Όλες οι «θαυματουργές» δίαιτες είναι γεμάτες με όχι μόνο αλλαγές στον συνηθισμένο τρόπο ζωής, αλλά και απειλούν την υγεία. Προτού ξεκινήσετε ξανά μια μοντέρνα δίαιτα, προσπαθήστε να την αξιολογήσετε αντικειμενικά.
Για αρχή συμβουλευτείτε γιατρό: Αυτό μπορεί να μην ακούγεται πολύ εμπνευσμένο, αλλά θα σας βοηθήσει να αποφύγετε πολλά λάθος βήματα.
Και μην βασίζεστε σε δραστικές αλλαγές… Η διατροφή υπόσχεται ότι θα χάσετε δύο ή τρία κιλά σε μια εβδομάδα; Αλλά δεν το χρειάζεστε! Όταν ένα άτομο χάνει βάρος γρήγορα, ο μεταβολισμός στο σώμα του συνήθως επιβραδύνεται και η απώλεια βάρους σταματά πολύ σύντομα. Και μετά, με την επιστροφή της συνηθισμένης δίαιτας (τελικά, είναι αδύνατο να κάνετε δίαιτα όλη σας τη ζωή), το βάρος αυξάνεται εξίσου γρήγορα. Ο εξυπνότερος πάρτε το χρόνο σας και ρίξτε 500 γραμμάρια την εβδομάδα… Παραδόξως, αυτό δεν είναι καθόλου δύσκολο.
Στην ιδανική περίπτωση, η διατροφή πρέπει να προσαρμόζεται στη συγκεκριμένη περίπτωση: τελικά, αφορά το μοναδικό σώμα σας, τις συνήθειες και τις προτιμήσεις σας, και τέλος, την καθημερινή σας ρουτίνα. Επομένως, μην εκπλαγείτε εάν οι συμβουλές που βοήθησαν τον φίλο ή τον γείτονά σας να αποδειχθούν άχρηστες για εσάς. Το πάθος για εξωτικά «συστήματα» όπως η διατροφή γκρέιπφρουτ ή ανανά, τσάγια ή κάψουλες «λιπαρά» με εκχυλίσματα από ασιατικά ή αφρικανικά φυτά δεν θα οδηγήσει επίσης σε κάτι καλό.
Τι να κάνω? Να ξεκινήσω βάλτε τα πράγματα σε τάξη στην κουζίνα σας και στο κεφάλι σας… Το φαγητό πρέπει να είναι ποικίλο, νόστιμο και απολαυστικό. Εδώ είναι μια παραλλαγή ενός εβδομαδιαίου προγράμματος γευμάτων. Περιέχει όλες τις βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζονται για την υγεία και είναι χαμηλό σε λιπαρά. Ο μόνος περιορισμός είναι το αλάτι, το οποίο δεν υπερβαίνει τα 6 γραμμάρια κάθε μέρα, όσο δηλαδή περιέχεται στα ίδια τα προϊόντα και ούτε ένα γραμμάριο παραπάνω.
Δευτέρα
… Ένα πιάτο με νιφάδες πίτουρου, βρεγμένο με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. μπανάνα; μικρό ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ.
Σάντουιτς ψωμιού ολικής αλέσεως με τόνο και μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά φρούτα? Μήλο.
… Κοτόπουλο, τηγανητό γρήγορα με κάσιους και λαχανικά, με καστανό ρύζι. φρέσκια φρουτοσαλάτα.
… Πίτα ολικής αλέσεως με χαμηλά λιπαρά ή μαλακό τυρί (ή παρόμοιο). 300 ml γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Τρίτη
Ένα πιάτο μούσλι χωρίς ζάχαρη με γάλα χαμηλών λιπαρών και φράουλες.
… Μπουφάν πατάτες με αυγό, κάρδαμο και μαρούλι με dressing χαμηλών λιπαρών. νεκταρίνι και σταφύλια.
Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με άπαχο μοσχαρίσιο κρέας και χορτοφαγική μπολονέζ, σαλάτα με dressing χαμηλών λιπαρών.
. Ψωμί τοστ με πατέ ή μαλακό τυρί. μπανάνα; 300 ml γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Τετάρτη
Φρουτοσαλάτα με φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πλιγούρι βρώμης και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πίτουρο.
Σάντουιτς ψωμιού με κόκκους με αβοκάντο, ντομάτα και μοτσαρέλα. πορτοκάλι.
Σολομός στη σχάρα με νέες πατάτες, μπρόκολο και καρότα. μαρέγκα με μούρα, χαμηλό γιαούρτι
περιεκτικότητα σε λίπος.
50 g ηλιόσποροι. 300 ml γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Πέμπτη
Bagel κόκκων με τυρί cottage ή μαλακό τυρί και μέλι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. μπανάνα; μικρό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
… Σπιτική καρότο και κορίανδρο, ψωμί δημητριακών. ένα βάζο γιαουρτιού με χαμηλά λιπαρά
αλατισμένοι ξηροί καρποί, σταφίδες.
… Ψητή μπριζόλα με πατάτες φούρνου, ψητά μανιτάρια, ντομάτες, σαλάτα. σαλάτα από
φρέσκα φρούτα.
Πίτα ολικής αλέσεως με ζαμπόν, σαλάτα και dressing χαμηλών λιπαρών 300 ml γάλα χαμηλών λιπαρών
Παρασκευή
Σπιτικό κουάκερ, βραστό σε νερό, αποξηραμένα βερίκοκα, μέλι. ένα ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ.
Χούμους με καρότα, ντοματίνια, πίτα ολικής αλέσεως. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά? τραγανή μπάρα δημητριακών.
Σπιτικό κάρυ κοτόπουλου, ρύζι, sambal (πικάντικο καρυκεύματα φτιαγμένο από μείγμα θρυμματισμένου γλυκού και αλμυρού
πιπέρι με ελαιόλαδο) με ντομάτα και κρεμμύδια. ένα μικρό κλαδάκι σταφυλιών.
… Νεκταρίνι; ακτινίδια; 300 ml γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
ΣΑΒΒΑΤΟ
Bagel κόκκων με μαλακό τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σολομό ένα μικρό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού. Μήλο.
… Ωραία σαλάτα τόνου (κονσέρβες τόνου, βραστό αυγό, φασολάκια, πατάτες και σάλτσα με χαμηλά λιπαρά).
Σπιτικό λαζάνια λαχανικών, σαλάτα με σάλτσα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Μια φέτα σπιτικής πίτας καρότου. ακτινίδια; 300 ml γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Κυριακή
… 2 ομελέτα αυγών, ψητές ντομάτες, μια φέτα τοστ ολικής αλέσεως με τυρί ή τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά,
μικρό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
Ψητό βόειο κρέας, 2 πατάτες φούρνου, λάχανο στον ατμό κουλούρι ολικής αλέσεως, τριμμένο
μήλο κρέμας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
… Σούπα λαχανικών, ρολό δημητριακών. βερίκοκο ή νεκταρίνι.
25 g σπόρους κολοκύθας? 300 ml γάλα χαμηλών λιπαρών.