Γενική περιγραφή της νόσου
Η παγκρεατίτιδα είναι μια φλεγμονώδης νόσος του παγκρέατος.
Προϋποθέσεις για την ανάπτυξη παγκρεατίτιδας
- χολολιθίαση;
- αλκοολική τοξίκωση ·
- τραύμα;
- φλεγμονώδης νόσος του δωδεκαδακτύλου.
- λαμβάνοντας ορισμένα είδη ναρκωτικών.
- μεταβολικές διαταραχές που είναι κληρονομικές.
- ασθένεια του συνδετικού ιστού.
- διαίρεση παγκρέατος?
- υψηλά επίπεδα ασβεστίου ή λίπους στο αίμα σας.
- κυστική ίνωση;
- χρήση ναρκωτικών.
Κοινά συμπτώματα παγκρεατίτιδας
- έντονος έντονος πόνος στην κοιλιά ή «πόνος στη ζώνη».
- εκδηλώσεις δηλητηρίασης (ναυτία, πυρετός, έμετος, απώλεια όρεξης, γενική αδυναμία).
- κινήσεις του εντέρου με κομμάτια τροφής που δεν έχουν υποστεί πέψη.
- οξυγόνο.
- νέκρωση;
- ίνωση ή πυώδη.
Τύποι παγκρεατίτιδας
- 1 Οξεία παγκρεατίτιδα: οξύς πόνος ξαφνικής ή παρατεταμένης φύσης στην άνω κοιλιακή χώρα (που διαρκεί αρκετές ημέρες), μπορεί να εμφανιστεί μετά το φαγητό, ευαισθησία και φούσκωμα, έμετος, γρήγορος παλμός, πυρετός, ναυτία.
- 2 Χρόνια παγκρεατίτιδα (αναπτύσσεται σε περίπτωση παρατεταμένης κατάχρησης αλκοόλ και βλάβης στα κανάλια της παγκρεατίτιδας): έμετος, ναυτία, χαλαρά κόπρανα, απώλεια βάρους, κοιλιακός πόνος.
- 3 Κληρονομική παγκρεατίτιδα (κληρονόμησε).
Πιθανές επιπλοκές της παγκρεατίτιδας
- ψεύτικη κύστη στο πάγκρεας.
- παγκρεατική νέκρωση;
- παγκρεατικό απόστημα
- παγκρεατογενής ασκίτης ·
- διαβήτης;
- πνευμονικές επιπλοκές.
Χρήσιμες τροφές για παγκρεατίτιδα
Σε περίπτωση οξέων κρίσεων παγκρεατίτιδας τις πρώτες τρεις ημέρες, συνιστάται να περιοριστεί η ποσότητα της τροφής που λαμβάνεται και, εάν είναι δυνατόν, να αποφεύγεται εντελώς το φαγητό, λαμβάνοντας με μικρές γουλιές τα μεταλλικά νερά Borzhomi, Essentuki No. 4, Slavyanovskaya, Smirnovskaya Το Από την τέταρτη ημέρα, πάρτε φαγητό σε μικρές δόσεις και τουλάχιστον έξι φορές την ημέρα.
Στην καθημερινή διατροφή, η ποσότητα λίπους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 60 γραμμάρια. Είναι καλύτερα να βασίζετε το μενού στις αρχές της καλής διατροφής, χωρίς γαστρονομικές απολαύσεις, να περιλαμβάνουν ζεστά πιάτα μαγειρεμένα στο φούρνο ή στον ατμό.
Συνιστώμενα προϊόντα:
- μη όξινα γαλακτοκομικά προϊόντα (acidophilus, κεφίρ, μη όξινο και με χαμηλά λιπαρά φρέσκο τυρί cottage, γιαούρτι, ήπια είδη τυριού, πάστα τυροπήγματος).
- άπαχα κρέατα (μοσχάρι, μοσχάρι, κοτόπουλο, κουνέλι, γαλοπούλα) με τη μορφή ζυμαρικών στον ατμό, κεφτεδάκια, κοτολέτες, σουφλέ, βραστό κρέας.
- ποικιλίες ψαριών χαμηλών λιπαρών (πέρκα, λούτσος, μπακαλιάρος, navaga, τσιπούρα, κυπρίνος) σε ατμό ή βραστή μορφή.
- αποξηραμένο λευκό ψωμί, κράκερ.
- γλοιώδεις σούπες λαχανικών και δημητριακών (χωρίς λάχανο).
- λαχανικό ή βούτυρο (προσθήκη σε έτοιμα πιάτα).
- δημητριακά (βρώμη, ρύζι, σιμιγδάλι και φαγόπυρο με τη μορφή πουρέ, υγρού κουάκερ)
- βραστά ζυμαρικά ή βερμιτσέλι?
- βραστά, πολτοποιημένα λαχανικά, χυμούς ή πουρέ πατάτας (καρότα, κολοκύθα, πατάτες, κολοκυθάκια, κουνουπίδι, τεύτλα).
- ψημένα, πολτοποιημένα φρούτα (αποξηραμένα φρούτα, μήλα χωρίς φλούδα), ζελέ, κομπόστες, μη όξινοι χυμοί, ζελέ, ζελέ, μους, φρούτα και γκράβιες μούρων ·
- αδύναμο γλυκό τσάι, αφέψημα από μαύρη σταφίδα, τριαντάφυλλα?
- τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ (μελιτζάνα, βερίκοκα, πράσινα μπιζέλια, καρπούζι, κολοκυθάκια, μπανάνες, μούρα, γλυκά σταφύλια, πεπόνι).
- τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ρετινόλη (συκώτι, άγριο σκόρδο, viburnum, χέλι, μπρόκολο, γλυκοπατάτα, φύκια, τυρί φέτα).
- τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιοφλαβονοειδή (βατόμουρα, μαύρες σταφίδες, κάπαρη, κακάο, φράουλες, τα περισσότερα είδη τσαγιού).
- τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β (λαχανικά σκούρο πράσινο, καστανό ρύζι, φιστίκια, νεφρά, μικρόβια σιταριού).
- τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και ασβέστιο (αποξηραμένα βερίκοκα ροδάκινου και βερίκοκου, αποξηραμένα κεράσια, δαμάσκηνα, σταφίδες, αποξηραμένα αχλάδια και μήλα).
Λαϊκές θεραπείες για την παγκρεατίτιδα
- φρεσκοστυμμένος χυμός από καρότα και πατάτες με φλούδες (διακόσια γραμμάρια μισή ώρα πριν το πρωινό), κάντε μέσα σε επτά ημέρες, κάνοντας διάλειμμα για μια εβδομάδα, επαναλάβετε το μάθημα δύο φορές.
- αφέψημα από φρούτα γλυκάνισου, ρίζα πικραλίδα, βότανο knotweed, βότανα celandine, στίγματα καλαμποκιού, βιολέτες (δύο κουταλάκια του γλυκού μίγμα ανά μισό λίτρο βραστό νερό, βράστε για τρία λεπτά) πάρτε τρεις φορές την ημέρα, πριν από τα γεύματα για 14 ημέρες Το
Επικίνδυνα και επιβλαβή τρόφιμα για την παγκρεατίτιδα
Προϊόντα όπως αλάτι, αλκοόλ, λιπαρά, τηγανητά ή πικάντικα τρόφιμα, ξινοί χυμοί, μπαχαρικά (σκόρδο, κρεμμύδια, χρένο, ξύδι, μουστάρδα), καπνιστά τρόφιμα, φρέσκο ψωμί, αρνί, λαρδί, θα πρέπει να εξαιρεθούν από τη διατροφή ή να περιοριστούν σημαντικά. ζύμη βουτύρου, δυνατοί ζωμοί (κοτόπουλο, κρέας, ψάρι, μανιτάρι), μπορς, σούπα λάχανου, λιπαρά ψάρια και κρέας, λιπαρή κρέμα γάλακτος, αυγά, ραπανάκι, όσπρια, ραπανάκια, λευκό λάχανο, ξινή, σπανάκι, τουρσιά, γλυκά, μπαχαρικά, μαρινάδες, πιπέρι, λουκάνικα, μπέικον, κονσέρβα, κρέμα.
Προσοχή!
Η διοίκηση δεν είναι υπεύθυνη για οποιαδήποτε απόπειρα χρήσης των πληροφοριών που παρέχονται και δεν εγγυάται ότι δεν θα σας βλάψει προσωπικά. Τα υλικά δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συνταγογράφηση θεραπείας και τη διάγνωση. Συμβουλευτείτε πάντα τον ειδικό γιατρό σας!
Προσοχή!
Η διοίκηση δεν είναι υπεύθυνη για οποιαδήποτε απόπειρα χρήσης των πληροφοριών που παρέχονται και δεν εγγυάται ότι δεν θα σας βλάψει προσωπικά. Τα υλικά δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συνταγογράφηση θεραπείας και τη διάγνωση. Συμβουλευτείτε πάντα τον ειδικό γιατρό σας!