Περιεχόμενα
Οι καλύτερες συνταγές για μη αλκοολούχα κοκτέιλ
Για να ξεδιψάσετε και να χορτάσετε με βιταμίνες και φυτικές ίνες, τίποτα καλύτερο από ένα κοκτέιλ με φρούτα ή λαχανικά την ώρα του απεριτίφ. Ιδανικό για εγκύους, για όσες προσέχουν τη γραμμή τους και φυσικά για παιδιά! Είναι γενικά χαμηλές σε θερμίδες (μεταξύ 60 και 120 kcal ανά ποτήρι) και φτιάχνονται εύκολα με σέικερ ή μπλέντερ. Μη διστάσετε να επιμηκύνετε το πιο συμπυκνωμένο και πιο γλυκό με νερό, ειδικά για τα μικρά. Εδώ είναι μερικές ιδέες για να φτιάξετε στο σπίτι (οι ποσότητες που δίνονται είναι για 4 άτομα)
Το ελαφρύτερο
Με βάση τα λαχανικά, το τσάι ή το ανθρακούχο νερό και τα φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ξεδιψούν χωρίς κανέναν κίνδυνο για τη γραμμή.
- Πορτοκαλί. Ξεφλουδίστε και ανακατέψτε 2 κιλά πορτοκάλια, προσθέστε 500 γραμμάρια χυμό καρότου, το χυμό ενός λεμονιού και 2 δόσεις σιρόπι από ζαχαροκάλαμο
- Ντομάτα. Ανακατεύουμε 2 κιλά ντομάτες. Προσθέστε μια δόση Tabasco και 15 ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού. Ανακατεύουμε με το χυμό ενός λεμονιού. Συνοδέψτε με αλάτι σέλινου.
- Με 3 λαχανικά. Πάρτε ένα αγγούρι με 1 κιλό ντομάτες. Αφού ανακατέψετε τα πάντα, προσθέστε το καθαρισμένο λεμόνι και 2 κοτσάνια σέλινου. Επιλέξτε αλάτι και λευκό πιπέρι για καρύκευμα
- Τσάι από φρούτα. Προηγουμένως, φτιάξτε το τσάι σας (4 κουταλάκια του γλυκού μαύρο τσάι) και αφήστε το να κρυώσει. Ξεχωριστά, ανακατέψτε 50 g σμέουρα, 50 g σταφίδες, 50 g φραγκοστάφυλο. Ρίξτε το χυμό ενός λάιμ και 3 κουταλάκια του γλυκού μέλι. Προσθέστε το τσάι
- Αφρώδης. Καθαρίζουμε 5 πορτοκάλια και 5 μήλα. Μόλις αναμειχθούν αυτά τα φρούτα, προσθέστε 50 cl ανθρακούχου νερού (τύπου λεμονάδας ή Perrier) με μια δόση σιρόπι γρεναδίνης.
- Με τζίντζερ. Ανακατέψτε 75 γραμμάρια τριμμένο τζίντζερ, 2 σταγόνες σιρόπι από ζαχαροκάλαμο, 2 λάιμ, 50 cl ανθρακούχο νερό με λεπτές φυσαλίδες και μέντα Ταϊλάνδης σε ένα κλαδί (ή, αν όχι, μέντα).
Η περισσότερη βιταμίνη
Σας επιτρέπουν να είστε σε καλή φόρμα χάρη στην περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C (εσπεριδοειδή, κόκκινα φρούτα). Αυτά που περιέχουν βήτα-καροτίνη (πορτοκαλί φρούτα) δίνουν μια υγιή λάμψη. Τα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά (σταφύλια, βατόμουρα κ.λπ.) βοηθούν στην καταπολέμηση των εξωτερικών επιθέσεων. Να καταναλώνεται αμέσως βιαστικά γιατί η βιταμίνη C, ιδιαίτερα εύθραυστη, αλλοιώνεται στον αέρα και στο φως.
- Με κόκκινα μούρα. Πάρτε ένα δίσκο με φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, κεράσια, σταφίδες με 3 πορτοκάλια. Προσθέστε στο νερό και ανακατέψτε τα πάντα.
- Μισή φράουλα / μισό σταφύλι. 1 πουνέ φράουλες, 4 τσαμπιά σταφύλια, 4 μήλα, ο χυμός ενός λεμονιού. Ολοκληρώστε προσθέτοντας δύο παύλες σιρόπι ζαχαροκάλαμου
- Με μαύρα φρούτα. Αναμείξτε 1 κιλό μήλα τύπου Golden με 2 σκάφη μύρτιλλα και 1 μπανιέρα φραγκοστάφυλο. Προσθέστε μια δόση σιρόπι γρεναδίνης και το χυμό ενός λεμονιού
- Εξωτικός. Πολύ απλό. Μειώστε 1 κιλό πορτοκάλια, 1 μάνγκο και 3 ακτινίδια.
Το πιο δυναμωτικό
Ιδανικό για αθλητές για πρωινό ή για παιδικά σνακ. Ετοιμάζετε στο μπλέντερ, ενδεχομένως με λίγο τριμμένο πάγο. Σήμερα ονομάζονται «smoothies». Πολύ μοντέρνα, αποτελούνται από ένα φρούτο με ελαφρώς ινώδη σάρκα όπως οι μπανάνες, τα μάνγκο ή οι ανανάδες, από ένα φρούτο με βιταμίνες όπως το πορτοκάλι, το ακτινίδιο. Όλα πρέπει να αναμειγνύονται με γάλα ή γιαούρτι. Μπορείτε να προσθέσετε φουντούκια ή δημητριακά όπως χρειάζεται.
- Τροπικά.Αναμείξτε 2 μπανάνες, 8 κουταλάκια του γλυκού σοκολάτα σε σκόνη και 2 ποτήρια γάλα καρύδας καθώς και 3 φέτες ανανά.
- Βιταμίνη.Αναμείξτε 2 μπανάνες, 4 ακτινίδια, 4 μήλα με 2 ποτήρια γάλα
- Γραφικός.2 μήλα + 1 δοχείο φράουλες + 1 δοχείο βατόμουρα + 3 πορτοκάλια