Russula golden yellow (Russula risigallina) φωτογραφία και περιγραφή

Russula χρυσοκίτρινο (Russula risigallina)

• Agaricus chamaeleontinus
• Κίτρινο αγαρικό
• Agaricus risigallinus
• Κίτρινο αγαρικό
• Αρμενική Ρουσούλα
• Ρούσουλα χαμαελοντίνα
• Russula lutea
• Russula luteorosella
• Russula ochracea
• Ρουσούλα τραγουδίστρια
• Ρούσουλα Βιτελίνα.

Το όνομα του είδους προέρχεται από το λατινικό επίθετο "risigallinus" - η μυρωδιά του κοτόπουλου με ρύζι.

κεφάλι: 2-5 cm, λεπτό σαρκώδες, πρώτα κυρτό, μετά επίπεδο, τέλος εμφανώς καταθλιπτικό. Η άκρη του καλύμματος είναι λεία ή ελαφρώς ραβδωτό στα ενήλικα μανιτάρια. Το δέρμα του καπακιού αφαιρείται εύκολα σχεδόν εντελώς. Το καπάκι είναι λεπτώς βελούδινο στην αφή, το δέρμα είναι αδιαφανές σε ξηρό καιρό, γυαλιστερό και φωτεινό σε υγρό καιρό.

Το χρώμα του καπακιού μπορεί να είναι αρκετά μεταβλητό: από κόκκινο-ροζ έως κόκκινο κερασιού, με κίτρινες αποχρώσεις, χρυσοκίτρινο με μια πιο σκούρα πορτοκαλί κεντρική περιοχή, μπορεί να είναι εντελώς κίτρινο

πλάκες: προσκόλληση στο στέλεχος, σχεδόν χωρίς πλάκες, με φλέβες στο σημείο προσκόλλησης στο καπάκι. Λεπτό, μάλλον σπάνιο, εύθραυστο, πρώτα λευκό, μετά χρυσοκίτρινο, ομοιόμορφο χρώμα.

Πόδι: 3–4 x 0,6–1 cm, κυλινδρικό, μερικές φορές ελαφρώς ατρακτοειδές, λεπτό, διευρυμένο κάτω από τις πλάκες και ελαφρώς κωνικό στη βάση. Εύθραυστο, πρώτα συμπαγές, μετά κοίλο, λεπτώς κυματοειδές. Το χρώμα του στελέχους είναι λευκό, όταν ωριμάσει εμφανίζονται κιτρινωπές κηλίδες, οι οποίες μπορούν να γίνουν καφέ όταν αγγίζονται.

Πολτός: λεπτό στο καπάκι και στο στέλεχος, βαμμένο, εύθραυστο, λευκό στο κεντρικό τμήμα του στελέχους.

σκόνη σπορίων: κίτρινο, έντονο κίτρινο, ώχρα.

Διαφορές: Φωτεινό κίτρινο, 7,5-8 x 5,7-6 μm, ωοειδές, εχινουλώδες, στίγματα με ημισφαιρικά ή κυλινδρικά κονδυλώματα, έως 0,62-(1) μm, ελαφρώς κοκκώδη, εμφανώς απομονωμένα, όχι εντελώς αμυλοειδή

Μυρίστε και δοκιμάστε: σάρκα με γλυκιά, ήπια γεύση, χωρίς πολύ οσμή. Όταν το μανιτάρι είναι πλήρως ώριμο, εκπέμπει μια έντονη μυρωδιά μαραμένου τριαντάφυλλου, ειδικά το πιάτο.

Σε ένα σκιερό υγρό βρύα δάσος, κάτω από φυλλοβόλα δέντρα. Αναπτύσσεται παντού από τις αρχές του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο, αρκετά συχνά.

Το χρυσοκίτρινο Russula θεωρείται βρώσιμο, αλλά "μικρής αξίας": η σάρκα είναι εύθραυστη, τα καρποφόρα σώματα είναι μικρά, δεν υπάρχει γεύση μανιταριού. Συνιστάται ο προβρασμός.

• μικρό μέγεθος,
• εύθραυστο πολτό,
• πλήρως αποσπώμενη επιδερμίδα (δέρμα στο καπάκι),
• Το κυματοειδές άκρο είναι ελαφρώς έντονο,
• χρώμα με αποχρώσεις από κίτρινο έως κόκκινο-ροζ,
• χρυσοκίτρινα πιάτα σε ώριμα μανιτάρια,
• χωρίς πιάτα,
• ευχάριστη γλυκιά μυρωδιά, σαν τριαντάφυλλο που μαραίνεται,
• απαλή γεύση.

Russula risigallina f. luteorosella (Britz.) Το καπάκι είναι συνήθως δίχρωμο, ροζ εξωτερικά και κίτρινο στη μέση. Τα καρποφόρα σώματα που πεθαίνουν έχουν συνήθως πολύ έντονη μυρωδιά.

Russula risigallina f. τριανταφυλλιές (J Schaef.) Το στέλεχος είναι λίγο πολύ ροζ. Το καπάκι μπορεί να είναι πιο πολύχρωμο ή μαρμάρινο, αλλά όχι δίχρωμο (δεν πρέπει να συγχέεται με το Russula roseipes, το οποίο είναι πολύ πιο δυνατό και ανατομικά διαφορετικό με άλλους τρόπους).

Russula risigallina f. δίχρωμη (Mlz. & Zv.) Καπάκι εντελώς λευκό ή ελαφρώς απαλό ροζ έως κρεμ. Η μυρωδιά είναι αδύναμη.

Russula risigallina f. χαμαιλεοντίνα (Φρ.) Φόρμα με καπάκι με έντονα χρώματα. Τα χρώματα κυμαίνονται από κίτρινο έως κόκκινο με μερικούς πρασινωπούς, λιγότερο συχνά αχνούς μπορντό, μοβ τόνους.

Russula risigallina f. Μοντάνα (Τραγουδ.) Καπέλο με πρασινωπή ή λαδί χροιά. Η μορφή είναι πιθανώς συνώνυμη με τη Russula postiana.

Φωτογραφία: Yuri.