Μανιτάρι σούπας με σαμπάνια σε αργή κουζίνα

Τα λαχανικά πρέπει να καθαρίζονται, να πλένονται καλά με ζεστό νερό.

Πλύνετε καλά τα μανιτάρια, ειδικά αν συλλέγονται ανεξάρτητα.

Κόβουμε τα καρότα σε μικρούς κύβους.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Κόψτε τα μανιτάρια στη μέση, αν είναι μεγάλα - τέταρτα, μπορούν να μείνουν μικρά μανιτάρια στο σύνολό τους.

Τρίβουμε τις πατάτες σε μικρές φέτες.

Στον πάτο του μπολ της αργής κουζίνας, ρίχνουμε το λάδι, βάζουμε το κρεμμύδι, το καρότο και μέρος από τα μανιτάρια, στη λειτουργία «τηγανίσματος» για 5 λεπτά, τηγανίζουμε χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε, ώστε τα λαχανικά να τσιγαριστούν καλά. ολόγυρα.

Μετά από αυτό, πρέπει να στείλετε τις πατάτες, τα υπόλοιπα μανιτάρια, τα βότανα, το αλάτι και το αλεσμένο πιπέρι στο μπολ.

Γεμίστε με νερό, ανακατέψτε, καλύψτε με ένα καπάκι.

Μαγειρέψτε στη λειτουργία "σούπας" για 20 λεπτά.

Μετά το ηχητικό σήμα της αργής κουζίνας για το τέλος της λειτουργίας, η αρωματική, θρεπτική και υγιεινή σούπα είναι έτοιμη.

• Μανιτάρια - 600 γραμμάρια.
• Πατάτες - 600 γραμμάρια.
• Κρεμμύδι - 1 κεφάλι.
• Πράσινο κρεμμύδι - για γεύση.
• Καρότα - 1 τεμάχιο.
• Αλάτι
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα (μαϊντανός
• άνηθος) – για γεύση.
• Ηλιέλαιο - 150 χιλιοστόλιτρα.
• Νερό - 2.5 λίτρα.