Περιεχόμενα
Μεγάλος ιστός αράχνης (Cortinarius largus)
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
- Οικογένεια: Cortinariaceae (ιστοί αράχνης)
- Γένος: Cortinarius (Spiderweb)
- Τύπος: Cortinarius largus (Μεγαλύτερος ιστός αράχνης)
Ο μεγάλος ιστός αράχνης (Cortinarius largus) είναι ένα γένος μυκήτων από την οικογένεια του ιστού της αράχνης (Cortinariaceae). Όπως και πολλές άλλες ποικιλίες ιστών αράχνης, ονομάζεται επίσης βάλτος.
Εξωτερική περιγραφή
Το καπάκι ενός μεγάλου ιστού αράχνης έχει ένα κυρτό-τεταμένο ή κυρτό σχήμα. Συχνά έχει γκρι-ιώδες χρώμα.
Η σάρκα ενός νεαρού καρποφόρου σώματος έχει λιλά χρώμα, αλλά σταδιακά γίνεται λευκή. Δεν έχει χαρακτηριστική γεύση και οσμή. Το ελασματικό υμενοφόρο αποτελείται από πλάκες που προσκολλώνται με ένα δόντι, που κατεβαίνουν ελαφρώς κατά μήκος του στελέχους. Στην αρχή, οι πλάκες υμενοφόρου έχουν ανοιχτό μοβ χρώμα, μετά γίνονται ανοιχτό καφέ. Οι πλάκες βρίσκονται συχνά, περιέχουν σκουριασμένη-καφέ σκόνη σπορίων.
Το πόδι ενός μεγάλου ιστού αράχνης προέρχεται από το κεντρικό τμήμα του καπέλου, έχει λευκό ή απαλό λιλά χρώμα, το οποίο αλλάζει σε καφέ προς τη βάση. Το πόδι είναι συμπαγές, γεμάτο εσωτερικά, έχει κυλινδρικό σχήμα και πάχυνση σε σχήμα ρόμπας στη βάση.
Εποχή και βιότοπος
Ο μεγάλος ιστός αράχνης αναπτύσσεται κυρίως σε δάση κωνοφόρων και φυλλοβόλων, σε αμμώδη εδάφη. Πολύ συχνά αυτός ο τύπος μύκητα μπορεί να βρεθεί στις άκρες των δασών. Διανέμεται ευρέως σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Η καλύτερη εποχή για τη συλλογή ενός μεγάλου ιστού αράχνης είναι ο πρώτος μήνας του φθινοπώρου, ο Σεπτέμβριος, για να διατηρηθεί το μυκήλιο, το μανιτάρι πρέπει να στρίψει προσεκτικά από το έδαφος κατά τη συλλογή, δεξιόστροφα. Για το σκοπό αυτό, το μανιτάρι λαμβάνεται από το καπάκι, περιστρέφεται κατά το 1/3 και αμέσως γέρνει προς τα κάτω. Μετά από αυτό, το καρποφόρο σώμα ισιώνεται και πάλι και ανασηκώνεται απαλά.
Εδωδιμότητα
Ο μεγάλος ιστός αράχνης (Cortinarius largus) είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι που μπορεί να παρασκευαστεί αμέσως για κατανάλωση ή να γίνει από το μανιτάρι για μελλοντική χρήση (κονσέρβα, τουρσί, αποξηραμένο).
Παρόμοιοι τύποι και διαφορές από αυτά
Χαρακτηριστικά εξωτερικά σημάδια δεν επιτρέπουν τη σύγχυση του μεγάλου ιστού αράχνης με κανένα άλλο είδος μύκητα.