Μανιτάρι (Agaricus placomyces) φωτογραφία και περιγραφή

Μανιτάρι (Agaricus placomyces)

Περιγραφή:

Το καπάκι έχει διάμετρο 5-9 cm, ωοειδές στα νεαρά δείγματα, στη συνέχεια απλώνεται σε επίπεδο, με ένα μικρό φυμάτιο στο κέντρο. Το δέρμα είναι ξηρό, λευκό ή γκριζωπό, καλυμμένο με πολλά μικρά γκριζοκαφέ λέπια, που συγχωνεύονται σε ένα σκούρο σημείο στο κέντρο.

Οι πλάκες είναι ελεύθερες, συχνές, ελαφρώς ροζ στα νεαρά μανιτάρια, στη συνέχεια βαθμιαία σκουραίνουν σε μαύρο-καφέ.

Η σκόνη των σπορίων είναι μωβ-καφέ. Τα σπόρια είναι ελλειπτικά, 4-6×3-4 μικρά.

Μέγεθος ποδιού 6-9×1-1.2 cm, με ελαφρά κονδυλώδη πάχυνση, ινώδη, με αρκετά απότομο δακτύλιο, σε νεαρά μανιτάρια συνδεδεμένα με το καπάκι.

Η σάρκα είναι μάλλον λεπτή, υπόλευκη, κιτρινίζει όταν καταστραφεί, αργότερα γίνεται καφέ. Η μυρωδιά διαφόρων βαθμών έντασης, συχνά σαφώς δυσάρεστη, «φαρμακείο» ή «χημική», μοιάζει με τη μυρωδιά του καρβολικού οξέος, του μελανιού, του ιωδίου ή της φαινόλης.

Εξάπλωση:

Εμφανίζεται, κατά κανόνα, το φθινόπωρο σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, μερικές φορές κοντά σε κατοίκηση. Συχνά σχηματίζει «δαχτυλίδια μαγισσών».

Η ομοιότητα:

Το μανιτάρι με επίπεδο καπάκι μπορεί να συγχέεται με το βρώσιμο άγριο μανιτάρι Agaricus silvaticus, η σάρκα του οποίου έχει μια ευχάριστη μυρωδιά και σιγά-σιγά γίνεται κόκκινο όταν καταστραφεί.

Εκτίμηση:

Το μανιτάρι σε ορισμένες πηγές χαρακτηρίζεται μη βρώσιμο, σε άλλες ελαφρώς δηλητηριώδες. Είναι καλύτερο να αποφεύγετε το φαγητό καθώς μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερική δυσφορία σε μερικούς ανθρώπους. Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης εμφανίζονται αρκετά γρήγορα, μετά από 1-2 ώρες.