Μεγάλη λάκα (Laccaria proxima) φωτογραφία και περιγραφή

Μεγάλη λάκα (Laccaria proxima)

• εγγύς κλειτοκύτταρο
• Laccaria proximella

Η πλησιέστερη λάκα (Laccaria proxima), η οποία ονομάζεται επίσης στενή λάκα ή η μεγάλη λάκα, είναι ένα μανιτάρι που ανήκει στην οικογένεια Hydnangiaceae, το γένος Laccaria.

Εξωτερική περιγραφή του μύκητα

Το καρποφόρο σώμα της πλησιέστερης λάκας (Laccaria proxima) αποτελείται από σκούφο και μίσχο, είναι λεπτό, αλλά αρκετά σαρκώδες. Η διάμετρος των καλυμμάτων ενός ενήλικου μανιταριού είναι από 1 έως 5 (μερικές φορές 8.5) cm, στα ανώριμα μανιτάρια έχει ημισφαιρικό σχήμα. Καθώς ωριμάζει, το καπάκι ανοίγει σε ακανόνιστο κωνικό σχήμα με κολοβωμένες άκρες (μερικές φορές το σχήμα του καπακιού γίνεται πεπλατυσμένο-κωνικό). Συχνά οι άκρες του καπακιού είναι ανομοιόμορφα κυματιστές, και στο κεντρικό τμήμα του υπάρχει μια κοιλότητα. Συχνά οι άκρες του καπακιού είναι σχισμένες και το 1/3 του χαρακτηρίζεται από ακτινικά διατεταγμένες ημιδιαφανείς λωρίδες. Στο κέντρο, το καπάκι χαρακτηρίζεται από την παρουσία ακτινικά διατεταγμένων ινών, μερικές φορές φαίνονται λέπια πάνω του. Το χρώμα του πλησιέστερου καπακιού λάκας είναι κυρίως πορτοκαλί-καφέ, σκουριασμένο ή κόκκινο-καφέ. Στο κέντρο του καπακιού, η απόχρωση είναι ελαφρώς πιο σκούρα από ό,τι σε άλλα μέρη του.

Η σάρκα του μανιταριού έχει το ίδιο χρώμα με την επιφάνεια του μανιταριού, ωστόσο, στη βάση του κοτσανιού είναι συχνά ένα βρώμικο μωβ. Η γεύση του πολτού είναι ένα ευχάριστο μανιτάρι και η μυρωδιά του θυμίζει γήινο, γλυκό άρωμα μανιταριού.

Το υμενοφόρο του μανιταριού χαρακτηρίζεται από αραιά τοποθετημένες πλάκες. Συχνά, οι πλάκες κατεβαίνουν κατά μήκος του ποδιού με δόντια ή προσκολλώνται σε αυτό. Στα νεαρά μανιτάρια, οι λάκες του πλησιέστερου πιάτου έχουν έντονο ροζ χρώμα. καθώς ωριμάζουν, σκουραίνουν, γίνονται βρώμικα ροζ.

Η πλησιέστερη λάκα (Laccaria proxima) έχει ένα κυλινδρικό πόδι, μερικές φορές διογκωμένο στο κάτω μέρος. Το μήκος του κυμαίνεται μεταξύ 1.8-12 (17) cm και το πάχος του – 2-10 (12) mm. Το χρώμα του στελέχους είναι κοκκινοκαφέ ή πορτοκαλοκαφέ, με κρεμ ή λευκές διαμήκεις ίνες ορατές στην επιφάνειά του. Στη βάση του, υπάρχει συνήθως ένα ανοιχτό λευκό άκρο.

Τα σπόρια των μανιταριών είναι λευκού χρώματος, τα μεγέθη είναι στην περιοχή 7.5-11 * 6-9 μικρά. Το σχήμα των σπορίων μοιάζει κυρίως με έλλειψη ή ευρεία έλλειψη. Στην επιφάνεια των μυκητιακών σπορίων υπάρχουν μικρές ακίδες ύψους 1 έως 1.5 μm.

Εποχή ενδιαιτημάτων και καρποφορίας

Η γκάμα της πλησιέστερης λάκας (Laccaria proxima) είναι αρκετά εκτεταμένη και κοσμοπολίτικη. Ο μύκητας προτιμά να αναπτύσσεται σε δασώδεις περιοχές με κωνοφόρα και φυλλοβόλα δέντρα. Αναπτύσσεται σε μικρές αποικίες ή μεμονωμένα. Η κατανομή αυτού του τύπου λάκας δεν είναι τόσο μεγάλη όσο στις ροζ λάκες. Η καρποφορία γίνεται όλο το καλοκαίρι και το πρώτο μισό του φθινοπώρου. Η πλησιέστερη Λακοβίτσα εγκαθίσταται κυρίως σε υγρές και βρύες περιοχές του δάσους.

Εδωδιμότητα

Στους περισσότερους οδηγούς για την καλλιέργεια μανιταριών, η στενή λάκα σημειώνεται ως βρώσιμο μανιτάρι με χαμηλό επίπεδο θρεπτικής αξίας. Μερικές φορές αποδίδεται η διευκρίνιση ότι αυτή η ποικιλία λάκας έχει την ικανότητα να συσσωρεύει αρσενικό, γεγονός που την καθιστά επικίνδυνη για την ανθρώπινη υγεία.

Παρόμοια είδη, χαρακτηριστικά γνωρίσματα από αυτά

Στην εμφάνιση, η πλησιέστερη λάκα (Laccaria proxima) μοιάζει με ροζ λάκα (Laccaria laccata). Είναι αλήθεια ότι αυτό το πόδι είναι απόλυτα λείο, επομένως, λόγω της απουσίας αιχμών και φολίδων, διακρίνεται από το Laccaria proxima.

Ένα άλλο μανιτάρι παρόμοιο με την πλησιέστερη λάκα (Laccaria proxima) ονομάζεται δίχρωμη λάκα (Laccaria bicolor). Οι πλάκες αυτού του μύκητα έχουν ένα μωβ χρώμα, το οποίο δεν είναι χαρακτηριστικό για μια στενή λάκα.

Όλες οι ποικιλίες λάκας που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο αναπτύσσονται ανάμεικτα στα δάση της Χώρας μας. Σε πιο ξηρές περιοχές αναπτύσσονται δίχρωμες και ροζ λάκες, αλλά η Laccaria proxima προτιμά να αναπτύσσεται σε βαλτώδεις, ελώδεις και υγρές περιοχές. Χαρακτηριστικό γνώρισμα των μεγάλων βερνικιών είναι ότι δεν απλώνονται κατά μήκος του εδάφους με συνεχές χαλί, έτσι ο μανιταροσυλλέκτης δεν θα τις πατήσει κατά τη συγκομιδή. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του τύπου μανιταριού είναι ένα τραχύ, σαν κομμένο με μαχαίρι, πόδι. Όταν το νιώσεις, έχεις την εντύπωση ότι κάποιος άτυχος μανιταροσυλλέκτης απλά δεν ολοκλήρωσε τη δουλειά.