ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ "Το μπορς μου»
- 1000g λάχανο
- 300g πατάτες
- 750 γραμμάρια βοδινού
- 300γρ κρεμμύδι
- 300g καρότα
- 700 γραμμάρια παντζάρια
- 4000ml νερό
Θρεπτική αξία του πιάτου "My Borsch" (περ 100 γραμμάρια):
Θερμίδες: 33.2 kcal.
Σκίουροι: 2.5 gr.
Λίπη: 1.3 gr.
Υδατάνθρακες: 2.8 gr.
Αριθμός μερίδων: 1Υλικά και περιεκτικότητα σε θερμίδες της συνταγής "Μπόρχτ μου"
| Προϊόν | Μέτρο | Βάρος, γρ | Λευκό, γρ | Λίπος, g | Γωνία, γρ | Cal, kcal |
| λευκό λάχανο | 1000 gr | 1000 | 18 | 1 | 47 | 270 |
| πατάτα | Ζ 300 | 300 | 6 | 1.2 | 48.3 | 228 |
| βοδινό κρέας | Ζ 750 | 750 | 141.75 | 93 | 0 | 1402.5 |
| κρεμμύδι | Ζ 300 | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| καρότο | Ζ 300 | 300 | 3.9 | 0.3 | 20.7 | 96 |
| παντζάρι | 700 gr | 700 | 10.5 | 0.7 | 61.6 | 301 |
| νερό | 4000 ml | 4000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Σύνολο | 7350 | 184.4 | 96.2 | 208.8 | 2438.5 | |
| 1 εξυπηρετούν | 7350 | 184.4 | 96.2 | 208.8 | 2438.5 | |
| 100 γραμμάρια | 100 | 2.5 | 1.3 | 2.8 | 33.2 |