Περιεχόμενα
Για να περιηγηθείτε καλύτερα στη λίστα κοκτέιλ που προσφέρουν τα μπαρ και να μην παγιδευτείτε παραγγέλνοντας έναν συνδυασμό που δεν σας αρέσει, εξοικειωθείτε με τη σύνθεση των πιο διάσημων κοκτέιλ. Παρεμπιπτόντως, πολλά από αυτά μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι μόνοι σας εάν έχετε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε.
Mojito
Αυτό το κουβανέζικο ποτό γεννήθηκε στην Αβάνα, σε ένα μικρό οικογενειακό εστιατόριο που υπάρχει ακόμα και σήμερα. Το όνομα mojito, σύμφωνα με το μύθο, προέρχεται από το "mohadito", που σημαίνει "ελαφρώς υγρό".
Η σύνθεση του mojito είναι ρούμι, σιρόπι ζάχαρης, σόδα (σπράιτ), μέντα και λάιμ.
κοσμοπολίτης
Σύμφωνα με μια εκδοχή, αυτό το κοκτέιλ δημιουργήθηκε ως μέρος μιας διαφημιστικής καμπάνιας για τη βότκα Absolut. με γεύση λεμόνι. Σύμφωνα με τον δεύτερο συγγραφέα του κοκτέιλ είναι ένας μπάρμαν από τη Φλόριντα, η Cheryl Cook, και το βελτίωσε και το «αναπαρήγαγε» ήδη στη συνταγή που έχουμε συνηθίσει από τον Toby Cizzini από το Μανχάταν. Για ένα διάστημα, το Cosmopolitan ήταν δημοφιλές στους θαμώνες των γκέι κλαμπ και μετά την κυκλοφορία του Sex and the City, το κοκτέιλ έγινε δημοφιλές παντού.
Συστατικά κοκτέιλ - λικέρ πορτοκάλι, χυμός κράνμπερι, χυμός λεμονιού, βότκα και αιθέριο έλαιο φλούδας πορτοκαλιού.
Pina Colada
Pina colada - "φιλτραρισμένος ανανάς" - ήταν αρχικά το όνομα του φρεσκοστυμμένου χυμού ανανά. Στη συνέχεια άρχισαν να το ανακατεύουν με ρούμι και αργότερα τον εικοστό αιώνα στο Πουέρτο Ρίκο γεννήθηκε ένα κοκτέιλ με βάση αυτά τα συστατικά.
Η σύνθεση της Pina Colada είναι λευκό ρούμι, σιρόπι καρύδας και χυμός ανανά.
Μαργαρίτα
Αυτό το λατινικό αμερικάνικο κοκτέιλ γεννήθηκε το 1936-1948 και με τον ένα ή τον άλλο τρόπο σχετίζεται με το όνομα του κοριτσιού-Μαργαρίτα. Η πρώτη έκδοση αφιερώνει το κοκτέιλ στην Αμερικανίδα ηθοποιό Marjorie King, η οποία δεν μπορούσε να πιει καθόλου αλκοολούχα ποτά. Για εκείνη, επιλέχθηκαν οι αναλογίες ενός σύγχρονου κοκτέιλ. Ο δεύτερος μύθος επιμένει ότι κάποιος μπάρμαν από τον Χουάρες μπέρδεψε τη σειρά του κοκτέιλ και το έκανε κατά την κρίση του. Ονόμασε το ποτό που έγινε αμέσως επιτυχία μετά τα λουλούδια των μαργαρίτες. Αυτές δεν είναι όλες οι εκδοχές της προέλευσης του κοκτέιλ, αλλά δεδομένου ότι κανένας από τους συγγραφείς δεν κατοχύρωσε τη συνταγή, εξακολουθούν να υπάρχουν διαφωνίες γύρω από αυτό.
Η σύνθεση της Μαργαρίτας είναι τεκίλα, λικέρ πορτοκάλι και χυμός λεμονιού.
