Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Θερμιδική αξία | 85 kCal | 1684 kCal | 5% | 5.9% | Ζ 1981 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 3.37 | Ζ 76 | 4.4% | 5.2% | Ζ 2255 |
| Λίπη | Ζ 3.29 | Ζ 56 | 5.9% | 6.9% | Ζ 1702 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 10.7 | Ζ 219 | 4.9% | 5.8% | Ζ 2047 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.5 | Ζ 20 | 2.5% | 2.9% | Ζ 4000 |
| Νερό | Ζ 81.34 | Ζ 2273 | 3.6% | 4.2% | Ζ 2794 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.79 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 26 μg | 900 μg | 2.9% | 3.4% | Ζ 3462 |
| ρετινόλη | 0.026 mg | ~ | |||
| Β καροτίνη | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | Ζ 100000 |
| Λουτεΐνη + Ζαεξανθίνη | 1 μg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.054 mg | 1.5 mg | 3.6% | 4.2% | Ζ 2778 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.184 mg | 1.8 mg | 10.2% | 12% | Ζ 978 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.354 mg | 5 mg | 7.1% | 8.4% | Ζ 1412 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 2.7% | Ζ 4348 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.7% | Ζ 4444 |
| Βιταμίνη Β12, κοβαλαμίνη | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 16.5% | Ζ 714 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | Ζ 90000 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.5% | Ζ 25000 |
| Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.4% | Ζ 40000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.259 mg | 20 mg | 1.3% | 1.5% | Ζ 7722 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 172 mg | 2500 mg | 6.9% | 8.1% | Ζ 1453 |
| Ασβέστιο, Ca | 98 mg | 1000 mg | 9.8% | 11.5% | Ζ 1020 |
| Μαγνήσιο, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 4.5% | Ζ 2667 |
| Νάτριο, Na | 60 mg | 1300 mg | 4.6% | 5.4% | Ζ 2167 |
| Θείο, S | 33.7 mg | 1000 mg | 3.4% | 4% | Ζ 2967 |
| Φώσφορος, Ρ | 91 mg | 800 mg | 11.4% | 13.4% | Ζ 879 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 1.4% | Ζ 8571 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4.7% | Ζ 2500 |
| Χαλκός, Cu | 37 μg | 1000 μg | 3.7% | 4.4% | Ζ 2703 |
| Σελήνιο, Σε | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 11.5% | Ζ 1019 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 4% | Ζ 2927 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 6.68 | μέγιστο 100 г | |||
| Βασικά αμινοξέα | |||||
| Αργινίνη * | Ζ 0.085 | ~ | |||
| βαλίνη | Ζ 0.193 | ~ | |||
| Ιστιδίνη * | Ζ 0.077 | ~ | |||
| Ισολευκίνη | Ζ 0.165 | ~ | |||
| λευκίνη | Ζ 0.268 | ~ | |||
| λυσίνη | Ζ 0.142 | ~ | |||
| μεθειονίνη | Ζ 0.074 | ~ | |||
| θρεονίνη | Ζ 0.143 | ~ | |||
| τρυπτοφάνη | Ζ 0.074 | ~ | |||
| φαινυλαλανίνη | Ζ 0.15 | ~ | |||
| Αντικαταστάσιμα αμινοξέα | |||||
| αλανίνης | Ζ 0.109 | ~ | |||
| Ασπαρτικό οξύ | Ζ 0.252 | ~ | |||
| γλυκίνη | Ζ 0.079 | ~ | |||
| Γλουταμικό οξύ | Ζ 0.677 | ~ | |||
| Proline | Ζ 0.35 | ~ | |||
| σερίνη | Ζ 0.119 | ~ | |||
| τυροσίνης | Ζ 0.152 | ~ | |||
| κυστεΐνη | Ζ 0.023 | ~ | |||
| Στερόλες | |||||
| Χοληστερίνη | 10 mg | έως 300 mg | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 1.883 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 4: 0 Λιπαρό | Ζ 0.076 | ~ | |||
| 6: 0 Νάιλον | Ζ 0.073 | ~ | |||
| 8: 0 Καπρυλικό | Ζ 0.071 | ~ | |||
| 10: 0 Αιγόκερος | Ζ 0.075 | ~ | |||
| 12: 0 Λόριτς | Ζ 0.077 | ~ | |||
| 14: 0 Μυριστικός | Ζ 0.297 | ~ | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 0.838 | ~ | |||
| 18: 0 Στεαρίνη | Ζ 0.375 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.827 | ελάχιστο 16.8 г | 4.9% | 5.8% | |
| 16: 1 Παλμιτολεϊκό | Ζ 0.006 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 0.822 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.208 | από 11.2 να 20.6 | 1.9% | 2.2% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 0.133 | ~ | |||
| 18: 3 Λινολενικό | Ζ 0.074 | ~ | |||
| Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα | Ζ 0.074 | από 0.9 να 3.7 | 8.2% | 9.6% | |
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 0.133 | από 4.7 να 16.8 | 2.8% | 3.3% | |
| Άλλες ουσίες | |||||
| Η καφεΐνη | 3 mg | ~ | |||
| θεοβρωμίνη | 28 mg | ~ |
Η ενεργειακή τιμή είναι 85 kcal.
- φλιτζάνι (8 fl oz) = 265 g (225.3 kCal)
Μίγμα ποτών βύνης, σοκολάτας, σκόνης με πλήρες γάλα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Β12 - 14%, φώσφορος - 11,4%
- Βιταμίνη V12 παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό και τη μετατροπή των αμινοξέων. Το φολικό οξύ και η βιταμίνη Β12 είναι αλληλένδετες βιταμίνες και εμπλέκονται στο σχηματισμό αίματος. Η έλλειψη βιταμίνης Β12 οδηγεί στην ανάπτυξη μερικής ή δευτερογενούς ανεπάρκειας φυλλικού οξέος, καθώς και αναιμία, λευκοπενία, θρομβοπενία.
- Φώσφορος συμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την ισορροπία οξέος-βάσης, είναι μέρος φωσφολιπιδίων, νουκλεοτιδίων και νουκλεϊκών οξέων, είναι απαραίτητο για την ορυκτοποίηση οστών και δοντιών Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία, ραχίτιδα.
Μπορείτε να βρείτε έναν πλήρη οδηγό για τα πιο χρήσιμα προϊόντα στο παράρτημα.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 85 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο Μείγμα από ροφήματα βύνης, σοκολάτα, σκόνη με πλήρες γάλα, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Μείγμα ροφημάτων βύνης, σοκολάτα, σκόνη με πλήρες γάλα
2021-02-17