Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των βιολογικών τροφίμων και αξίζει να τα αγοράσετε; Τι είναι αυτό - μια νέα τάση ή είναι πραγματικά ένα τόσο χρήσιμο προϊόν; Λαμβάνοντας υπόψη την τιμή του Ecoproduct κατανοήστε καλύτερα αν οργανική ύλη για να εμφανιστεί στο τραπέζι μας.
Αν μιλάμε για λαχανικά ή φρούτα, οργανικά μέσα που καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση συνθετικών φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων. Πάρτε βιολογικό κρέας από ζώα στα οποία δόθηκε φυσική τροφή, δεν χρησιμοποίησαν ορμόνες ή αντιβιοτικά κατά τη διαδικασία της γαλουχίας, εκτροφής βοοειδών στον καθαρό καθαρό αέρα.
Χωρίς φυτοφάρμακα
Οι βιολογικοί παραγωγοί ισχυρίζονται ότι το προϊόν τους δεν περιέχει φυτοφάρμακα. Και αμέσως προσέλκυσε έναν πιθανό αγοραστή, φοβισμένο από τους κινδύνους αυτών των λιπασμάτων.
Το φυτοφάρμακο είναι ένα δηλητήριο που χρησιμοποιείται για την προστασία των καλλιεργειών από ζημιές από παράσιτα και διάφορες ασθένειες. Τα φυτοφάρμακα και τα λιπάσματα δεν είναι μόνο συνθετικά.
Τα φυσικά φυτοφάρμακα στη βιολογική γεωργία δεν απαγορεύονται. Χρησιμοποιούνται ενεργά από οικοκαλλιεργητές και αν είναι κακό να πλένουμε φρούτα, είναι επίσης επικίνδυνο καθώς τα φρούτα επεξεργάζονται με συνθετικά φυτοφάρμακα.
Χρηματοκιβώτιο
Έλεγχος για την ασφάλεια των προϊόντων βρίσκονται συχνά σε βιολογικά προϊόντα υπερβολική ποσότητα φυτοφαρμάκων. Ως αποτέλεσμα των φυσικών φαινομένων, ο αριθμός των φυσικών δηλητηρίων κατανέμεται άνισα στην καλλιέργεια.
Μερικές φορές τα φρούτα και τα λαχανικά κατά τη μεταφορά αναμειγνύονται κατά λάθος με προϊόντα που δεν μπορούν να ταξινομηθούν ως βιολογικά.
Μερικές φορές το έδαφος επηρεάζεται από βακτήρια, τα οποία στη σοβαρότητά τους δεν είναι κατώτερα από τις επιπτώσεις των φυτοφαρμάκων στο σώμα μας. Και μερικά φυτά για να προστατευθούν εκκρίνουν επίσης δηλητήρια και τοξικές ουσίες που δεν είναι ευεργετικές για το ανθρώπινο σώμα.
Τα ζώα που καλλιεργούνται χωρίς αντιβιοτικά, αρρωσταίνουν συχνότερα, μερικές φορές χωρίς εμφανή συμπτώματα. Και η ασθένειά τους με κρέας μπορεί να είναι στο πιάτο μας.
Πιο θρεπτικό
Η επιστημονική έρευνα επιβεβαιώνει ότι τα βιολογικά τρόφιμα περιέχουν περισσότερες βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Αυτό είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα για όσους τα χρησιμοποιούν. Αλλά η διαφορά στην περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στα «κανονικά» προϊόντα είναι μικρή και δεν μας επηρεάζει σχεδόν καθόλου. Η χημική σύσταση των τροφών λαχανικών και κρέατος δεν αλλάζει δραστικά μόνο και μόνο λόγω των συνθηκών καλλιέργειάς τους.
Η μακροχρόνια αποθήκευση μειώνει επίσης τη θρεπτική αξία των προϊόντων. Η αποθήκευση φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων στο ψυγείο σε μια εβδομάδα μειώνει δραματικά τον αριθμό των θρεπτικών συστατικών.
Η τάση για μείωση της ποσότητας τοξικών χημικών στα τρόφιμα και αποφυγή τεχνητών μεθόδων καλλιέργειας είναι σωστή. Αλλά δεν είναι απαραίτητο να αγνοήσουμε την επιστημονική πρόοδο. Το πιο φυσικό δεν είναι πάντα το πιο χρήσιμο.
Πώς να τρώτε φιλικά προς το περιβάλλον
Προσπαθήστε να καταναλώνετε φρέσκα προϊόντα, όχι να τα αποθηκεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Φρούτα και λαχανικά στην αγορά καλύτερα να αγοράσετε την εποχή της ανάπτυξής τους, να επιλέξετε αξιόπιστους προμηθευτές. Όσο πιο κοντά είναι το αγρόκτημα, τόσο πιο γρήγορα μεταφέρθηκαν στο σημείο πώλησης και έτσι είναι πιο φρέσκα.
Εάν έχετε τη δύναμη και την επιθυμία να καλλιεργήσετε το δικό σας φαγητό, τουλάχιστον τα βότανα στο περβάζι του σπιτιού σας, κάντε το.
Επιλέξτε λαχανικά και φρούτα με σκληρή φλούδα - έτσι τα φυτοφάρμακα είναι λιγότερο πιθανό να βλάψουν το προϊόν. Αλλά τα πράσινα είναι πραγματικά καλύτερα από βιολογικά πεδία.