Καναδοί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Οτάβα διερεύνησαν την επίδραση του μελιού σε 11 στελέχη μικροοργανισμών, συμπεριλαμβανομένων επικίνδυνων παθογόνων παραγόντων όπως ο Staphylococcus aureus και ο Pseudomonas aeruginosa. Και τα δύο παθογόνα συχνά αποκτούν αντίσταση στα αντιβιοτικά και, στην περίπτωση αυτή, δεν επηρεάζονται πρακτικά.
Αποδείχθηκε ότι καταστρέφονται βακτήρια, τόσο στο πάχος του υγρού όσο και στα βιοφίλμ στην επιφάνεια του νερού. Η αποτελεσματικότητά του ήταν συγκρίσιμη με εκείνη των αντιβιοτικών και τα ανθεκτικά στα αντιβιοτικά βακτήρια πέθαναν επίσης σε επαφή με μέλι.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, αυτή η μελέτη επιβεβαιώνει την ικανότητα του μελιού να θεραπεύει τη χρόνια ρινίτιδα. Τόσο οι ιοί όσο και τα βακτήρια είναι γνωστό ότι προκαλούν καταρροή. Η ιογενής ρινίτιδα δεν απαιτεί αντιβιοτικά και συνήθως εξαφανίζεται μόνη της.
Η βακτηριακή ρινίτιδα πρέπει να αντιμετωπίζεται με αντιβιοτικά, αλλά εάν τα βακτήρια έχουν αποκτήσει αντίσταση σε αυτά, η ασθένεια μπορεί να γίνει επίμονη και χρόνια. Σε αυτή την περίπτωση, το μέλι μπορεί να γίνει αντιβιοτικά και θεραπεύουν τη νόσο, σύμφωνα με έκθεση Καναδών επιστημόνων στο ετήσιο συνέδριο της αμερικανικής κοινότητας ωτορινολαρυγγολόγων AAO-HNSF.
Με βάση τα υλικά
.