Το Lingonberry είναι ένα ταπεινό μούρο του δάσους που δεν είναι ούτε γλυκό, όπως τα σμέουρα, ούτε ιδιαίτερα αρώματα, όπως οι άγριες φράουλες ή οι φράουλες. Αλλά αυτό δεν μειώνει τα πλεονεκτήματα και τα οφέλη του για τον άνθρωπο. Όπως και ο στενός συγγενής του, το βακκίνιο, είναι μια οικογένεια αειθαλών θάμνων, αλλά σε αντίθεση με το κράνμπερι, κάτοικο βορείων γεωγραφικών γεωγραφικών πλάτων, μεγαλώνει παντού. Το Lingonberry είναι ένα φθινοπωρινό δώρο της φύσης, οι θεραπευτικές ιδιότητες του οποίου εκτιμήθηκαν ακόμη και στην Αρχαία Ρωσία.
Το Lingonberry και οι θεραπευτικές του ιδιότητες
Σύνθεση μούρων και φύλλων
Παρά το γεγονός ότι η γεύση του Lingonberry είναι ξινή, περιέχει πολλά φυσικά σάκχαρα (φρουκτόζη, σακχαρόζη, γλυκόζη) - έως 10%. Όλα τα είδη οξέων του δίνουν μια ξινή γεύση:
- μήλο; - λεμόνι; - σαλικυλικό · - βενζοϊκό - κρασί · - ουρσιακή - ξύδι; - πυροβολικό κ.λπ.
Έτσι, 100 ml φρέσκου χυμού lingonberry περιέχουν έως και 102,5 mg ελεύθερου βενζοϊκού οξέος. Επίσης, μεγάλη ποσότητα του έχει τη μορφή γλυκοσιδίου εμβολίου. Χάρη σε αυτό το οξύ, τα βατόμουρα δεν επιδεινώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα έντονα κόκκινα μούρα είναι πλούσια σε καροτίνη, βιταμίνη C, πηκτίνη και τανίνες, μαγγάνιο, χρωστικές ανθοκυανίνης. Τα σκούρα πράσινα δερμάτινα φύλλα, τα οποία δεν χάνουν το χρώμα τους ακόμη και κάτω από το χιόνι, περιέχουν τρυγικό, γαλλικό, κινικό και ελαγικό οξύ, τανίνη, ασκορβικό οξύ και πολλές άλλες ουσίες, τα οφέλη των οποίων για το ανθρώπινο σώμα έχουν αποδειχθεί εδώ και πολύ καιρό χρόνος. Ακόμα και οι μικροί σπόροι του lingonberry είναι χρήσιμοι, καθώς περιέχουν λιπαρά έλαια (έως 30%) που περιέχουν λινολενικό και λινολεϊκό οξύ.
Έτσι, τα μούρα, τα φύλλα, οι σπόροι, ακόμη και οι ρίζες, που στην αρχαιότητα χρησιμοποιούνταν από μάγους σε μαγικές τελετές, είναι πολύτιμα στο lingonberry.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του lingonberry
Μία από τις σημαντικές ευεργετικές ιδιότητες του lingonberry είναι η ικανότητά του να ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Τα ξινά, με μια μικρή πικρία, τα μούρα ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση και μειώνουν το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα. Perhapsσως αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο στην αρχαιότητα, χωρίς καν να γνωρίζω τη χημική σύνθεση, αλλά να αποτίσω φόρο τιμής στις θεραπευτικές ιδιότητες, το lingonberry ονομάστηκε μούρο που χαρίζει αθανασία. Αυτό είναι σωστό: τελικά, αποκαθιστώντας και ενισχύοντας τη δομή των αιμοφόρων αγγείων, καθώς και καθαρίζοντας το αίμα, το lingonberry αποτρέπει την εμφάνιση καρδιακών παθήσεων και βοηθά στη θεραπεία της υπέρτασης και της αθηροσκλήρωσης.
Το Lingonberry περιέχει φυσικό σαλικυλικό οξύ, το οποίο έχει την ιδιότητα να αραιώνει μέτρια το αίμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συμπερίληψη των lingonberries στη διατροφή μπορεί να θεωρηθεί ως οικοδόμηση προστασίας από θρόμβους αίματος.
Εκτός από τη φροντίδα των αγγείων, στα οποία απλά δεν υπάρχουν μούρα ισοδύναμα με τα βατόμουρα, αυτό το δώρο της φύσης διακρίνεται από αντιμικροβιακές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Ούτε το Escherichia coli, ούτε οι αιτιολογικοί παράγοντες της πυελονεφρίτιδας, ούτε οι κοκκώδεις μολύνσεις, ούτε το βακτήριο Helicobacter pylori, το οποίο, όπως έχει διαπιστωθεί και αποδειχθεί από τους επιστήμονες, μπορεί να προκαλέσει έλκος στομάχου και δωδεκαδακτύλου, καθώς και καρκίνο του πεπτικού σωλήνα, δεν μπορεί να αντισταθεί χυμός lingonberry. Επιπλέον, όχι μόνο τα μούρα, αλλά και τα φύλλα αντιμετωπίζονται επιτυχώς με τους αιτιολογικούς παράγοντες όλων των ειδών λοιμώξεων. Μάλλον, αφέψημα από τα φύλλα.
