Περιεχόμενα
Χάνοντας βάρος έως 6 κιλά σε 14 ημέρες.
Η μέση ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 800 Kcal.
Μεταξύ των πολυάριθμων μεθόδων διατροφής για τη διαμόρφωση του σώματος, ιδιαίτερη θέση έχει η υπολιπιδαιμική δίαιτα. Όχι μόνο μεταμορφώνει το σώμα, αλλά βοηθά και στην αντιμετώπιση προβλημάτων υγείας. Αυτή η τεχνική συστήνεται συχνά από τους γιατρούς σε ασθενείς που είναι υπέρβαροι και πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα, η εμφάνιση των οποίων σε πολλές περιπτώσεις πυροδοτείται από αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Στη μείωση της ποσότητας του, συγκεκριμένα, στοχεύει η υπολιπιδαιμική δίαιτα.
Απαιτήσεις δίαιτας για μείωση των λιπιδίων
Τι είναι η χοληστερόλη; Αυτή η έννοια ερμηνεύεται επιστημονικά ως εξής: μια ουσία που μοιάζει με λίπος που ανήκει στην κατηγορία των στεροειδών. Η χοληστερόλη παράγεται από το ίδιο το σώμα μας για να υποστηρίξει πολλές ζωτικές διαδικασίες. Εκτελεί πολλές χρήσιμες λειτουργίες και δεν μπορούμε καθόλου χωρίς αυτό. Αλλά εάν η ποσότητα του γίνει υψηλότερη από τον επιτρεπόμενο κανόνα, αποτελεί απειλή για την υγεία και μπορεί να προκαλέσει πολλές επικίνδυνες ασθένειες. Και αυτό, φυσικά, δεν επιτρέπεται.
Ποιες είναι οι βασικές αρχές μιας δίαιτας μείωσης των λιπιδίων που βοηθά στην απώλεια βάρους και στην ομαλοποίηση της χοληστερόλης;
Μία από τις κύριες απαιτήσεις αυτής της τεχνικής είναι η σημαντική μείωση (ή καλύτερα, τουλάχιστον για λίγο, η πλήρης απουσία) προϊόντων που περιέχουν μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης, γρήγορους υδατάνθρακες (γλυκόζη, σακχαρόζη, φρουκτόζη), καθώς και υψηλής θερμιδικής αξίας. και τροφές πλούσιες σε ζωικά λίπη.
Κάνοντας μια δίαιτα μείωσης των λιπιδίων, πρέπει να περιορίσετε την ώρα του βραδινού γεύματος. Αν πάτε για ύπνο γύρω στις 23:00, πρέπει να φάτε το δείπνο το αργότερο στις 19:00. Εάν έχετε συνηθίσει να πηγαίνετε για ύπνο μετά τα μεσάνυχτα, τότε η ώρα του τελευταίου γεύματος μπορεί να μετατοπιστεί, αλλά το φαγητό μετά τις 20:00 δεν συνιστάται σε καμία περίπτωση. Για δείπνο, πρέπει να τρώτε κυρίως τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες.
Όλα τα πιάτα που επισκέπτονται το τραπέζι σας κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας συνιστώνται να είναι βραστά, μαγειρεμένα, ψημένα και στον ατμό. Και τέτοια που μπορούν να μαγειρέψουν, όπως το τηγάνισμα, το τηγάνισμα και παρόμοιες θεραπείες, κατά τις οποίες τα τρόφιμα έρχονται σε επαφή με λάδι, θα πρέπει να περιοριστούν ή να εξαλειφθούν εντελώς. Η ποσότητα αλατιού στη διατροφή πρέπει επίσης να ελαχιστοποιηθεί. Αλατίστε τα πιάτα λίγο πριν τα φάτε, και όχι κατά το μαγείρεμα, όπως συνηθίζουν να κάνουν πολλοί.
Όσον αφορά το πρόγραμμα κατανάλωσης, συνιστάται να πίνετε έως και 1,2-1,3 λίτρα μη ανθρακούχο νερό σε μια δίαιτα μείωσης των λιπιδίων. Θα πρέπει να τρώτε κλασματικά, τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα.
Καθιερώστε μια δίαιτα σε μια δίαιτα μείωσης των λιπιδίων είναι σε τέτοια προϊόντα.
- Λαχανικά (όλα εκτός από πατάτες), φρέσκα και κατεψυγμένα. Συνιστάται η χρήση τους με το δέρμα. Τρώτε κυρίως μελιτζάνες, γογγύλια, αγγούρια, διάφορα είδη λάχανων, ραπανάκια, φασόλια, σκουός, παντζάρια, καρότα. Φτιάξτε διαφορετικές σαλάτες από φρέσκα προϊόντα, μαγειρέψτε, ψήστε τις, ετοιμάστε βινεγκρέτ, σούπα παντζαριού, χορτοφαγικό μπορς κ.λπ.
