Περιεχόμενα
Οι παντζαροσαλάτες είναι πολύ δημοφιλείς, μόνο η βινεγκρέτ και η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό αξίζουν κάτι! Αλλά εδώ είναι το καθήκον, το μαγείρεμα των τεύτλων για σαλάτα απαιτεί πολύ χρόνο, αυτό το ριζικό λαχανικό μαγειρεύεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ωστόσο, με τη δοκιμή και το πείραμα, ανακαλύφθηκαν υπέροχες αμυχές! Αν έχετε φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να ξεχάσετε τα παντζάρια που γουργουρίζουν στο τηγάνι.
Η πρώτη μέθοδος
Πλένουμε καλά τα παντζάρια, τα βάζουμε σε μια πλαστική σακούλα ή στο μανίκι ψησίματος.
Δέστε, κάντε ένα τρύπημα στην τσάντα.
Τοποθετήστε τα παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων για 10-15 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος θα εξαρτηθεί από το μέγεθος των λαχανικών ρίζας.
Αφήνουμε τα παντζάρια στο σακουλάκι μέχρι να κρυώσουν εντελώς, κομμένα. Εάν η μέση είναι ακόμα υγρή, βάλτε τα μισά σε μια σακούλα, στείλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
δεύτερη μέθοδος
Πλένουμε καλά τα παντζάρια και τρυπάμε με ένα πιρούνι σε πολλά σημεία.
Το βάζουμε σε ένα δοχείο κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων, σκεπάζουμε με καπάκι και ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
Το αφήνουμε να κρυώσει, το κόβουμε, αν η μέση είναι υγρή, το αφήνουμε να είναι έτοιμο για άλλα 5 λεπτά.
Να σας υπενθυμίσουμε ότι νωρίτερα είπαμε πώς να φτιάξετε σούπα κρέμας με κρουτόν και κατσικίσιο τυρί με βάση το παντζάρι, και μοιραστήκαμε επίσης μια συνταγή για τηγανίτες παντζαριών από τον διατροφολόγο "Zvazheni ta shchaslivi".