Μέγιστη ευχαρίστηση: πώς να φάτε σοκολάτα

Πώς τρώμε σοκολάτα; Είναι απίθανο κάποιος από εμάς να το σκέφτηκε σοβαρά. Και θα άξιζε μέτρα τους. επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Άμστερνταμ, αναφέρουν το «Aound the World». Επιπλέον, σχεδίασαν και εκτύπωσαν 3D σοκολάτα που θα μας έδινε μια ξεχωριστή απόλαυση χάρη σε… ένα ειδικό σχήμα.

Η μελέτη προσεγγίστηκε με κάθε επιστημονική πληρότητα και, με τη βοήθεια μαθηματικών μοντέλων, αναπτύχθηκε το ιδανικό πλακίδιο. Στρίβει σαν σπείρα. Και με μια μπουκιά δεν σπάει μια στρώση σοκολάτας, αλλά πολλές ταυτόχρονα. Έτσι, είναι σίγουροι οι επιστήμονες, ο γευσιγνώστης απολαμβάνει τη μέγιστη ευχαρίστηση.

Το κύριο πράγμα είναι να δαγκώνεις σωστά, σημειώνουν οι πειραματιστές, όχι κατά μήκος των στρωμάτων. Και μαζί. Όσο περισσότερες στροφές σε ένα πλακάκι, τόσο υψηλότερο είναι το επίπεδο απόλαυσης από το να το φας.

Εάν αυτές οι λέξεις δεν έχουν ακόμη αρχίσει να τρέχουν, θα προσθέσουμε μόνο επιστημονικές λεπτομέρειες. Έτσι, για να κάνουν το πλακάκι τέλειο, οι επιστήμονες ζέσταιναν προσεκτικά τη μάζα, μετά πρόσθεσαν κρύα σοκολάτα στη ζεστή σοκολάτα και ψύξαν τα πάντα. Τι άλλα κόλπα χρησιμοποιήθηκαν στο εργαστήριο του πανεπιστημίου, ακαδημαϊκό πηγή δεν αναφέρει.

Η αντίληψη της γεύσης της εξαρτάται πραγματικά από το σχήμα και το σωστό δάγκωμα της σοκολάτας ή είναι πρωτίστως ότι με αυτήν την προσέγγιση εστιάζουμε στο μέγιστο στις αισθήσεις μας; Ας το απαντήσουν οι επιστήμονες.

Και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τις συμβουλές των ανατολίτικων επαγγελματιών και να διαλογιστούμε στα γλυκά — δηλαδή να εστιάζουμε πλήρως σε κάθε στιγμή που το τρώμε. Αφήστε τη δουλειά και τα gadget στην άκρη, εστιάστε μόνο στη σοκολάτα αυτές τις στιγμές και θα την απολαύσετε πολύ περισσότερο… όσο στριμμένο κι αν είναι το πλακάκι!

^{Μια πηγή: "Σε όλο τον κόσμο"}