Γνωρίζουμε ότι το κακάο με γάλα όχι μόνο βελτιώνει τη διάθεση, αλλά είναι και πολύ χρήσιμο. Και εδώ είναι μια άλλη είδηση για αυτό το ποτό.
Αποδεικνύεται ότι οι άνθρωποι άρχισαν να πίνουν κακάο 1 χρόνια νωρίτερα από ό, τι πιστεύαμε προηγουμένως. Έτσι, οι επιστήμονες πίστευαν ότι οι αρχαίοι πολιτισμοί στην Κεντρική Αμερική άρχισαν να πίνουν ένα μείγμα από κόκκους κακάο περίπου 500 χρόνια πριν. Αποδείχθηκε όμως ότι το ποτό ήταν ήδη γνωστό πριν από 3900 χρόνια. Και δοκιμάστηκε για πρώτη φορά στη Νότια Αμερική.
Αυτή η ανακάλυψη έγινε από μια ομάδα διεθνών επιστημόνων από τον Καναδά, τις ΗΠΑ και τη Γαλλία.
Ανέλυσαν αντικείμενα από τάφους και τελετές φωτιών, συμπεριλαμβανομένων κεραμικών μπολ, αγγείων και μπουκαλιών, και βρήκαν στοιχεία για την κατανάλωση κακάου από τους Ινδιάνους Mayo Chinchipe στο νοτιοανατολικό Ισημερινό.
Συγκεκριμένα, οι αρχαιολόγοι έχουν εντοπίσει κόκκους αμύλου που χαρακτηρίζουν το κακάο, ίχνη αλκαλοειδούς θεοβρωμίνης και θραύσματα DNA DNA φασολιών κακάου. Οι κόκκοι αμύλου βρέθηκαν περίπου στο ένα τρίτο των αντικειμένων που μελετήθηκαν, συμπεριλαμβανομένου ενός τεμαχισμένου θραύσματος ενός κεραμικού δοχείου που χρονολογείται από 5450 χρόνια.
Αυτά τα ευρήματα κατέστησαν δυνατή τη διαπίστωση ότι οι πρώτοι άνθρωποι που δοκίμασαν το κακάο ήταν οι κάτοικοι της Νότιας Αμερικής.
Και αν, αφού διαβάσετε αυτά τα νέα, θέλετε το αρωματισμένο κακάο με γάλα, πιάστε τη συνταγή!