μαγειρέματος του προϊόντος. Οι νιφάδες βρώμης περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες είναι σημαντικές για το σώμα, και εύπεπτα μέταλλα και βιταμίνες. Τηγανίζουμε 300 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης σε ένα στεγνό τηγάνι, ανακατεύουμε με 2 πολτοποιημένες μπανάνες και αφήνουμε να μουλιάσουν. Εν τω μεταξύ, θερμαίνουμε ένα μείγμα 50 g μελιού και 50 g φυστικοβούτυρου σε υδατόλουτρο. Ρίξτε το πάνω από το πρησμένο πλιγούρι βρώμης, ανακατέψτε 70 γραμμάρια αποξηραμένων μούρων και μια χούφτα ξηρούς καρπούς. Καλύπτουμε τη γυάλινη φόρμα με λαδωμένη περγαμηνή, σφίγγουμε σφιχτά τη μάζα βρώμης και την βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου μισή ώρα. Κόψτε το στρώμα σε μπάρες και τρίψτε τα στην υγεία σας!
Καραμέλα ευτυχία
Περιποιηθείτε τα εξελιγμένα γλυκά με γλυκά από την κινόα "National". Η κινόα έχει γεύση μη γυαλισμένου ρυζιού, ταιριάζει πολύ ως συνοδευτικό και για μαγείρεμα χυλού. Η κινόα περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από άλλα δημητριακά, καθώς και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, σύνθετους υδατάνθρακες και φολικό οξύ. Η κινόα απορροφάται σχεδόν πλήρως από το σώμα και ως εκ τούτου είναι πολύ χρήσιμη για χορτοφάγους, άτομα που ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και παιδιά. Βράζουμε 100 γραμμάρια δημητριακών κινόα, τα απλώνουμε σε ένα ταψί σε ομοιόμορφη στρώση και ψήνουμε για 40 λεπτά στο φούρνο στους 160 ° C. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε τα τρίμματα κάθε 5-7 λεπτά. Ρίξτε 200 g ανάμεικτα αποξηραμένα φρούτα, 80 g φουντούκια, 3 κουταλιές της σούπας. L. κακάο, 1 κουτ. κανέλα και μια πρέζα αλάτι στο μπολ του μπλέντερ. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φυτικό έλαιο και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σιρόπι αγαύης, ανακατέψτε σε μια ομοιογενή μάζα. Το συνδυάζουμε με ψημένη κινόα, φτιάχνουμε γλυκά, το βουτάμε σε λιωμένη πικρή σοκολάτα και το αφήνουμε να παγώσει στο ψυγείο. Τι άλλο χρειάζεται το σώμα για υγεία και ευτυχία;
Χρήσιμα γλυκά υπάρχουν. Και μπορεί ακόμη και να είναι πολύ πιο νόστιμα από δελεαστικές λιχουδιές με πολλές θερμίδες. Το μόνο που χρειάζεται για αυτό είναι δημητριακά του εμπορικού σήματος «Εθνικό». Η σειρά εμπορικών σημάτων περιλαμβάνει προϊόντα της υψηλότερης ποιότητας, καθένα από τα οποία έχει μια βέλτιστη ισορροπία μοναδικής γεύσης και απεριόριστα οφέλη.