- Φρούτα και μούρα. Επίσης, τρώγονται καλύτερα με τη φλούδα. Τα μήλα, τα αχλάδια, τα ροδάκινα, τα δαμάσκηνα, τα κεράσια, τα σμέουρα, τα φραγκοστάφυλα έχουν μεγάλη εκτίμηση. Μπορείτε να τα φάτε φρέσκα ή κατεψυγμένα. Επιτρέπονται κομπόστες φρούτων και μούρων, ζελέ, χυμοί χωρίς ζάχαρη.
- Διάφορα χόρτα. Εισάγετε στη διατροφή κρεμμύδια, μαϊντανό, άνηθο, οξαλίδα, σέλινο, βασιλικό, μαρούλι κ.λπ.
- Φυτικά έλαια. Συνιστάται να προτιμάτε ελιά, ηλίανθο, σπόρους σταφυλιού, ελαιοκράμβη, λιναρόσπορο.
- Ψάρια και θαλασσινά. Συμπεριλάβετε στο μενού ψάρια με χαμηλά λιπαρά, καθώς και καλαμάρια, γαρίδες, φύκια κ.λπ.
Εάν ο στόχος σας είναι να διατηρήσετε το τρέχον βάρος σας και να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας, μπορείτε περιστασιακά να επιδοθείτε σε ψωμί σίκαλης ή ολικής αλέσεως, ζυμαρικά από σκληρό αλεύρι, δημητριακά βρασμένα σε νερό. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, είναι καλύτερο να ελέγξετε τις θερμίδες και να περιορίσετε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων στις 1200-1300 μονάδες. Αυτή η ποσότητα ενέργειας είναι αρκετή για να διατηρήσει όλες τις διαδικασίες της ζωής στο σωστό επίπεδο και ταυτόχρονα να ωθήσει τις διαδικασίες καύσης λίπους.
Επίσης, ειδικά όταν προσπαθείτε για απώλεια βάρους, συνιστάται να κάνετε αθλήματα για να κάψετε περισσότερες θερμίδες και να αποκτήσετε ένα τονωμένο σώμα. Η επαρκής αθλητική προπόνηση δεν θα παρεμποδίσει σε καμία περίπτωση, ελλείψει αντενδείξεων για την εφαρμογή τους.
Τα επιτρεπόμενα ποτά, εκτός από το νερό, περιλαμβάνουν ροφήματα φρούτων χωρίς ζάχαρη, χυμούς και τσάγια.
Η επόμενη κατηγορία προϊόντων σε δίαιτα μείωσης των λιπιδίων επιτρέπεται, αλλά με μέτρο.
- Το ψάρι είναι κόκκινο και ποτάμι.
- Γάλα και ξινόγαλα (τυρί, κρέμα γάλακτος, τυρί κότατζ, κεφίρ, γιαούρτι). Λίγο βούτυρο, συμπυκνωμένο γάλα, παγωτό με χαμηλά λιπαρά επιτρέπονται για όσους δεν επιδιώκουν να μειώσουν το σωματικό τους βάρος.
- Μοσχαρίσιο άπαχο κρέας, πουλερικά χωρίς πέτσα και λίπος.
- Αυγά κοτόπουλου και διάφορα πιάτα στα οποία περιλαμβάνονται.
- Μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή.
- Δευτερεύων ζωμός κρέατος και ψαριού με χαμηλά λιπαρά.
- Πατάτες. Πριν το μαγείρεμα, οι καθαρισμένες και ψιλοκομμένες πατάτες συνιστάται να σταθούν για περίπου μία ώρα σε κρύο νερό.
- Διάφορα καρύδια.
- Κέτσαπ (που δεν περιέχει ζάχαρη), adjika, ξύδι, διάφορα μπαχαρικά, σάλτσα σόγιας, μπαχαρικά και παρόμοια μπαχαρικά.
Από τα ποτά, εάν το επιθυμείτε, περιστασιακά μπορείτε να αντέξετε οικονομικά τον στιγμιαίο καφέ χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη και γλυκαντικά σε αυτόν.
Αλλά το κατηγορηματικό όχι, αξίζει να το πεις σε τέτοιο φαγητό:
- Οποιαδήποτε προϊόντα γρήγορου φαγητού.
- Προϊόντα αρτοποιίας από αλεύρι υψηλής ποιότητας και γλυκές λιχουδιές από αυτό (γλυκά, κέικ, κράκερ, μπισκότα κ.λπ.).
- Μαλακά ζυμαρικά από αλεύρι.
- Οποιαδήποτε προϊόντα περιέχουν ζάχαρη, κακάο ή μέλι, καθώς και αυτά τα προϊόντα στην καθαρή τους μορφή.
- Κόκκινο κρέας πουλερικών.
