Πιστεύεται ότι η χρήση αυτού του θαύματος της τεχνολογίας μπορεί να βλάψει την υγεία.
Ένα μικρό εκπαιδευτικό πρόγραμμα: το φούρνο μικροκυμάτων θερμαίνει τα τρόφιμα χάρη στην ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία του εύρους δεκατομέτρων. Στο σπίτι το χρησιμοποιούμε στην κουζίνα και στη βιομηχανία αυτοί οι φούρνοι χρησιμοποιούνται για ξήρανση, απόψυξη, τήξη πλαστικών, θέρμανση συγκολλητικών, πυροδότηση κεραμικών κλπ. Σε αντίθεση με τις κλασικές μεθόδους, η θέρμανση τροφίμων σε φούρνο μικροκυμάτων δεν συμβαίνει μόνο από την επιφάνεια του το θερμαινόμενο σώμα, αλλά και από τον όγκο του: τα προϊόντα απορροφούν ραδιοκύματα που εκπέμπει η συσκευή. Επομένως, το φαγητό θερμαίνεται πολύ γρήγορα. Ο μέσος ρυθμός θέρμανσης στους φούρνους μικροκυμάτων είναι 0,3-0,5 ° C ανά δευτερόλεπτο.
Πιο πρόσφατα, γράψαμε γιατί δεν μπορείτε να βράσετε νερό δύο φορές σε ένα βραστήρα. Κάποιος όμως πίστευε ότι αυτό δεν είναι παρά ένας αδρανής μύθος. Αποφασίσαμε να ελέγξουμε έναν άλλο μύθο - σχετικά με τους κινδύνους του φούρνου μικροκυμάτων. Αποδείχθηκε ότι της αποδόθηκαν πολλές ανατριχιαστικές ιδιότητες. Είναι αλήθεια ότι κανένα από αυτά δεν υποστηρίχθηκε επιστημονικά, οπότε όλα τα επιχειρήματα των αντιπάλων των μικροκυμάτων καταλήγουν σε ένα πράγμα: «Πετάξτε το για κάθε ενδεχόμενο». Λένε λοιπόν ότι…
1. Η συνεχής κατανάλωση τροφής με μικροκύματα μπορεί να βλάψει τον εγκέφαλο, σαν να βραχυκυκλώνει τις ηλεκτρικές παρορμήσεις σε αυτόν.
2. Τα τρόφιμα μικροκυμάτων μπορούν να προκαλέσουν διακοπή ή αλλαγή της παραγωγής ανδρικών και γυναικείων ορμονών φύλου.
3. Το σώμα μας απλά δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει τις άγνωστες πλευρικές ενώσεις που εμφανίζονται ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας.
4. Και αν το σώμα έχει αφομοιώσει τέτοια προϊόντα, η επίδραση της κατανάλωσής τους παραμένει για πάντα σε εμάς.
5. Τα τρόφιμα με μικροκύματα μειώνονται ή μεταβάλλονται σε μικροθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που παρέχουν ελάχιστο ή καθόλου όφελος στο σώμα.
6. Τα ιχνοστοιχεία που βρίσκονται στα λαχανικά μετατρέπονται σε καρκινογόνες ελεύθερες ρίζες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο.
7. Τα έντερα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα από αυτή την άποψη. Αυτό μπορεί να εξηγήσει την ταχεία αύξηση του αριθμού των περιπτώσεων καρκίνου του παχέος εντέρου στις Ηνωμένες Πολιτείες μετά την ευρεία εισαγωγή μικροκυμάτων στο αμερικανικό νοικοκυριό.
8. Και όχι μόνο μεμονωμένα όργανα: Η μακροχρόνια κατανάλωση τροφών που θερμαίνονται με μικροκύματα μπορεί να οδηγήσει στην απελευθέρωση μεγάλου αριθμού καρκινικών κυττάρων στην κυκλοφορία του αίματος.
9. Εκείνοι που τους αρέσει να χρησιμοποιούν το φούρνο μικροκυμάτων απειλούνται από ανεπάρκεια του ανοσοποιητικού συστήματος μέσω αλλαγών στους λεμφαδένες.
10. Τέλος, τα τρόφιμα που επεξεργάζονται στα μικροκύματα προκαλούν συναισθηματική αστάθεια και ψύχωση, απώλεια μνήμης και συγκέντρωσης και μειωμένη νοημοσύνη.
Υποψήφιος Φυσικομαθηματικών Επιστημών, Αναπληρωτής Καθηγητής Vladimir Reshetov, Ανώτερος Ερευνητής, Τμήμα Ηλεκτρονικών Συστημάτων Μέτρησης, Ινστιτούτο Τεχνολογιών Λέιζερ και Πλάσματος, Εθνικό Ερευνητικό Πυρηνικό Πανεπιστήμιο MEPhI:
- Εάν εξακολουθείτε να μην μπορείτε να αρνηθείτε το φούρνο μικροκυμάτων, θυμηθείτε: η ακτινοβολία από τον φούρνο δεν πρέπει να σβήσει. Επομένως, δεν πρέπει να τοποθετείτε το φούρνο μικροκυμάτων δίπλα στο νεροχύτη όταν ετοιμάζετε φαγητό. Και είναι καλύτερο κατά τη διάρκεια της εργασίας της να μένει μακριά της, καθώς και από άλλες συσκευές ακτινοβολίας. Όπως και τα ραντάρ, τα μικροκύματα είναι κακά για την αναπαραγωγική λειτουργία των ανδρών. Αυτή είναι μια απόλυτα έγκυρη παρατήρηση, η οποία αναφέρεται ακόμη και στις οδηγίες.
Απαντάμε:
1. Στη σόμπα - σε κατσαρόλα ή τηγάνι.
2. Στο φούρνο.
3. Στο φριτέζα.
4. Στο διακύβευμα. Μόνο όχι σε ανοιχτή φωτιά, αλλά σε κάρβουνα!
5. Στην καυτή άμμο: ιδού δύο συνταγές για νόστιμο ανατολίτικο καφέ ταυτόχρονα.