Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Θερμιδική αξία | 87 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 6% | Ζ 1936 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 3.29 | Ζ 76 | 4.3% | 4.9% | Ζ 2310 |
| Λίπη | Ζ 3.26 | Ζ 56 | 5.8% | 6.7% | Ζ 1718 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 10.79 | Ζ 219 | 4.9% | 5.6% | Ζ 2030 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.4 | Ζ 20 | 2% | 2.3% | Ζ 5000 |
| Νερό | Ζ 81.26 | Ζ 2273 | 3.6% | 4.1% | Ζ 2797 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.99 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 357 μg | 900 μg | 39.7% | 45.6% | Ζ 252 |
| ρετινόλη | 0.357 mg | ~ | |||
| Β καροτίνη | 0.006 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | Ζ 83333 |
| Λουτεΐνη + Ζαεξανθίνη | 1 μg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.287 mg | 1.5 mg | 19.1% | 22% | Ζ 523 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.484 mg | 1.8 mg | 26.9% | 30.9% | Ζ 372 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 13.6 mg | 500 mg | 2.7% | 3.1% | Ζ 3676 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.398 mg | 5 mg | 8% | 9.2% | Ζ 1256 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.383 mg | 2 mg | 19.2% | 22.1% | Ζ 522 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.5% | Ζ 8000 |
| Βιταμίνη Β12, κοβαλαμίνη | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 16.1% | Ζ 714 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 12 mg | 90 mg | 13.3% | 15.3% | Ζ 750 |
| Βιταμίνη D, καλσιφερόλη | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 35.6% | Ζ 323 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.6% | Ζ 21429 |
| Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | Ζ 40000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 4.164 mg | 20 mg | 20.8% | 23.9% | Ζ 480 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 217 mg | 2500 mg | 8.7% | 10% | Ζ 1152 |
| Ασβέστιο, Ca | 139 mg | 1000 mg | 13.9% | 16% | Ζ 719 |
| Μαγνήσιο, mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 4.9% | Ζ 2353 |
| Νάτριο, Na | 87 mg | 1300 mg | 6.7% | 7.7% | Ζ 1494 |
| Θείο, S | 32.9 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.8% | Ζ 3040 |
| Φώσφορος, Ρ | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 15.6% | Ζ 734 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 1.42 mg | 18 mg | 7.9% | 9.1% | Ζ 1268 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 3.1% | Ζ 3704 |
| Χαλκός, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 8.5% | Ζ 1351 |
| Σελήνιο, Σε | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 7.5% | Ζ 1528 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.43 mg | 12 mg | 3.6% | 4.1% | Ζ 2791 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 10.49 | μέγιστο 100 г | |||
| Στερόλες | |||||
| Χοληστερίνη | 10 mg | έως 300 mg | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 1.873 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 4: 0 Λιπαρό | Ζ 0.076 | ~ | |||
| 6: 0 Νάιλον | Ζ 0.073 | ~ | |||
| 8: 0 Καπρυλικό | Ζ 0.071 | ~ | |||
| 10: 0 Αιγόκερος | Ζ 0.074 | ~ | |||
| 12: 0 Λόριτς | Ζ 0.077 | ~ | |||
| 14: 0 Μυριστικός | Ζ 0.295 | ~ | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 0.831 | ~ | |||
| 18: 0 Στεαρίνη | Ζ 0.371 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.823 | ελάχιστο 16.8 г | 4.9% | 5.6% | |
| 16: 1 Παλμιτολεϊκό | Ζ 0.005 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 0.815 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.205 | από 11.2 να 20.6 | 1.8% | 2.1% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 0.131 | ~ | |||
| 18: 3 Λινολενικό | Ζ 0.074 | ~ | |||
| Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα | Ζ 0.074 | από 0.9 να 3.7 | 8.2% | 9.4% | |
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 0.131 | από 4.7 να 16.8 | 2.8% | 3.2% | |
| Άλλες ουσίες | |||||
| Η καφεΐνη | 2 mg | ~ | |||
| θεοβρωμίνη | 28 mg | ~ |
Η ενεργειακή τιμή είναι 87 kcal.
