Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Θερμιδική αξία | 54 kCal | 1684 kCal | 3.2% | 5.9% | Ζ 3119 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.2 | Ζ 76 | 0.3% | 0.6% | Ζ 38000 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 13.21 | Ζ 219 | 6% | 11.1% | Ζ 1658 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.2 | Ζ 20 | 1% | 1.9% | Ζ 10000 |
| Νερό | Ζ 86.2 | Ζ 2273 | 3.8% | 7% | Ζ 2637 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.19 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.4% | Ζ 45000 |
| άλφα καροτίνη | 1 μg | ~ | |||
| Β καροτίνη | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | Ζ 71429 |
| βήτα κρυπτοξανθίνη | 37 μg | ~ | |||
| Λουτεΐνη + Ζαεξανθίνη | 29 μg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.38 mg | 1.5 mg | 25.3% | 46.9% | Ζ 395 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.43 mg | 1.8 mg | 23.9% | 44.3% | Ζ 419 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 2.2% | Ζ 8333 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 46.3% | Ζ 400 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 4 μg | 400 μg | 1% | 1.9% | Ζ 10000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 15 mg | 90 mg | 16.7% | 30.9% | Ζ 600 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | Ζ 75000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 5 mg | 20 mg | 25% | 46.3% | Ζ 400 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 42 mg | 2500 mg | 1.7% | 3.1% | Ζ 5952 |
| Ασβέστιο, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.4% | Ζ 50000 |
| Μαγνήσιο, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.5% | Ζ 13333 |
| Νάτριο, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | Ζ 65000 |
| Θείο, S | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.4% | Ζ 50000 |
| Φώσφορος, Ρ | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 0.9% | Ζ 20000 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.11 mg | 18 mg | 0.6% | 1.1% | Ζ 16364 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.7% | Ζ 28571 |
| Χαλκός, Cu | 18 μg | 1000 μg | 1.8% | 3.3% | Ζ 5556 |
| Φθόριο, F | 54.8 μg | 4000 μg | 1.4% | 2.6% | Ζ 7299 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 0.4% | Ζ 60000 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 9.36 | μέγιστο 100 г | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.01 | ελάχιστο 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.01 | από 11.2 να 20.6 | 0.1% | 0.2% |
Η ενεργειακή τιμή είναι 54 kcal.
- φλιτζάνι = 249 g (134.5 kCal)
- fl oz = 31.1 g (16.8 kCal)
- κουτί ποτού (8.45 fl oz) = 263 g (142 kCal)
Ποτό χυμού πορτοκαλιού πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Β1 - 25,3%, βιταμίνη Β2 - 23,9%, βιταμίνη Β6 - 25%, βιταμίνη C - 16,7%, βιταμίνη PP - 25%
- Βιταμίνη V1 είναι μέρος των πιο σημαντικών ενζύμων υδατανθράκων και ενεργειακού μεταβολισμού, τα οποία παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια και πλαστικές ουσίες, καθώς και τον μεταβολισμό αμινοξέων διακλαδισμένης αλυσίδας. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης οδηγεί σε σοβαρές διαταραχές του νευρικού, πεπτικού και καρδιαγγειακού συστήματος.
- Βιταμίνη V2 συμμετέχει σε αντιδράσεις οξειδοαναγωγής, ενισχύει την ευαισθησία χρώματος του οπτικού αναλυτή και τη σκοτεινή προσαρμογή Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β2 συνοδεύεται από παραβίαση της κατάστασης του δέρματος, των βλεννογόνων, εξασθενημένη όραση και φως της όρασης.
- Βιταμίνη V6 συμμετέχει στη διατήρηση της ανοσολογικής απόκρισης, στις διαδικασίες αναστολής και διέγερσης στο κεντρικό νευρικό σύστημα, στη μετατροπή αμινοξέων, στο μεταβολισμό τρυπτοφάνης, λιπιδίων και νουκλεϊκών οξέων, συμβάλλει στον κανονικό σχηματισμό ερυθροκυττάρων, στη διατήρηση του φυσιολογικού επιπέδου ομοκυστεΐνης στο αίμα. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β6 συνοδεύεται από μείωση της όρεξης, παραβίαση της κατάστασης του δέρματος, ανάπτυξη ομοκυστεϊναιμίας, αναιμία.
- Βιταμίνη C συμμετέχει σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλαρά και αιμορραγικά ούλα, ρινορραγίες λόγω αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αίματος.
- Βιταμίνη ΡΡ συμμετέχει σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις του μεταβολισμού της ενέργειας. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών συνοδεύεται από διαταραχή της φυσιολογικής κατάστασης του δέρματος, του γαστρεντερικού σωλήνα και του νευρικού συστήματος.
Μπορείτε να βρείτε έναν πλήρη οδηγό για τα πιο χρήσιμα προϊόντα στο παράρτημα.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 54 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο Ποτό χυμό πορτοκαλιού, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Ποτό χυμό πορτοκαλιού
2021-02-17