Πώς να παγώσετε τη μαρμελάδα φράουλας

Η μαρμελάδα φράουλα είναι το τέλειο επιδόρπιο από μόνη της. Ντελικάτο, πολύ ορεκτικό, χειμώνα και άνοιξη είναι ιδανικό για τηγανίτες και τηγανίτες. Υπάρχει μια απόχρωση: μαρμελάδα φράουλα, αν ανοίξετε το βάζο, πρέπει να το φάτε αρκετά γρήγορα. Ειδικά αν κατά το μαγείρεμα προστέθηκε λιγότερη ζάχαρη και δεν είναι πολύ πηχτή. Επομένως, για όσους αγαπούν τα γλυκά με μέτρο, η συγκομιδή φράουλας σε μορφή μαρμελάδας είναι καλή, αλλά θα το ήθελα καλύτερα… Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει μια παραλλαγή κατεψυγμένης μαρμελάδας: ναι, η μαρμελάδα σε αυτήν την περίπτωση απαιτεί αποθήκευση στο καταψύκτη, αλλά είναι τόσο βολικό που πολλές νοικοκυρές έχουν γίνει προτιμούν τη συγκεκριμένη μέθοδο. Είναι εξαιρετικά απλό: το μούρο αλέθεται με ζάχαρη σε αναλογία 1: 1 και στη συνέχεια χτυπιέται με ένα μπλέντερ. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να χτυπήσετε τη μάζα, ώστε όταν παγώσει να αποκτήσει μια απαλή υφή και να είναι βολικό να τη βγάλετε κατευθείαν με ένα κουτάλι, χωρίς να την ξεπαγώσετε. Παρεμπιπτόντως, ο ρυθμός ζάχαρης σε αυτή τη μέθοδο μπορεί να αλλάξει λαμβάνοντας μια μικρότερη αναλογία 1: 1 αντί για την τυπική αναλογία 1: 0,7 (1 κιλό ζάχαρης ανά 0,7 κιλό φράουλες).

/ /

Ερωτήσεις στον σεφ για φράουλες

Σύντομες απαντήσεις διαβάζοντας όχι περισσότερο από ένα λεπτό

Πώς να μαζέψετε φράουλες;

Μπορώ να κάνω εισαγόμενη μαρμελάδα φράουλας;

Ποια είναι η καλύτερη φράουλα για μαρμελάδα;

Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα φράουλες

Γιατί οι φράουλες είναι πικρές;

Πρέπει να ξεφλουδίσω φράουλες;

Οι πιο νόστιμες ποικιλίες φραουλών

Αν θέλετε φράουλες, τι λείπει;

Τι συμβαίνει εάν τρώτε πολλές φράουλες;

Εάν φυτέψετε φράουλες την άνοιξη, πότε θα είναι η συγκομιδή;

Πόσο καιρό είναι οι φράουλες το 2020;

Πώς να φτιάξετε κενά φράουλας

Πώς να φτιάξετε παχιά μαρμελάδα φράουλας

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλας χωρίς βράσιμο

Πόσο καιρό είναι η ζάχαρη σε μαρμελάδα φράουλας

Σε ποιο πιάτο να μαγειρέψετε μαρμελάδα φράουλας;

Πόσο καιρό θα γίνει μαρμελάδα από 1 κιλό φράουλες;

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλας με πηκτίνη

Πότε να αγοράσετε φράουλες