- φλιτζάνι (8 fl oz) = 265 g (230.6 kCal)
Μίγμα ποτού βύνης, σοκολάτα, αρωματισμένο, σκόνη φτιαγμένο με πλήρες γάλα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Α - 39,7%, βιταμίνη Β1 - 19,1%, βιταμίνη Β2 - 26,9%, βιταμίνη Β6 - 19,2%, βιταμίνη Β12 - 14%, βιταμίνη C - 13,3 , 31, 20,8%, βιταμίνη D - 13,9%, βιταμίνη PP - 13,6%, ασβέστιο - XNUMX%, φώσφορος - XNUMX%
- βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την κανονική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, την υγεία του δέρματος και των ματιών και τη διατήρηση της ανοσίας.
- Βιταμίνη V1 είναι μέρος των πιο σημαντικών ενζύμων υδατανθράκων και ενεργειακού μεταβολισμού, τα οποία παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια και πλαστικές ουσίες, καθώς και τον μεταβολισμό αμινοξέων διακλαδισμένης αλυσίδας. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης οδηγεί σε σοβαρές διαταραχές του νευρικού, πεπτικού και καρδιαγγειακού συστήματος.
- Βιταμίνη V2 συμμετέχει σε αντιδράσεις οξειδοαναγωγής, ενισχύει την ευαισθησία χρώματος του οπτικού αναλυτή και τη σκοτεινή προσαρμογή Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β2 συνοδεύεται από παραβίαση της κατάστασης του δέρματος, των βλεννογόνων, εξασθενημένη όραση και φως της όρασης.
- Βιταμίνη V6 συμμετέχει στη διατήρηση της ανοσολογικής απόκρισης, στις διαδικασίες αναστολής και διέγερσης στο κεντρικό νευρικό σύστημα, στη μετατροπή αμινοξέων, στο μεταβολισμό τρυπτοφάνης, λιπιδίων και νουκλεϊκών οξέων, συμβάλλει στον κανονικό σχηματισμό ερυθροκυττάρων, στη διατήρηση του φυσιολογικού επιπέδου ομοκυστεΐνης στο αίμα. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β6 συνοδεύεται από μείωση της όρεξης, παραβίαση της κατάστασης του δέρματος, ανάπτυξη ομοκυστεϊναιμίας, αναιμία.
- Βιταμίνη V12 παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό και τη μετατροπή των αμινοξέων. Το φολικό οξύ και η βιταμίνη Β12 είναι αλληλένδετες βιταμίνες και εμπλέκονται στο σχηματισμό αίματος. Η έλλειψη βιταμίνης Β12 οδηγεί στην ανάπτυξη μερικής ή δευτερογενούς ανεπάρκειας φυλλικού οξέος, καθώς και αναιμία, λευκοπενία, θρομβοπενία.
- Βιταμίνη C συμμετέχει σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλαρά και αιμορραγικά ούλα, ρινορραγίες λόγω αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αίματος.
- Η βιταμίνη D Διατηρεί ομοιόσταση ασβεστίου και φωσφόρου, πραγματοποιεί τις διαδικασίες ορυκτοποίησης των οστών. Η έλλειψη βιταμίνης D οδηγεί σε μειωμένο μεταβολισμό ασβεστίου και φωσφόρου στα οστά, αυξημένη απομετάλλωση οστικού ιστού, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένο κίνδυνο οστεοπόρωσης.
- Βιταμίνη ΡΡ συμμετέχει σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις του μεταβολισμού της ενέργειας. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών συνοδεύεται από διαταραχή της φυσιολογικής κατάστασης του δέρματος, του γαστρεντερικού σωλήνα και του νευρικού συστήματος.
- Ασβέστιο είναι το κύριο συστατικό των οστών μας, ενεργεί ως ρυθμιστής του νευρικού συστήματος, συμμετέχει στη συστολή των μυών. Η έλλειψη ασβεστίου οδηγεί σε απομετάλλωση της σπονδυλικής στήλης, των πυελικών οστών και των κάτω άκρων, αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
- Φώσφορος συμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την ισορροπία οξέος-βάσης, είναι μέρος φωσφολιπιδίων, νουκλεοτιδίων και νουκλεϊκών οξέων, είναι απαραίτητο για την ορυκτοποίηση οστών και δοντιών Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία, ραχίτιδα.
Μπορείτε να βρείτε έναν πλήρη οδηγό για τα πιο χρήσιμα προϊόντα στο παράρτημα.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 87 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο Μείγμα ποτών βύνης, σοκολάτας, με πρόσθετα, σκόνη παρασκευασμένη με πλήρες γάλα, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Μείγμα ποτών βύνης, σοκολάτα, με πρόσθετα, σκόνη, παρασκευασμένη με πλήρες γάλα
2021-02-17