Οι άνθρωποι έχουν συνηθίσει να πιστεύουν ότι η τερηδόνα προκαλείται από ποτά με περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ειδικοί από την Αυστραλία διέψευσαν αυτόν τον μύθο. Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι οι καραμέλες χωρίς ζάχαρη και τα αναψυκτικά είναι πιο επιβλαβή για τα δόντια από ό, τι τα ζαχαρούχα. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε στη Μελβούρνη. Κατά τη διάρκειά του, οι επιστήμονες δοκίμασαν περισσότερα από είκοσι ποτά.
Δεν υπήρχε ζάχαρη ή αλκοόλ στη σύνθεσή τους, αλλά υπήρχαν φωσφορικά και κιτρικά οξέα. Και τα δύο έθεσαν κίνδυνο για την υγεία των δοντιών. Επιπλέον, σε πολύ μεγαλύτερο βαθμό από τη ζάχαρη, η οποία κατηγορείται για τερηδόνα. Οι άνθρωποι λένε όλο και περισσότερο ότι οι οδοντικές ασθένειες προκαλούνται συνήθως από γλυκά, λένε οι γιατροί. Στην πραγματικότητα, αυτό απέχει πολύ από την περίπτωση. Το όξινο περιβάλλον προκαλεί πολύ μεγαλύτερη ζημιά στο σμάλτο. Τα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες χρησιμοποιούν ζάχαρη για τροφή. Και μόνο όταν τα κορεσμένα, επικίνδυνα παθογόνα παράγουν οξύ, το οποίο οδηγεί σε ανθυγιεινό σμάλτο. Η απουσία ζάχαρης στα ποτά εξαλείφει τον πρώτο κρίκο στην αλυσίδα. Τα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες δεν παράγουν οξύ. Είναι ήδη παρούσα στα ποτά, τα δόντια "λούζονται" σε αυτό.
Ως αποτέλεσμα, μια υψηλή συγκέντρωση οξέων και μικροοργανισμών διεγείρει την εμφάνιση τερηδόνας. Στις πιο σοβαρές περιπτώσεις, είναι σε θέση να εκθέσει τον ευαίσθητο πολτό του δοντιού και να διεισδύσει βαθιά στο σμάλτο, καταστρέφοντας τελείως το δόντι. Για να αποφευχθούν τέτοιες συνέπειες στην υγεία των δοντιών, οι επιστήμονες συμβουλεύουν να μην καταναλώνετε ποτά χωρίς ζάχαρη ή υψηλή οξύτητα.