Εδώ είναι η πιο απλή συνταγή: πάρτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξερά ψιλοκομμένα φύλλα, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό και βάλτε σε υδατόλουτρο για μισή ώρα. Στη συνέχεια σκεπάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Σουρώνουμε, προσθέτουμε βραστό νερό σε όγκο 200 ml. Καταναλώστε στην ποσότητα και τη συχνότητα που συνιστά ο επαγγελματίας υγειονομικής περίθαλψης ή σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας εάν αγοράσατε το φύλλο του lingonberry από φαρμακείο.
Εκτός από τις λοιμώξεις που αναπτύσσονται μέσα στο ανθρώπινο σώμα, ο ζωμός του lingonberry αντιστέκεται σε μύκητες και μικρόβια που προκαλούν δερματικές παθήσεις. Για τους σκοπούς αυτούς, όπως και ο φρέσκος χυμός από μούρα στην αρχαιότητα, χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία πυώδους πληγών, λειχήνων και διαφόρων εξανθημάτων. Οι κομπρέσες και οι λοσιόν έγιναν με το ζωμό και οι πληγείσες περιοχές υποβλήθηκαν σε θεραπεία με χυμό.
Φρέσκα ή εμποτισμένα μούρα, ποτό φρούτων και ζελέ από αυτά, όλοι οι ίδιοι ζωμοί με λιγούρι έχουν αντιπυρετικές, αποχρεμπτικές και αντιβηχικές ιδιότητες. Το Lingonberry είναι απλά αναντικατάστατο για τα κρυολογήματα. Και αν λάβουμε υπόψη τη βακτηριοκτόνο δράση του, δεν φαίνεται πλέον περίεργο το γεγονός ότι τα παλιά χρόνια, με τη βοήθεια των lingonberries, δεν ήταν ανεπιτυχές να παραταθεί η ζωή των ασθενών με κατανάλωση. Ως βοήθημα στη θεραπεία της φυματίωσης, τα ποτά και τα αφέψημα φρούτων lingonberry χρησιμοποιούνται στην εποχή μας.
Το Lingonberry είναι ένα πραγματικό δώρο από τη φύση σε γυναίκες που ετοιμάζονται να γίνουν μητέρες. Από την αρχαιότητα, οι έγκυες γυναίκες έτρωγαν φρέσκα μούρα και έπιναν ποτό φρούτων και φυλλοβόλο ζωμό. Πίνουν ακόμα και σήμερα. Και για αυτο:
- ο σίδηρος που περιέχεται στα βατόμουρα εμποδίζει την αναιμία από έλλειψη σιδήρου, η οποία μπορεί να προκαλέσει εμβρυϊκή υποξία και να προκαλέσει έκτρωση · - η ικανότητα των lingonberries να ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και να μειώνουν την αρτηριακή πίεση βοηθούν τις έγκυες γυναίκες να ανέχονται ευκολότερα την προεκλαμψία - όψιμη τοξίκωση, η οποία συχνά απειλεί το θάνατο της μητέρας και του εμβρύου. - οι διουρητικές ιδιότητες του αφέψημα των φύλλων του lingonberry βοηθούν στην αντοχή στο οίδημα, το οποίο συχνά επηρεάζει τις έγκυες γυναίκες. - λόγω της παρουσίας μεγάλης ποσότητας μεταλλικών στοιχείων και βιταμινών στα lingonberries, το μωρό αναπτύσσεται καλά στη μήτρα. - τέλος, τα μούρα, καθώς και τα ποτά φρούτων, το ζελέ, τα φυλλοβόλα αφεψήματα ενισχύουν την ανοσία των μελλοντικών μητέρων, ηρεμούν το νευρικό τους σύστημα, προστατεύουν από λοιμώξεις, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τη φυσιολογική ανάπτυξη του μωρού.
Φυσικά, αυτές οι υπέροχες ιδιότητες εκτιμούσαν πάντα οι γιατροί. Και ως εκ τούτου, σήμερα σε οποιοδήποτε φαρμακείο μπορείτε να αγοράσετε φάρμακα που παρασκευάζονται από εκχύλισμα μούρων και φύλλα μύρτιλλου. Για παράδειγμα, εκχύλισμα lingonberry και τσάι Brusniver. Και, φυσικά, αποξηραμένα φύλλα, συσκευασμένα για ευκολία στη χρήση σε φακελάκια μιας χρήσης.
Σε τι χρησιμεύουν τα lingonberry;
Το Lingonberry έχει επίσης άλλες φαρμακευτικές ιδιότητες. Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, βελτιώνει την οπτική οξύτητα, ομαλοποιεί τον μεταβολισμό και βελτιώνει την πέψη.
Lingonberry στην κοσμετολογία
Επιπλέον, το lingonberry χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία ομορφιάς. Σε εξειδικευμένα καταστήματα και τμήματα καλλυντικών, μπορείτε να αγοράσετε τονωτικά, φυσικές κρέμες, μάσκες προσώπου, βάλσαμα μαλλιών, που περιέχουν χυμό ή εκχυλίσματα από μούρα ή αφέψημα φύλλων. Το Lingonberry χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία του σπιτιού. Η συμπερίληψή του στη σύνθεση μάσκας, scrub, λοσιόν θρέφει και αναζωογονεί το δέρμα (κυρίως λόγω της βιταμίνης Α). Τα χειροποίητα ξεβγάλματα μαλλιών κάνουν τα μαλλιά μεταξένια χάρη στην παρουσία οργανικών οξέων στα lingonberry. Αυτά τα οξέα είναι επίσης σε θέση να καταπολεμήσουν τα σημεία γήρανσης, συμπεριλαμβανομένων των φακίδων.