Russula πράσινο-κόκκινο (Russula alutacea)
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Incertae sedis (αβέβαιης θέσης)
- Παραγγελία: Russulales (Russulovye)
- Οικογένεια: Russulaceae (Russula)
- Γένος: Russula (Russula)
- Τύπος: Russula alutacea (Russula πράσινο-κόκκινο)
- Ρούσουλα παιδί
Russula πράσινο-κόκκινο ή στα λατινικά Russula alutacea – Πρόκειται για ένα μανιτάρι που περιλαμβάνεται στον κατάλογο του γένους Russula (Russula) της οικογένειας Russula (Russulaceae).
Περιγραφή Russula πράσινο-κόκκινο
Το καπάκι ενός τέτοιου μανιταριού δεν φτάνει σε διάμετρο μεγαλύτερη από 20 cm. Στην αρχή έχει ημισφαιρικό σχήμα, στη συνέχεια όμως ανοίγει σε κατάθλιψη και επίπεδο, ενώ φαίνεται σαρκώδες, με εντελώς ομοιόμορφη, αλλά μερικές φορές γραμμωμένη άκρη. Το χρώμα του καπακιού ποικίλλει από μωβ-κόκκινο έως κόκκινο-καφέ.
Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά γνωρίσματα της russula είναι, πρώτα απ 'όλα, ένα μάλλον παχύ, διακλαδισμένο, κρεμ χρώματος (σε παλαιότερα - ανοιχτόχρωμο) πιάτο με συμπαγείς άκρες. Το ίδιο πιάτο με πράσινο-κόκκινο russula μοιάζει πάντα σαν να είναι προσκολλημένο στο στέλεχος.
Το πόδι (του οποίου οι διαστάσεις κυμαίνονται από 5 – 10 cm x 1,3 – 3 cm) έχει κυλινδρικό σχήμα, λευκό χρώμα (μερικές φορές είναι δυνατή μια ροζ ή κιτρινωπή απόχρωση) και είναι λείο στην αφή, με βαμβακερό πολτό.
Η σκόνη σπορίων της πρασινοκόκκινης ρουσούλας είναι ώχρα. Τα σπόρια έχουν σφαιρικό και κυρτό σχήμα, το οποίο καλύπτεται με ιδιόμορφα κονδυλώματα (τσιμπιδάκια) και ένα δίχτυ δυσδιάκριτο σχέδιο. Τα σπόρια είναι αμυλοειδή, που φτάνουν τα 8-11 μm x 7-9 μm.
Η σάρκα αυτού του russula είναι εντελώς λευκή, αλλά κάτω από το δέρμα του καπακιού μπορεί να είναι με κιτρινωπή απόχρωση. Το χρώμα του πολτού δεν αλλάζει με τις αλλαγές στην υγρασία του αέρα. Δεν έχει ιδιαίτερη μυρωδιά και γεύση, φαίνεται πυκνό.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο και ανήκει στην τρίτη κατηγορία. Χρησιμοποιείται σε αλατισμένη ή βρασμένη μορφή.
Κατανομή και οικολογία
Το Russula πράσινο-κόκκινο ή Russula alutacea αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες ή μεμονωμένα στο έδαφος σε φυλλοβόλα δάση (άλση με σημύδα, δάση με ανάμειξη βελανιδιάς και σφενδάμου) από τις αρχές Ιουλίου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Είναι δημοφιλές τόσο στην Ευρασία όσο και στη Βόρεια Αμερική.