- Υποπροϊόντα (νεφρά, εγκέφαλοι, συκώτι, πνεύμονες).
- Οποιοδήποτε λιπαρό κρέας.
- Λίπος.
- Κορεσμένα ζωικά και φυτικά λίπη (έλαια καρύδας και φοινικέλαιου, μαργαρίνη, χοιρινό και μαγειρικά έλαια).
Είναι δυνατόν να τηρήσετε το μενού δίαιτας μείωσης των λιπιδίων για απώλεια βάρους που δίνεται παρακάτω χωρίς να βλάψετε την υγεία για έως και ένα μήνα. Εάν επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα νωρίτερα, απλώς αφήστε απαλά τη δίαιτα, αυξάνοντας σταδιακά την περιεκτικότητα σε θερμίδες του μενού και εισάγοντας σταδιακά άλλες υγιεινές τροφές. Τουλάχιστον στην αρχή, κάντε φίλους με τα βάρη, φροντίστε να ελέγξετε το βάρος σας.
Παρουσιάζεται ένα κατά προσέγγιση εβδομαδιαίο μενού για την απώλεια βάρους σε μια δίαιτα μείωσης των λιπιδίων. Εάν τηρείτε μια τέτοια δίαιτα για θεραπευτικούς σκοπούς, είναι επιτακτική ανάγκη να συνθέσετε μια δίαιτα με τη βοήθεια του γιατρού σας.
Δευτέρα
Πρωινό: πλιγούρι βρώμης σε νερό (περίπου 200 g έτοιμο). πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
Σνακ: σαλάτα με φρούτα και μούρα (συνολικό βάρος – έως 250 g).
Μεσημεριανό: γεμιστές πιπεριές (100 g). 200 g άδειο ρύζι και χυμός μήλου (200 ml).
Απογευματινό σνακ: οποιοδήποτε φρούτο.
Δείπνο: έως 300 ml χορτοφαγικό μπορς.
Τρίτη
Πρωινό: σαλάτα με λαχανικά και βότανα, πασπαλισμένη με ελαιόλαδο (βάρος μερίδας περίπου 250 g). ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι.
Σνακ: δαμάσκηνα (3-4 τεμ.) Ή ένα γκρέιπφρουτ.
Μεσημεριανό: βραστό στήθος κοτόπουλου (100 g). φαγόπυρο (200 g); ένα ποτήρι ροδάκινο ή άλλο χυμό φρούτων.
Απογευματινό σνακ: περίπου 30 γραμμάρια αποξηραμένα φρούτα.
Βραδινό: ψημένο άπαχο ψάρι (200 g) και μερικά μη αμυλούχα λαχανικά ή μερικές κουταλιές της σούπας σαλάτα λαχανικών.
Τετάρτη
Πρωινό: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (200-250 g). ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ κρέμα.
Σνακ: οποιοδήποτε φρούτο με πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών με χαμηλά λιπαρά και μερικές φέτες ψωμί.
Απογευματινό σνακ: περίπου 250 γρ ελληνική σαλάτα.
Δείπνο: μαγειρεμένα μη αμυλούχα λαχανικά (έως 200 g). την ίδια ποσότητα βρασμένου ή ψημένου μοσχαριού.
Πέμπτη
Πρωινό: 200 ρύζι βρασμένο σε νερό. ένα ποτήρι οποιονδήποτε χυμό φρούτων.
Σνακ: πορτοκάλι; δυο άπαχα κράκερ.
Μεσημεριανό: 300 g χορτοφαγικό μπορς; ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη.
Απογευματινό σνακ: φύκια (έως 200 γρ.).
Δείπνο: 200 g πλιγούρι βρώμης στο νερό. ένα ποτήρι οποιονδήποτε χυμό φρούτων.
Παρασκευή
Πρωινό: μια μερίδα χυλό κεχρί (150-200 g). πράσινο τσάι.
Σνακ: 2 μανταρίνια; ένα ποτήρι από τον αγαπημένο σας χυμό.
Μεσημεριανό: ένα πιάτο μπορς με άπαχο βοδινό κρέας. Μαύρο τσάι.
Απογευματινό σνακ: σαλάτα με φρούτα και μούρα (200 g).
Βραδινό: 200-250 g ψάρι στον ατμό.
Σάββατο
Πρωινό: έως 200 γραμμάρια βρασμένο φαγόπυρο και ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι.
Σνακ: φύκια; ένα ποτήρι από τον αγαπημένο σας χυμό.
Μεσημεριανό: ένα πιάτο σούπας μανιταριών με χαμηλά λιπαρά. ψάρι βραστό ή ψημένο (έως 150 γρ.).
Απογευματινό σνακ: πράσινο μήλο. ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
Βραδινό: 200-250 g βραστές πατάτες χωρίς αλάτι. μερικές κουταλιές της σούπας σαλάτα λαχανικών με άφθονα βότανα.
