Σκεφτείτε «ισορροπία»

Καθορίστε τα κύρια πιάτα των βραδινών γευμάτων μεταβάλλοντας τις πηγές πρωτεΐνης (ψάρι, θαλασσινά, πουλερικά, αυγά, κρέας, όσπρια, συμπεριλαμβανομένου του τόφου).

Κρέας ή υποκατάστατο πρέπει να υπάρχει στο μενού σας τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα. (Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε στο αρχείο μας "Η δύναμη της πρωτεΐνης").

Πλήρες με συνοδευτικά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε λαχανικά και φρούτα σε κάθε γεύμα, καθώς και ένα προϊόν δημητριακών ολικής αλέσεως (= ολικής αλέσεως). Το γάλα, ή ένα υποκατάστατο εμπλουτισμένο με ασβέστιο, πρέπει να εμφανίζεται τουλάχιστον δύο φορές στο μενού μιας ημέρας.

Κάντε μια λίστα αγορών λαμβάνοντας υπόψη την εποχιακή προσφορά προϊόντων

Για παράδειγμα, μπορείτε να προτιμήσετε τα βατόμουρα (= βατόμουρα) φρέσκα το καλοκαίρι και να προτιμήσετε τα κατεψυγμένα μούρα το χειμώνα. Σκεφτείτε αυτό το μικρό φρούτο που θα χρωματίσει τα πιάτα του γλυκού σας και το οποίο είναι το πιο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά φρούτο, μαζί με τα δαμάσκηνα. Θα κερδίσετε θρεπτική αξία και εξοικονόμηση εκτός από το να κάνετε μια οικολογική χειρονομία.

Αποθέστε τρόφιμα που σας βοηθούν: κουτιά με ντομάτες, τόνο, φακές κ.λπ.

Βρείτε και κρατήστε χρόνο για μαγείρεμα, πάντα με ευχαρίστηση

Κάντε το οικογενειακή δραστηριότητα, ομαδική προσπάθεια!

Ετοιμάστε μια σούπα γεύματος, ρατατούιγ ή άλλο πιάτο που παγώνει εύκολα εκ των προτέρων. Μαρινάρετε τα κρέατα πριν τα καταψύξετε. Μαγειρέψτε μερικά δείπνα εις διπλούν, ή ακόμα και εις τριπλούν, για να επαναχρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα για το πρωινό σας. Τόσα λιγότερα γεύματα για προγραμματισμό!

Ευνοήστε τους απλές, θρεπτικές και γρήγορες συνταγές.