Περιεχόμενα
Οι αρχαίοι θεραπευτές χρησιμοποιούσαν το κρασί για τη θεραπεία του κρυολογήματος, της βρογχίτιδας, της εξάντλησης και της κατάθλιψης. Μετά από έρευνα, οι σύγχρονοι επιστήμονες έχουν διευρύνει το φάσμα των χρήσεων του κρασιού στην ιατρική. Το 1994, Γάλλοι γιατροί επινόησαν τον όρο «Ενοθεραπεία» – έναν τρόπο βελτίωσης της ανθρώπινης υγείας και ένα τμήμα της κλινικής ιατρικής αφιερωμένο στις ευεργετικές ιδιότητες των κρασιών, την επίδρασή τους στις ασθένειες και τη λειτουργία των συστημάτων του ανθρώπινου σώματος.
Το κρασί πρέπει να καταναλώνεται σε αυστηρές αναλογίες υπό την επίβλεψη γιατρού. Το επιτραπέζιο κρασί θεωρείται το πιο υγιεινό γιατί περιέχει μικρή ποσότητα αλκοόλ και βέλτιστη δόση οξέος. Το λευκό επιτραπέζιο κρασί βοηθά σε ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος και το κόκκινο αποκαθιστά το σώμα μετά την εξάντληση. Τα μοσχάτα που περιέχονται στα κόκκινα κρασιά έχουν ευεργετική επίδραση στα αναπνευστικά όργανα.
Σήμερα, οι εννοθεραπευτές είναι σε θέση να θεραπεύσουν ένα άτομο από γρίπη και πνευμονία. Για το σκοπό αυτό, συνταγογραφείται ζεστό γλυκό ή ημίγλυκο κρασί για ενήλικες και λουτρά για παιδιά από ζεστό ρόφημα. Τα κρασιά περιέχουν μεταλλικά άλατα, γλυκερίνη, τανίνες και βιοενεργοποιητές. Αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό για την καταπολέμηση της φυματίωσης.
Με βάση τα προϊόντα κρασιού, οι εννοθεραπευτές συμβουλεύουν να φτιάξετε βάμματα σε λουλούδια κράταιγου, τριανταφυλλιάς, μέντα και κρίνου της κοιλάδας. Η αρρυθμία αντιμετωπίζεται ως εξής: ένα κεφάλι ψιλοκομμένο σκόρδο χύνεται πάνω από ένα μπουκάλι Cahors και επιμένει για μια εβδομάδα. Ο ασθενής παίρνει το βάμμα ένα κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα για ένα μήνα. Η υγεία του ασθενούς βελτιώνεται, η ασθένεια υποχωρεί.
Οφέλη της ενοθεραπείας
Μαθαίνοντας να πίνετε κρασί σύμφωνα με τις συστάσεις των ειδικών, μπορείτε να αποκαταστήσετε και να ενισχύσετε την υγεία σας. Τα φυσικά κρασιά δεν περιέχουν χημικά πρόσθετα, επηρεάζοντας τον οργανισμό με πολύπλοκο τρόπο. Ένα παράδειγμα είναι οι αιωνόβιοι Καυκάσιοι που πίνουν κρασί όλη τους τη ζωή και δεν παραπονιούνται για την υγεία τους!
Αντενδείξεις για ενοθεραπεία
Η οινοθεραπεία δεν ενδείκνυται για υπέρταση, καρδιαγγειακή ανεπάρκεια, ταχυκαρδία και καρδιακές αρρυθμίες. Οι διαδικασίες του κρασιού αποφεύγονται με οργανικές βλάβες του κεντρικού νευρικού συστήματος, επιληψία, διαβήτη, τοξικομανία και αλκοολισμό.
Η επίσημη ιατρική δεν απορρίπτει αυτή τη μέθοδο θεραπείας για ορισμένες ασθένειες, αλλά καλεί να την αντιμετωπίζουμε με προσοχή. Η οινοθεραπεία θα πρέπει να πραγματοποιείται υπό συνθήκες πλήρους ελέγχου της ποσότητας του αλκοόλ που καταναλώνεται.
Η αναλογία του φαρμάκου καθορίζεται από τον γιατρό: κατά μέσο όρο, ένας ενήλικας πίνει 200-400 γραμμάρια κρασί την ημέρα, ανάλογα με τη φυσιοθεραπευτική κατάσταση και τη φαρμακευτική αγωγή. Τα επιδόρπια κρασιά αραιώνονται με νερό σε αναλογία 1:3, επιτραπέζια και ξηρά κρασιά χρησιμοποιούνται σε καθαρό κρασί. Η πορεία της ενδοθεραπευτικής θεραπείας που συνταγογραφείται από γιατρό είναι 14 ημέρες ή περισσότερο.
Οινοθεραπεία στη Ρωσία και σε άλλες χώρες
Η οινοθεραπεία στη Ρωσία χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια μιας ολοκληρωμένης ανάκαμψης στο θέρετρο. Εξειδικευμένα θέρετρα υγείας βρίσκονται στην επικράτεια του Κρασνοντάρ και στην Κριμαία. Ένας αριθμός μελετών διεξήχθη στο Ινστιτούτο Ερευνών Πιατιγκόρσκ. Τα άτομα που συμμετείχαν στο πείραμα χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες. Στην πρώτη ομάδα δόθηκε κόκκινο κρασί, στη δεύτερη σταφίδες και ξερά βερίκοκα και στην τρίτη χωρίς κρασί και αμπελουργικά προϊόντα. Η διάθεση, η δραστηριότητα και η ευεξία ήταν στο σωστό επίπεδο στην πρώτη ομάδα, χαμηλότερα στη δεύτερη. Ο τρίτος υστερούσε και από τους δύο. Αυτό δείχνει ξεκάθαρα ότι η ενοθεραπεία έχει θετική επίδραση στον οργανισμό.
Στην Ευρώπη, η επεξεργασία του κρασιού εξαπλώνεται σε χώρες όπου η αμπελοκαλλιέργεια είναι ιδιαίτερα ανεπτυγμένη: στη Γαλλία και την Ιταλία, στην Ελλάδα και την Κύπρο. Αυτές είναι μέθοδοι θεραπείας και κοσμετολογίας που βασίζονται σε διαδικασίες μασάζ. Πραγματοποιούνται χρησιμοποιώντας κρασί και κατάλληλα μπαχαρικά και προϊόντα. Οινοθεραπεία χρησιμοποιείται και στην Ιταλία, οι ασθενείς κάνουν μπάνιο με θρυμματισμένα σταφύλια. Η επεξεργασία κρασιού είναι δημοφιλής στη Νότια Αμερική, την Αφρική και την Ασία
Ο αρχαίος Έλληνας στοχαστής Πλάτωνας υποστήριξε ότι το κρασί είναι γάλα για τους ηλικιωμένους. Και όχι μάταια! Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η καθημερινή κατανάλωση 100-200 χιλιοστόλιτρων ξηρού ή επιτραπέζιου κρασιού μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού και προεγκεφαλικών καταστάσεων κατά 70%. Μόνο η ποσότητα καθορίζει αν το κρασί θα είναι επιβλαβές ή ωφέλιμο!
Προσοχή! Η αυτοθεραπεία μπορεί να είναι επικίνδυνη, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.