Κυριακή
Πρωινό: πλιγούρι βρώμης στο νερό (200 g). οποιοδήποτε τσάι ή μαύρο καφέ.
Σνακ: 2 ροδάκινα; πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό: λαχανόσουπα με φιλέτο κοτόπουλου (περίπου 300 ml).
Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά. μια χούφτα ξηρούς καρπούς.
Δείπνο: μαγειρεμένα μη αμυλούχα λαχανικά (έως 200 g). ένα ποτήρι οποιονδήποτε χυμό χωρίς ζάχαρη.
Αντενδείξεις για μια δίαιτα μείωσης των λιπιδίων
- Είναι αδύνατο να τηρήσετε μια τέτοια δίαιτα εάν γνωρίζετε ότι υπάρχει ανεπάρκεια ασβεστίου στον οργανισμό. Είναι καλύτερα να το μάθετε επικοινωνώντας εκ των προτέρων με έναν εξειδικευμένο ειδικό.
- Επίσης, αυτή η δίαιτα δεν είναι κατάλληλη για την παρουσία οποιωνδήποτε οξέων χρόνιων ασθενειών, σακχαρώδη διαβήτη.
- Δεν μπορείτε να τρώτε έτσι για όσους δεν έχουν συμπληρώσει την ηλικία των 18, καθώς και για τις έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Οι μέλλουσες και οι νεαρές μητέρες χρειάζονται πραγματικά τις ουσίες που περιέχονται στα γαλακτοκομικά και στα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
- Για άλλους ανθρώπους, η προσοχή τουλάχιστον στις βασικές αρχές αυτής της δίαιτας θα είναι μόνο χρήσιμη.
Οφέλη από μια δίαιτα μείωσης των λιπιδίων
- Η απουσία της συνήθους μεγάλης λίστας αντενδείξεων εξηγείται, ειδικότερα, από το γεγονός ότι η δίαιτα μείωσης των λιπιδίων δεν πεινάει.
- Αυτή η αρκετά ισορροπημένη διατροφή, με μια λογική προσέγγιση, όχι μόνο θα διορθώσει τη σιλουέτα σας, αλλά θα εξυπηρετήσει και την υγεία σας.
- Για ένα μήνα ζωής σε αυτό, μπορείτε να χάσετε έως και 10 κιλά. Συμφωνώ, δεδομένου ότι μπορείτε να τρώτε μια ποικιλία από υγιεινές τροφές και να μην υποφέρετε από την αίσθηση του άδειου στομάχου, αυτό είναι αρκετά καλό.
- Όσον αφορά την υγεία, εκτός από την ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης, η ζωή σύμφωνα με τις αρχές μιας δίαιτας μείωσης των λιπιδίων υπόσχεται βελτιωμένο ύπνο και διάθεση, σθένος, αίσθηση ευχάριστης ελαφρότητας, ομαλοποίηση της όρεξης και βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος.
Μειονεκτήματα μιας δίαιτας μείωσης των λιπιδίων
- Μια τέτοια δίαιτα δεν είναι κατάλληλη για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος γρήγορα. Αλλά να θυμάστε ότι το βάρος που φεύγει γρήγορα μπορεί να επιστρέψει εξίσου γρήγορα. Για άλλη μια φορά λοιπόν σκεφτείτε αν αξίζει να στραφείτε σε μια άλλη μονο δίαιτα για βοήθεια.
- Μπορεί να είναι δύσκολο να καθίσετε σε μια δίαιτα μείωσης των λιπιδίων για άτομα που αγαπούν πολύ τα γλυκά. Άλλωστε εδώ, όπως καταλαβαίνετε, δεν συνιστώνται ούτε το μέλι και η μαρμελάδα, γι' αυτό και τέτοιο φαγητό μπορεί να μην είναι κατάλληλο για γλυκό.
- Επίσης, δυσκολία στην τήρηση μιας δίαιτας (δηλαδή, σύνθλιψη γευμάτων) μπορεί να προκύψει σε άτομα που, λόγω του πολυάσχολου προγράμματος τους (για παράδειγμα, με αυστηρό πρόγραμμα εργασίας), απλά δεν μπορούν να τρώνε τόσο συχνά.
Επαναλαμβανόμενη δίαιτα μείωσης των λιπιδίων
Εάν θέλετε να συνεχίσετε να χάνετε βάρος με μια δίαιτα μείωσης των λιπιδίων, μπορείτε και πάλι να επιστρέψετε σε ένα τέτοιο μενού διατροφής, έχοντας περιμένει μια παύση για τουλάχιστον ένα μήνα, κατά τη διάρκεια του οποίου αξίζει επίσης να ζείτε σύμφωνα με τις βασικές αρχές της μεθόδου και να μην επιδίδεται σε όλες τις βαριές υπερβολές τροφίμων.