Περιεχόμενα
Σας μιλάει η υπονατριαιμία; Πίσω από αυτή τη βάρβαρη λέξη κρύβεται ένας πολύ απλός ορισμός: είναι το έλλειψη νατρίου στο σώμα μας (1). Αν σου πω νάτριο, σκέφτεσαι το αλάτι και θυμάσαι αυτόματα ότι πρέπει να περιορίσεις την κατανάλωση…
Έχεις δίκιο, αλλά προσοχή, το νάτριο δεν είναι απλώς εχθρός και μάλιστα είναι απαραίτητο για την υγεία μας αν καταναλώνεται με μέτρο!
Θα προσπαθήσω να σας εξηγήσω γιατί το νάτριο είναι απαραίτητο για τον οργανισμό μας, πώς να μάθουμε αν λείπει και τι να κάνουμε για να το διορθώσουμε σε αυτήν την περίπτωση.
Τι είναι το νάτριο;
Ας επανέλθουμε πρώτα σε μια λεπτομερή παρουσίαση των ιδιοτήτων του νατρίου. Είναι ένας ηλεκτρολύτης, δηλαδή ένα ορυκτό άλας που κυκλοφορεί στο αίμα και φέρνει πολύτιμα στοιχεία στο ανθρώπινο σώμα.
Λειτουργεί με κάλιο και χλωρίδιο για να εξασφαλίσει τη σωστή κατανομή του νερού σε όλο το σώμα. Το νάτριο είναι επίσης χρήσιμο για την καλή λειτουργία των νεύρων και των μυών.
Είναι για όλους αυτούς τους λόγους που φυσικά επιδιώκουμε να τρώμε αλμυρά τρόφιμα.
Γιατί πρέπει να καταναλώνετε νάτριο;
Εάν το νάτριο είναι απαραίτητο για τη ζωή μας, είναι επειδή έχει να διαδραματίσει ουσιαστικό ρόλο στο σώμα μας.
Διατηρεί τη στάθμη του νερού στο σώμα (θυμηθείτε ότι αποτελούμαστε από περισσότερο από 65% υγρό στοιχείο) και ρυθμίζει την ποσότητα του εξωκυττάριου υγρού.
Κατά τη διάρκεια έντονων προσπαθειών ή όταν η εξωτερική θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή, το νάτριο παρεμβαίνει για να αποτρέψει την αφυδάτωση, την ηλίαση και τις μυϊκές συσπάσεις.
Είναι επίσης ένα ουσιαστικό στοιχείο για τον εγκέφαλό μας: βελτιώνει τη λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων και μας βοηθά, ας το πούμε έτσι, να «κρατάμε το μυαλό μας καθαρό» και όλες τις ικανότητες συγκέντρωσης.
Το νάτριο είναι επίσης καλό για την καρδιά μας (διατηρεί σταθερή την αρτηριακή πίεση) και για τα κύτταρα μας γιατί βοηθά στη βέλτιστη απορρόφηση της γλυκόζης.
Ελάχιστα γνωστό γεγονός, υπάρχει στις περισσότερες αντιγηραντικές κρέμες επειδή είναι σύμμαχος ενάντια στις ελεύθερες ρίζες που ευθύνονται για τον εκφυλισμό των ιστών.
Τέλος, το νάτριο βοηθά το σώμα μας να απαλλαγεί από το διοξείδιο του άνθρακα και διατηρεί μια ισορροπία μεταξύ θετικά φορτισμένων ιόντων και αρνητικά φορτισμένων ιόντων.
Καταλαβαίνουμε καλύτερα με αυτόν τον μακρύ κατάλογο επιχειρημάτων γιατί οι άνθρωποι πρέπει οπωσδήποτε να καταναλώνουν νάτριο στην καθημερινή τους διατροφή.
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους (2), το σώμα μας χρειάζεται μεταξύ 1500 και 2300 mg νατρίου την ημέρα, γνωρίζοντας ότι 1 γραμμάριο βασικού επιτραπέζιου αλατιού περιέχει 0,4 γραμμάρια νατρίου.
