Μανιταροσαλάτα με καβούρια
Προετοιμασία:
Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, ξεφλουδίστε και βράστε σε αλατισμένο νερό με μπαχαρικά,
κόβουμε σε μικρούς κύβους.
Βράζουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε επίσης σε κύβους. πιπεριά
κόβουμε σε λωρίδες, κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους, ψιλοκόβουμε το καβούρι
μπαστούνια. Ανακατεύουμε τα πάντα, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού, αλατοπιπερώνουμε
φυτικό λάδι. Γαρνίρουμε την έτοιμη σαλάτα με μυρωδικά και ελιές.
Καλή σας όρεξη!