Κουρκουμάς, ωμέγα-3, ασβέστιο… Λαμβάνοντας συμπληρώματα, ελπίζουμε ότι θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, θα αποτρέψει τις φλεγμονές, ακόμη και θα κάνει τα μαλλιά μας πιο πυκνά, μακρύτερα και δυνατά. Αλλά οι ετικέτες σπάνια σας λένε πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο. Υπάρχουν συμπληρώματα που λαμβάνεται καλύτερα με άδειο στομάχι; Το πρωί ή το βράδυ; Μαζί με ποια προϊόντα; Μεταξύ τους ή απλά χωριστά; Στο μεταξύ, αν δεν τηρήσετε τους απαραίτητους κανόνες, στο τέλος δεν θα υπάρξει κανένα όφελος.
Φυσικά, η αυτοθεραπεία και η λήψη συμπληρωμάτων χωρίς προηγούμενη συμβουλή του γιατρού σας μπορεί να είναι άχρηστη ή και επικίνδυνη. Και δεν συνιστώ να το κάνετε αυτό καθόλου! Αλλά αν έχετε την ανάγκη να βοηθήσετε το σώμα να καλύψει την ανεπάρκεια αυτού ή εκείνου του στοιχείου, τότε ένας καλός γιατρός θα σας εξηγήσει όλες τις περιπλοκές της λήψης φαρμάκων. Εκτός από τις εξηγήσεις των γιατρών, αποφάσισα να δημοσιεύσω αυτές τις συστάσεις, τις οποίες μας δίνουν ο Taz Bhatia, MD, ιδρυτής και διευθυντής του Κέντρου Ολιστικής και Ολοκληρωμένης Ιατρικής της Ατλάντα, και η Lisa Simperman, ειδικός του Αμερικανού Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας.
Πρέπει να παίρνω συμπληρώματα με φαγητό ή με άδειο στομάχι;
Τα περισσότερα συμπληρώματα θα πρέπει να λαμβάνονται με το φαγητό, επειδή η τροφή πυροδοτεί την παραγωγή οξέος του στομάχου, το οποίο ενισχύει την απορρόφηση. Υπάρχουν όμως κάποιες εξαιρέσεις.
Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες όπως οι βιταμίνες A, D, E και K απορροφώνται καλύτερα με χαμηλές ποσότητες λίπους, όπως το ελαιόλαδο, το φυστικοβούτυρο, ο σολομός, το αβοκάντο και οι ηλιόσποροι. (Το λίπος ανακουφίζει επίσης τη ναυτία σε μερικούς ανθρώπους όταν λαμβάνουν βιταμίνες.)
Τα προβιοτικά και τα αμινοξέα (όπως η γλουταμίνη) απορροφώνται καλύτερα με άδειο στομάχι. Περιμένετε δύο ώρες μετά το φαγητό. Εάν παίρνετε προβιοτικά με το φαγητό, το φαγητό πρέπει να περιέχει λίπη που θα βοηθήσουν το προβιοτικό να απορροφηθεί.
Ποια συμπληρώματα λειτουργούν καλύτερα σε συνδυασμό με άλλα;
Κουρκουμάς και πιπέρι. Έρευνες έχουν δείξει ότι το πιπέρι (μαύρο ή καγιέν) αυξάνει την απορρόφηση του κουρκουμά. Ο κουρκουμάς έχει αντικαρκινική δράση, βοηθά στην πρόληψη της φλεγμονής στο σώμα και του πόνου στις αρθρώσεις. (Μπορείτε να μάθετε και για άλλα αναλγητικά προϊόντα εδώ.)
Βιταμίνη Ε και σελήνιο. Και τα δύο λειτουργούν καλά μαζί, επομένως την επόμενη φορά που θα πάρετε βιταμίνη Ε, φροντίστε να φάτε μερικά καρύδια Βραζιλίας (οι βραζιλιάνικοι ξηροί καρποί είναι ο πρωταθλητής στο σελήνιο, με μία μόνο μερίδα 100 g περιέχει περίπου 1917 mcg σεληνίου). Η βιταμίνη Ε βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις, καρκίνο, άνοια και διαβήτη, ενώ το σελήνιο προστατεύει τα κύτταρα από τις βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες.
Σίδηρος και βιταμίνη C. Ο σίδηρος απορροφάται καλύτερα σε συνδυασμό με βιταμίνη C (για παράδειγμα, πιείτε το συμπλήρωμα με ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού). Ο σίδηρος υποστηρίζει τα μυϊκά κύτταρα και βοηθά άτομα με νόσο του Crohn, κατάθλιψη, υπερπροσπάθεια και προβλήματα προγραμματισμού εγκυμοσύνης.
Ασβέστιο και μαγνήσιο. Το ασβέστιο απορροφάται καλύτερα όταν συνοδεύεται από μαγνήσιο. Εκτός από την υγεία των οστών, το ασβέστιο είναι επίσης σημαντικό για την καρδιά, τους μύες και τα νεύρα. Το μαγνήσιο ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και την ορμονική ισορροπία, βελτιώνει τον ύπνο και μειώνει το άγχος.
Βιταμίνες D και Κ2. Η βιταμίνη D βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου και η Κ2 εξασφαλίζει την παροχή ασβεστίου στα οστά. Η πρόσληψη βιταμίνης D, όπως και άλλες λιποδιαλυτές βιταμίνες, πρέπει να συνδυάζεται με λιπαρά τρόφιμα.
Ποια συμπληρώματα δεν πρέπει να λαμβάνονται μαζί;
Πάρτε τον σίδηρο ξεχωριστά από το ασβέστιο και τις πολυβιταμίνες καθώς ο σίδηρος παρεμβαίνει στην απορρόφηση του ασβεστίου.
Οι θυρεοειδικές ορμόνες δεν πρέπει να λαμβάνονται με άλλα συμπληρώματα, ιδιαίτερα με ιώδιο ή σελήνιο. Κατά τη λήψη αυτών των ορμονών, αποφύγετε τη σόγια και τα φύκια.
Έχει σημασία ποια συμπληρώματα παίρνουμε το πρωί ή το βράδυ;
Υπάρχουν πολλά συμπληρώματα για τα οποία ο χρόνος έχει σημασία.
Τα ακόλουθα συμπληρώματα πρέπει να λαμβάνονται το πρωί για να αυξήσετε τη συγκέντρωση και την εστίαση:
Βιταμίνες του συμπλέγματος Β: Η βιοτίνη, η θειαμίνη, η Β12, η ριβοφλαβίνη και η νιασίνη βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, ενισχύουν το ανοσοποιητικό και τη λειτουργία των κυττάρων και προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από το στρες.
Πρεγνενολόνη: αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας, προστατεύει από το Αλτσχάιμερ και ενισχύει τη μνήμη, μειώνει το στρες και ενισχύει το ανοσοποιητικό.
Ginkgo biloba: βελτιώνει τη μνήμη, ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος, ενισχύει την υγεία των κυττάρων και το ανοσοποιητικό.
Αντίθετα, αυτά τα συμπληρώματα θα σας βοηθήσουν να χαλαρώσετε το βράδυ:
Ασβέστιο / Μαγνήσιο: προστατεύουν τα οστά και τα δόντια.
Πόσος χρόνος μεσολαβεί μεταξύ της λήψης συμπληρωμάτων;
Το πολύ τρία ή τέσσερα συμπληρώματα μπορούν να ληφθούν μαζί. Περιμένετε τέσσερις ώρες πριν πάρετε το επόμενο κιτ.