Η θεραπεία ξεκινά με την ανάληψη των παραγόντων που ευθύνονται για την εμφάνιση της γαστρίτιδας (όταν τους γνωρίζουμε!). Έτσι, ο γιατρός μπορεί να προτείνει τη διακοπή των ΜΣΑΦ που εμπλέκονται μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα. 

Στην οξεία γαστρίτιδα, που συνήθως διαρκεί μόνο λίγες μέρες, ο γιατρός μπορεί να ενθαρρύνει τον ασθενή του να παίρνει υγρά γεύματα, τα οποία επιτρέπουν στο στομάχι να ξεκουραστεί. Τα αντιόξινα μπορούν να προσφέρουν ανακούφιση. 

Σε περίπτωση χρόνιας γαστρίτιδας, η αντιμετώπιση είναι διαφορετική. Εάν οφείλεται στην παρουσία των βακτηρίων Ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, αρχίζει η αντιβιοτική αγωγή (π.χ. αμοξικιλλίνη και κλαριθρομυκίνη). Σε αυτό μπορούν να προστεθούν γαστρικοί επίδεσμοι, παυσίπονα ή φάρμακα που μειώνουν τη γαστρική οξύτητα, όπως αναστολείς υποδοχέα ισταμίνης Η2 που ονομάζονται επίσης αντιισταμινικά H2 ή αναστολείς αντλίας πρωτονίων (PPIs όπως εσομεπραζόλη, λανσοπραζόλη, ομεπραζόλη, παντοπραζόλη και ραβεπραζόλη).