Κανονικά δεν χρειάζεται να αλατίζετε τα πιάτα γιατί η σύγχρονη διατροφή περιέχει ήδη αρκετό αλάτι για να καλύψει τη συνιστώμενη ημερήσια δόση.
Αλλά όχι τόσο πολύ…
Το πιο κοινό πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε στην κοινωνία μας είναι η περίσσεια νατρίου στο αίμα. Πράγματι, οι Γάλλοι καταναλώνουν κατά μέσο όρο από 2000 έως 4800 mg νατρίου την ημέρα…
Αυτό είναι πάρα πολύ, δεδομένου ότι η κατανάλωσή μας δεν πρέπει να ξεπερνά τα 2300 mg! Αυτή η περίσσεια οφείλεται σε βιομηχανικά τρόφιμα (έτοιμα γεύματα, υπερβολικά αλμυρές σάλτσες κ.λπ.) που γενικά δεν τσιγκουνεύονται την πρόσληψη αλατιού.
Ωστόσο, η περίσσεια νατρίου μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για τον οργανισμό, κάτι που η κοινή γνώμη αρχίζει σταδιακά να αναγνωρίζει. Μπορεί να διψάς συνέχεια χωρίς να μπορείς να ενυδατωθείς σωστά.
Έλκη στομάχου, πέτρες στα νεφρά, υπέρταση… Τα προβλήματα υγείας που προκαλούνται από την περίσσεια νατρίου είναι υπαρκτά και πρέπει να ληφθούν σοβαρά υπόψη.
Ποια είναι τα συμπτώματα της ανεπάρκειας νατρίου;
Ακόμα κι αν, όπως μόλις είδαμε, είναι πιο συνηθισμένο να υποφέρουμε από περίσσεια παρά έλλειψη νατρίου λόγω της υπερβολικά αλμυρής διατροφής μας, υπάρχει επίσης το αντίθετο πρόβλημα.
Συχνά είναι πιο δύσκολο να εντοπιστεί ακριβώς επειδή τείνουμε να πιστεύουμε ότι καταναλώνουμε περισσότερο από αρκετό αλάτι, άρα και νάτριο, κατά τη διάρκεια των γευμάτων μας.
Σε περίπτωση ανεπάρκειας νατρίου, θα πρέπει να εμφανίσετε μια ανεξήγητη απώθηση νερού και να εμφανίσετε έμετο και διάρροια.
Μακροπρόθεσμα, θα εμφανίσετε ναυτία, ζάλη και συχνή απώλεια ισορροπίας. Θα πρέπει επίσης να ακολουθείτε τον εαυτό σας πιο αδύναμο, να χάνετε βάρος και να έχετε συνεχώς χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
Τα πιο σοβαρά συμπτώματα ανεπάρκειας νατρίου εμφανίζονται στον εγκέφαλο: οι πονοκέφαλοι γρήγορα δίνουν τη θέση τους στη διανοητική σύγχυση, τον πνευματικό λήθαργο και τη δυσκολία στη σωστή σκέψη και έκφραση.
Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστούν σε παιδιά και ηλικιωμένους με άνοια, για παράδειγμα.
Όταν η ανεπάρκεια νατρίου εμφανίζεται με την πάροδο του χρόνου, οι επιπτώσεις στην υγεία μπορεί να είναι εξαιρετικά σοβαρές. Μπορεί να εμφανιστούν μυϊκοί σπασμοί, ακολουθούμενοι από μια κατάσταση αδράνειας που οδηγεί σε κώμα. Αλλά είναι φυσικά πολύ σπάνιο να φτάσουμε τόσο μακριά…
Ποιες είναι οι συνέπειες της έλλειψης νατρίου στην υγεία;
Πέρα από τα πιο κραυγαλέα συμπτώματα, η έλλειψη νατρίου μπορεί να πάρει πολύ χρόνο για να εντοπιστεί και να προκαλέσει πραγματική βλάβη στην υγεία σας.
