Τα cookies, όπως και πολλά άλλα προϊόντα, πρέπει να αγοράζονται μόνο σε αξιόπιστα καταστήματα. Ξέρετε λοιπόν σίγουρα ότι ο πωλητής δεν θα σας εξαπατήσει και δεν θα ανακατέψει φρέσκα προϊόντα με παλιά. Αυτό γίνεται συχνά, για παράδειγμα, στις αγορές. Ως αποτέλεσμα, μια συσκευασία περιέχει μαλακά και εύθρυπτα μπισκότα και παλιά, σκληρά και εύθραυστα μπισκότα. Αυτό συμβαίνει λιγότερο συχνά με μπισκότα που είναι ήδη τυλιγμένα σε πλαστική σακούλα. Απλά προσέξτε: η σακούλα πρέπει να είναι καλά σφραγισμένη και να μην υπάρχει υγρασία μέσα.
1. Φροντίστε να διαβάσετε τις πληροφορίες στη συσκευασία. Σύμφωνα με το GOST 24901-2014, το πλιγούρι βρώμης πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 14% αλεύρι (ή νιφάδες) βρώμης και όχι περισσότερο από 40% ζάχαρη.
2. Η ημερομηνία λήξης θα πει επίσης πολλά για τη σύνθεση του προϊόντος. Αν η περίοδος είναι περίπου 6 μήνες, τότε υπάρχουν χημικά πρόσθετα στα μπισκότα.
3. Δεν πρέπει να υπάρχουν καμένα αντικείμενα στο πακέτο των μπισκότων. Δεν είναι μόνο άγευστα, αλλά και ανθυγιεινά. Η καλύτερη επιλογή είναι εάν κάθε μπισκότο έχει ανοιχτόχρωμη πλάτη και οι άκρες και το κάτω μέρος είναι πιο σκούρα.
4. Επιτρέπονται κηλίδες σωματιδίων ζάχαρης και πρώτων υλών φρούτων στην επιφάνεια. Όμως το λάθος σχήμα του μπισκότου δεν είναι καθόλου επιθυμητό. Αυτό σημαίνει ότι παραβιάζεται η τεχνολογία κατασκευής, με αποτέλεσμα η ζύμη να απλώνεται στο ταψί. Αυτός είναι ένας σοβαρός λόγος για να αρνηθείτε μια αγορά.
5. Μόνο 250 σπασμένα μπισκότα μπορούν νόμιμα να υπάρχουν σε μια συσκευασία 2 γραμμαρίων. Η ευθραυστότητα των μπισκότων βρώμης δεν είναι μόνο ένα «καλλυντικό» ελάττωμα, είναι ένας δείκτης υπερξηραμένων μπισκότων.