Στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη μας, η εποχή για φρέσκα λαχανικά και φρούτα είναι τόσο φευγαλέα που η συγκομιδή μας εκπλήσσει μερικές φορές.
Κοιτάζοντας τα ώριμα αγγούρια και τα ραπανάκια, τα σμέουρα και τα δαμάσκηνα, δεν θα συνειδητοποιήσετε αμέσως: τι θα ήταν τόσο κομψό, ελαφρύ, υγιεινό και γρήγορο να μαγειρέψετε από αυτά τα εξοχικά δώρα στο εξοχικό λιβάδι; Για να μας βοηθήσετε — οι συνταγές της Yulia Vysotskaya, οι οποίες, όπως πάντα, είναι πρωτότυπες και όχι πολύ περίπλοκες. Ωστόσο, υπάρχει μια προειδοποίηση: προτιμά να ψήνει σχεδόν όλα τα ζεστά πιάτα στη σχάρα. Αν, λοιπόν, θέλετε να μαγειρέψετε γεμιστό σολομό ή κοτόπουλο με μυρωδάτο καπνό και χωρίς περιττό λίπος, φροντίστε τη σχάρα.
Eksmo, 64 p.