Κατσαβίδι
Σύμφωνα με την εκδοχή της προέλευσης, το κατσαβίδι πήρε το όνομά του από Αμερικανούς μηχανικούς πετρελαίου που εργάζονταν στο Ιράκ, οι οποίοι ανάμιξαν βότκα με χυμό χρησιμοποιώντας ένα εργαλείο κατσαβιδιού.
Συστατικά κοκτέιλ - βότκα και χυμός πορτοκαλιού.
Bloody Mary
Και πάλι, δεν υπάρχει συναίνεση για το ποιος είναι ο συγγραφέας αυτού του εμβληματικού κοκτέιλ. Μια πηγή λέει ότι εφευρέθηκε από τον George Jessel το 1939 ως φάρμακο για το hangover. Άλλοι συνδέουν το κοκτέιλ με το όνομα της Αγγλικής βασίλισσας Mary I Tudor, η οποία ήταν πίσω από την πλάτη της και αποκαλούσε το Bloody Mary για τη σκληρή συμπεριφορά της στους Προτεστάντες.
Συστατικά κοκτέιλ - βότκα, χυμός ντομάτας, χυμός λεμονιού, φρέσκο σέλινο, σάλτσα Worcestershire, ταμπάσκο, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
Tequila Sunrise
Αυτό το κοκτέιλ εφευρέθηκε στη δεκαετία του 30-40 στο Arizona Biltmore Hotel και είχε μια εντελώς διαφορετική συνταγή. Πήρε το όνομά του για την εμφάνισή του - τα συστατικά του κοκτέιλ εγκαταστάθηκαν στον πάτο, αναμειγνύοντας με το χυμό ένα παιχνίδι χρώματος, παρόμοιο με το ξημέρωμα.
Η σύνθεση της Tequila Sunrise είναι τεκίλα, χυμός πορτοκαλιού και σιρόπι ροδιού.
Daiquiri
Η ιστορία της δημιουργίας του κοκτέιλ μας οδηγεί στην Κούβα, όπου ένας μηχανικός Jennings Coxe πήγε στην περιοχή Daiquiri σε μια αποστολή. Για να ξεδιψάσει τους εργάτες του, χρησιμοποίησε το ρούμι που είχε και ο χυμός λάιμ και η ζάχαρη παρακάλεσαν τους ντόπιους, αραιώνοντας απλά κοκτέιλ με πάγο.
Συστατικά κοκτέιλ - λευκό ρούμι, χυμός λεμονιού και σιρόπι ζάχαρης.
Ελεύθερη Κούβα
Το κοκτέιλ της Αβάνας εφευρέθηκε το 1900. Αμερικανοί στρατιώτες ανακάτεψαν κουβανέζικο ρούμι και κόλα, φρυγανίζοντας μια ελεύθερη Κούβα: «Viva la Cuba libre».
Τα συστατικά του Cuba Libre είναι λευκό ρούμι, κόκα κόλα και φρέσκο λάιμ.
Dry Martini
Η ξηρή συνταγή γεννήθηκε στις αρχές του XNUMXου αιώνα. Σύμφωνα με το μύθο, ο Νεοϋορκέζος μπάρμαν Martini di Armadi Taggia συνδύασε ίσες αναλογίες τζιν και Noilly Prat και πρόσθεσε μια σταγόνα bitter πορτοκαλιού. Σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή, ο συγγραφέας του κοκτέιλ ήταν ο Τζέρι Τόμας, κάτοικος του Σαν Φρανσίσκο. Ανακάτεψε το κοκτέιλ μετά από αίτημα του χρυσαυγίτη, ο οποίος πήγε σε μια αποστολή στην πόλη Μαρτίνεθ. Το κοκτέιλ απέκτησε παγκόσμια φήμη χάρη στην εμφάνισή του σε αμερικανικές ταινίες.
Συστατικά κοκτέιλ - τζιν, ξηρό βερμούτ και ελιά.
Όλα τα κοκτέιλ σερβίρονται παγωμένα με πάγο και γαρνιρισμένα με προαιρετικά φρούτα.