Μαγειρέψτε λευκό βρασμένο ρύζι για 12 λεπτά-15 λεπτά και καφέ ρύζι σε σακούλες-20 λεπτά-25 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε ρύζι σε σακούλες
Θα χρειαστείτε - μια σακούλα ρύζι, νερό
1. Πάρτε μια σακούλα ρύζι, ελέγξτε αν έχει σπάσει η ακεραιότητά του.
2. Βάλτε τη σακούλα σε μια κατσαρόλα και υπολογίστε κατά προσέγγιση την ποσότητα του νερού - χρειάζεστε το διπλάσιο νερό από το ύψος της σακούλας με το ρύζι, έτσι ώστε το ρύζι να καλύπτεται πλήρως με νερό κατά το μαγείρεμα.
3. Αφήστε το νερό να βράσει, βάλτε μια σακούλα (ή σακούλες) με ρύζι.
4. Αλατίστε το νερό έτσι ώστε το βρασμένο ρύζι από τη σακούλα να σερβιριστεί αμέσως.
5. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε το ρύζι για 20-25 λεπτά με χαμηλό βρασμό, προσέχοντας την ποσότητα νερού κατά το μαγείρεμα.
6. Στο τέλος του μαγειρέματος, πάρτε μια σακούλα με ρύζι από το βρόχο με ένα πιρούνι και μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι για να πιείτε το νερό (θα υπάρχει λίγο).
7. Μόλις η σακούλα κρυώσει ελαφρώς, στηρίζοντάς την απαλά, κόψτε τη σακούλα και αναποδογυρίστε την, τοποθετώντας το ρύζι από τη σακούλα σε ένα πιάτο.
8. Το ρύζι από μια σακούλα είναι έτοιμο - προσθέστε λάδι και σερβίρετε ή χρησιμοποιήστε σύμφωνα με τις οδηγίες.
Νόστιμα γεγονότα
- Για να μαγειρέψετε ρύζι σε σακούλες σε φούρνο μικροκυμάτων, η ισχύς του πρέπει να είναι τουλάχιστον 800 watt - σε χαμηλότερη ισχύ, το ρύζι δεν θα ψηθεί πλήρως, θα είναι ξηρό, σκληρό. Για να μαγειρέψετε ρύζι σε φούρνο μικροκυμάτων 600 watt, αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος κατά 5 λεπτά.
Το ρύζι σε μια σακούλα δεν χρειάζεται να ξεπλυθεί μετά το βράσιμο, αφού έχει ήδη υποστεί επεξεργασία στην παραγωγή με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι εύθρυπτο μετά το βράσιμο.
Το ρύζι σε μια τσάντα είναι βολικό για προετοιμασία, αλλά αρκετά ακριβό: για 5 σακούλες με συνολικό βάρος 400 γραμμάρια, 70-80 ρούβλια. (mistral, uvel, fair). Ταυτόχρονα, 1 κιλό απλό ρύζι κοστίζει 60-70 ρούβλια. (όλες οι τιμές είναι κατά μέσο όρο στη Μόσχα για τον Ιούνιο του 2019).
Το ρύζι πρέπει να απορροφά όλη την υγρασία όταν βράζει, αλλά πολύ περισσότερο νερό χρησιμοποιείται όταν βράζουμε το ρύζι σε σακούλες. Υπάρχουν ειδικές οπές στις σακούλες ρυζιού, χάρη στις οποίες το ρύζι είναι κορεσμένο με υγρασία και ταυτόχρονα δεν χάνει τη θρεπτική του αξία.
Το ρύζι από μια σακούλα, χάρη στη συσκευασία και την ειδική επεξεργασία του ρυζιού, δεν κολλάει μεταξύ τους και πάντα αποδεικνύεται εύθρυπτο. Ωστόσο, εάν παραβιαστούν οι συνθήκες αποθήκευσης και το ρύζι εξακολουθεί να κολλάει, συνιστάται να προσθέσετε λάδι και να σερβίρετε το ρύζι με σάλτσα.