Συνεχίζω να καταρτίζω μια λίστα με υπερτροφές που παρέχουν τεράστια οφέλη για την υγεία, την ασυλία, την ευεξία και τη διάθεσή μας (βλ. Μέρη ένα και δύο). Επιπλέον, είναι πολύ εύκολο να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:
Αμβροσία
Είναι ένα μείγμα γύρης, νέκταρ και ενζύμων που παράγονται από τις μέλισσες. Δεν μου αρέσει πολύ το μέλι και δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ καθόλου υποπροϊόντα μελισσών. Αλλά, έχοντας ασχοληθεί με τα θέματα της υγιεινής διατροφής, άρχισα να βλέπω συχνά αναφορές για το πόσο χρήσιμο είναι το ψωμί των μελισσών για τους ανθρώπους. Doubταν διπλά εκπληκτικό για μένα που έγραψαν επίσης ξένοι ειδικοί, επειδή θεωρούσα το μέλι και τα παράγωγά του ένα πολύ «ρωσικό» και πολύ «δημοφιλές» θέμα. Προφανώς λάθος; Οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της μακροχρόνιας χρήσης ψωμιού μελισσών περιλαμβάνουν απώλεια βάρους, ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, βελτίωση της σεξουαλικής λειτουργίας και απαλλαγή από εποχιακές αλλεργίες.
Αποδεικνύεται ότι ακόμη και ορισμένοι αθλητές χρησιμοποιούν ψωμί μελισσών: δίνει ενέργεια, αυξάνει την αντοχή και την αντοχή.
Όσοι είναι ευαίσθητοι στη γύρη ή πάσχουν από τροφική αλλεργία πρέπει να τρώνε προσεκτικά το ψωμί μελισσών.
Και είναι επίσης σημαντικό να κατανοήσουμε ότι το ψωμί μελισσών θα έχει θετικά αποτελέσματα στην υγεία μόνο αν είναι καλής ποιότητας και η σωστή τεχνολογία συλλογής, επομένως, προσέξτε ποιος και πού αγοράζετε ψωμί μελισσών (και μέλι).
Σουσάμι
Αυτοί οι σπόροι είναι μια από τις πλουσιότερες φυτικές πηγές ασβεστίου! Επιπλέον, είναι πλούσια σε άλλα σημαντικά μέταλλα: σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και χαλκό. Χάρη σε αυτό, το σουσάμι σας επιτρέπει να διατηρείτε το σωστό επίπεδο ορυκτών στα οστά και άλλους ιστούς του σώματος, προάγει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, τη σύνθεση ενζύμων και παρέχει αντιφλεγμονώδεις διεργασίες. Άλλα συστατικά στο σουσάμι βοηθούν στην καταπολέμηση της βλάβης των ελεύθερων ριζών, σταθεροποιούν την αρτηριακή πίεση και προστατεύουν το συκώτι από οξειδωτική βλάβη. Το σουσάμι είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης.
Έκπληξη: τόσο απίστευτοι μικροί σπόροι - και τόσα πολλά οφέλη!
Επειδή οι σπόροι σουσαμιού περιέχουν λάδι, είναι καλύτερο να φυλάσσονται καλά συσκευασμένοι και ψυγμένοι για να αποφευχθεί η αλλοίωση και η τρελή.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σουσάμι ωμό προσθέτοντας σπόρους σε οποιαδήποτε σαλάτα. Και μπορείτε να φτιάξετε ζυμαρικά από αυτό - ταχίνι. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή χούμους, babaganush και άλλα σνακ και σάλτσες. Όλες αυτές οι συνταγές βρίσκονται στη νέα μου εφαρμογή ios.
Αγοράζω σουσάμι εδώ.
Τζίντζερ
Το τζίντζερ έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες: θεραπεύει τα κρυολογήματα, βοηθά στην απώλεια βάρους, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και εκτιμάται επίσης για την ικανότητά του να αποτρέπει τη ναυτία και την τοξίκωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, να εξαλείφει τα πεπτικά προβλήματα και να μειώνει την αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, το τζίντζερ έχει πολλά αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.
Μικρά κομμάτια τζίντζερ προστίθενται σε χυμούς, smoothies και παρασκευάζονται επίσης με βραστό νερό (με λεμόνι, μούρα και μπαχαρικά) για να φτιάξουν τσάι τζίντζερ.