Πρώτα απ 'όλα, τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων τείνουν να αυξάνονται, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιαγγειακή νόσο.
Ένα άλλο πρόβλημα που μπορεί να προκληθεί μακροπρόθεσμα: η ανεπάρκεια νατρίου αυξάνει την αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη.
Σύμφωνα με μια μελέτη (3), τα άτομα που έχουν ήδη διαβήτη διατρέχουν επίσης αυξημένο κίνδυνο να υποστούν εγκεφαλικό ή καρδιακή ανακοπή.
Ποιες είναι οι αιτίες της ανεπάρκειας νατρίου;
Εάν υποψιάζεστε έλλειψη νατρίου, είναι απαραίτητο να τεθεί γρήγορα μια διάγνωση για να μπορέσετε να την αντιμετωπίσετε. Η υπονατριαιμία ανιχνεύεται με μια απλή εξέταση αίματος που θα μετρήσει τα επίπεδα νατρίου σας στο αίμα.
Από την άλλη πλευρά, είναι λίγο πιο περίπλοκο να καταλάβεις ποιες είναι οι αιτίες της κατάστασής σου. μόνο ο γιατρός σας μπορεί να τα καθορίσει με βεβαιότητα.
Μεταξύ των πιο κοινών αιτιών είναι η σοβαρή αφυδάτωση λόγω διάρροιας ή εμετού. Είναι ένας φαύλος κύκλος γιατί το γεγονός της έλλειψης νατρίου προκαλεί ακριβώς αυτού του είδους τα συμπτώματα!
Νεφρική, ορμονική ή καρδιακή νόσος μπορεί επίσης να είναι η αιτία. Συγκεκριμένα, άτομα που ιδρώνουν πολύ μπορεί να έχουν έλλειψη νατρίου.
Τέλος, το γεγονός ότι βρίσκεται σε κατάσταση υποσιτισμού ή νηστείας οικειοθελώς οδηγεί φυσικά σε έντονες διατροφικές ελλείψεις.
Μια άλλη περίπτωση που εμφανίζεται ιδιαίτερα σε ηλικιωμένους: αυτή της «μέθης από το νερό». Σε περίπτωση καύσωνα, συχνά συνιστάται στους ηλικιωμένους να πίνουν άφθονο νερό.
Ακολουθούν αυτή τη συμβουλή τόσο στενά που μπορεί να δηλητηριαστούν και να υποφέρουν από υπονατριαιμία. Πράγματι, η ποσότητα του νερού στο σώμα τους γίνεται πολύ μεγάλη σε σύγκριση με την ποσότητα νατρίου, που προκαλεί αυτή την ανισορροπία.
Τα άτομα στο νοσοκομείο μπορεί επίσης να είναι επιρρεπή σε «δηλητηρίαση από νερό», επομένως τα επίπεδα νατρίου στο αίμα τους θα πρέπει να παρακολουθούνται.
Πώς να διορθώσετε την έλλειψη νατρίου;
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να εξισορροπήσετε τα επίπεδα νατρίου στο αίμα σας.
Αυτό ξεκινά με μέτρα έκτακτης ανάγκης εάν έχετε πραγματικά σοβαρή ανεπάρκεια, όπως χορήγηση διαλύματος νατρίου μέσω έγχυσης για αρκετές ημέρες.
Στη συνέχεια, πρέπει να μειώσετε την κατανάλωση νερού, χωρίς φυσικά να αφυδατωθείτε… Πίνετε μόνο ένα λίτρο νερό την ημέρα αντί για 1,5 / 2 λίτρα συνήθως.
Αυτό θα σας βοηθήσει γιατί θα απελευθερώσει λιγότερο νάτριο πηγαίνοντας στο μπάνιο και ιδρώνοντας. Προσέξτε, ωστόσο, να συνεχίσετε να πίνετε αρκετά στη ζέστη ή εάν κάνετε έντονη σωματική δραστηριότητα.
Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να καταναλώσετε ενεργειακά ποτά για να ανακτήσετε τους ηλεκτρολύτες νατρίου που χάσατε κατά τη διάρκεια της προσπάθειάς σας.
Θα χρειαστεί επίσης να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας για να αυξήσετε τα επίπεδα νατρίου σας. Τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά, φρέσκα και όχι βιομηχανικά παρασκευασμένα.
Τα λευκά φασόλια, οι γλυκοπατάτες, το σπανάκι, τα καρότα, το σέλινο και οι ελιές συγκαταλέγονται στα λαχανικά με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο. Για φρούτα, προτιμήστε τα γκουάβα, τα βερίκοκα και τα φρούτα του πάθους, ακόμα κι αν δεν είναι και τα πιο εύκολα να τα βρείτε όλο το χρόνο.
Όσον αφορά τα κρέατα, τα αλλαντικά περιέχουν προφανώς πολύ αλάτι και άρα νάτριο, αλλά πρέπει να παραδεχτούμε ότι αυτό δεν είναι ιδανικό για την υγεία μας… Φάτε αντ' αυτού φραντζόλα ή μοσχαρίσιο στιφάδο.
Το τυρί, η σάλτσα σόγιας, το χαβιάρι και οι ζωμοί και οι σούπες είναι επίσης καλοί σύμμαχοι για την αύξηση της κατανάλωσης νατρίου.
Προσέξτε να μην επιδεινώσετε την περίπτωσή σας αν σας λείπει νάτριο! Για παράδειγμα, δεν συνιστάται η λήψη διουρητικών φαρμάκων που θα σας κάνουν να αποβάλλετε ακόμη περισσότερο νερό και επομένως νάτριο από το σώμα σας.
Εάν δεν σας τα έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας, είναι προτιμότερο να καταφύγετε σε άλλη θεραπεία.
Συμπέρασμα
Συμπερασματικά, το νάτριο είναι ένα απαραίτητο δομικό στοιχείο για το σώμα σας και η μη λήψη αρκετού νατρίου μπορεί να σας προκαλέσει άμεσα αισθητά προβλήματα, όπως πονοκεφάλους, έμετο, ναυτία και ψυχική σύγχυση.
Οι πιθανές συνέπειες μπορεί να είναι πολύ σοβαρές και να οδηγήσουν σε καρδιακά προβλήματα και αντίσταση στην ινσουλίνη. Αν και είναι πιο συνηθισμένο να καταναλώνουμε πολύ νάτριο παρά όχι αρκετό, είναι σημαντικό να προσέχουμε να μην χάνουμε αυτό το απαραίτητο θρεπτικό συστατικό.
Εάν έχετε αμφιβολίες, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας και να κάνετε μια εξέταση αίματος για να είστε σίγουροι.
Ευτυχώς, είναι αρκετά εύκολο να θεραπεύσετε μια ανεπάρκεια νατρίου. Ακόμα κι αν το πρώτο ένστικτο είναι να έχεις ένα βαρύ χέρι στην αλατιέρα στο τραπέζι, είναι αίρεση με τον ίδιο τρόπο σαν να πετάχτηκες σε ένα λιπαρό και πολύ αλμυρό βιομηχανικό φαγητό!
Αντίθετα, στοιχηματίστε σε έξυπνες τροφές όπως λαχανικά, ζωμούς ή χαβιάρι για να γεμίσετε με νάτριο με τον καλύτερο τρόπο.
Μην ξεχνάτε ούτε να μειώσετε την κατανάλωση νερού όσο το δυνατόν περισσότερο και να συμπληρώσετε τον εαυτό σας με ηλεκτρολύτες μέσω ενεργειακών ποτών εάν χρειάζεται.
Με όλες αυτές τις συμβουλές, θα πρέπει να βρείτε γρήγορα ένα λογικό επίπεδο νατρίου στο σώμα σας.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು