Μύθοι για την αθλητική διατροφή
Πρόσφατα, η αθλητική διατροφή έγινε πολύ δημοφιλής. Συμφωνώ, πολλοί άνθρωποι έχουν αισθανθεί τη βλάβη από τη συνήθη, νόστιμη, αλλά πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Η υγιεινή διατροφή είναι πολύ σημαντική για τη διατήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής, αλλά το «κονσερβοποιημένο φαγητό» εξακολουθεί να δημιουργεί πολλές αμφιβολίες και δυσπιστία. Σε αυτό το πλαίσιο, εμφανίζονται πολλά είδη μύθων, που συχνά δεν αντιστοιχούν στην αλήθεια. Είναι απίθανο να είναι δυνατόν να ληφθούν υπόψη όλοι οι υπάρχοντες μύθοι, καθώς ο αριθμός τους είναι μεγάλος και συνεχώς εμφανίζονται νέα «ενδιαφέροντα γεγονότα» σχετικά με την αθλητική διατροφή. Αλλά θα ήθελα να σταθώ στα πιο συνηθισμένα.
Έτσι πρώτος και δημοφιλής μύθος - η αθλητική διατροφή απαιτείται αποκλειστικά για αθλητές. Στην πραγματικότητα, αυτό ισχύει μόνο εν μέρει - αυτή η σύνθεση των θρεπτικών ουσιών αρχικά γνώρισε τους αθλητές. Αλλά αναπτύχθηκε όχι μόνο για αυτούς, αλλά για όλους όσοι ασχολούνται με σκληρή σωματική εργασία. Πάρτε, για παράδειγμα, βιομηχανικούς ορειβάτες ή διασώστες - η κατανάλωση θερμίδων τους ανά ημέρα δεν είναι μικρότερη από εκείνη ενός αθλητή. Επομένως, πρέπει να πάρετε θρεπτικά συστατικά από κάπου. Τα μείγματα υδατανθράκων-πρωτεϊνών έχουν αρκετές θερμίδες για να διατηρήσουν την απόδοση στο σωστό επίπεδο.
Ο δεύτερος μύθος - η αθλητική διατροφή είναι η «χημεία», από το οποίο μεγαλώνουν μόνο οι μύες. Έτσι, η σωστή αθλητική διατροφή δεν είναι απολύτως «χημεία» Τα προϊόντα γνωστών εταιρειών έχουν μόνο φυσικά συστατικά, οπότε πρέπει να προσέξετε τον κατασκευαστή. Εάν ο κατασκευαστής δεν εμπνέει εμπιστοσύνη, θα πρέπει να σκεφτείτε να αγοράσετε, καθώς είναι τέτοια τρόφιμα που μπορεί να περιέχουν απαγορευμένα συστατικά.
Ο τρίτος κοινός μύθος είναι ότι μπορείτε να επιτύχετε καλά αποτελέσματα χωρίς αθλητική διατροφή.… Όχι, μπορείτε φυσικά να επιτύχετε αποτελέσματα. Μόνο αυτό είναι πολύ πιο περίπλοκο. Με έντονη σωματική άσκηση, μπορείτε να φάτε ως συνήθως, μόνο σε αυτήν την περίπτωση, σύμφωνα με την ενέργεια που καταναλώνεται, θα πρέπει να απορροφήσετε περισσότερα τρόφιμα. Το στομάχι δεν είναι προετοιμασμένο για αυτό και μπορεί να συμβεί επιβράδυνση στην απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και, ως αποτέλεσμα, η παχυσαρκία. Στην περίπτωση που η σωματική δύναμη είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους, η ποσότητα πρωτεϊνών και υδατανθράκων που αποτελούν μέρος των καθημερινών καταναλώσιμων τροφίμων θα πρέπει να μετρηθεί σχεδόν κατά γραμμάρια. Αυτό είναι σχεδόν αληθινό στην καθημερινή ζωή. Διαφορετικά, η κατάσταση της υγείας επιδεινώνεται απότομα, μπορεί να εμφανιστεί μυϊκή αδυναμία και, ως αποτέλεσμα, θα υπάρξει μείωση της κινητικής δραστηριότητας.
Ένας άλλος θρεπτικός μύθος για την αυστηρή τήρηση της κατανάλωσης συμπληρωμάτων ανά ώρα ισχύει μόνο για τους αθλητές που ασχολούνται με το bodybuilding. Σε αυτή την περίπτωση, το φαγητό είναι κάτι που μοιάζει με τελετουργικό. Το υπόλοιπο γεύμα δεν έχει σημασία, το κύριο πράγμα είναι ότι η πρόσληψη πρωτεϊνικών ροφημάτων δεν ήταν αργότερα από 20-30 λεπτά πριν από την έναρξη της προπόνησης και η πρόσληψη πρωτεϊνικών προϊόντων - αμέσως μετά το τέλος της.
Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η αθλητική διατροφή μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στο σπίτι. Υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό, αλλά τότε πρέπει να μεταφέρετε τις προπονήσεις σας στο σπίτι ή να πάρετε φαγητό μαζί σας στο γυμναστήριο. Αυτό οφείλεται στους κανόνες εισδοχής, οι οποίοι προτείνουν τη λήψη 20 λεπτών πριν από την έναρξη της προπόνησης.
Υπάρχουν αρκετοί άλλοι συνηθισμένοι μύθοι σχετικά με την πρόσληψη πρωτεΐνης ή την πρόσληψη νερού.
Ο μύθος ότι όσο περισσότερη πρωτεΐνη τρώτε, τόσο το καλύτερο - εντελώς παράλογο. Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για τη σωματική δραστηριότητα, αλλά ταυτόχρονα, 1,2-1,8 γραμμάρια είναι αρκετά για κάθε κιλό σωματικού βάρους.
Ο μύθος ότι μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε ποσότητα νερού επίσης δεν έχει λόγο. Αντίθετα, πολύ νερό είναι επικίνδυνο για την υγεία ενός αθλητή, μπορεί να συμβεί πρήξιμο, έμετος, πονοκέφαλοι και ακόμη και αναπνευστική ανακοπή.
Πρέπει να σημειωθεί ότι πολύ συχνά τα αθλητικά συμπληρώματα χρησιμοποιούνται επίσης σε περιπτώσεις ανάρρωσης από τραυματισμούς, ασθένειες ή σύμφωνα με ειδικές συστάσεις των διατροφολόγων. Σε αυτήν την περίπτωση, συνήθως, συνιστώνται ειδικά συμπληρώματα, τα οποία είναι απαραίτητα σε κάθε συγκεκριμένη κατάσταση. Αλλά υπάρχουν επίσης καθολικά συμπληρώματα που θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε την ιδανική ισορροπία βιταμινών και μετάλλων για να διατηρήσετε τον τόνο του σώματος.
Η αθλητική διατροφή υποστηρίζεται επίσης από το γεγονός ότι ακόμη και τα περισσότερα, εκ πρώτης όψεως, υγιεινά σετ τροφών δεν μπορούν να δώσουν στον οργανισμό μας όλα όσα χρειάζεται – μερικές φορές, για να λάβετε την ημερήσια πρόσληψη βιταμινών, θα χρειαστεί να φάτε αρκετές κιλά λαχανικών ή φρούτων.
Έτσι, τα συμπληρώματα διατροφής υψηλής ποιότητας είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη διατήρηση της φυσικής κατάστασης, του υγιούς τόνου και της επίτευξης αθλητικών στόχων.