Πόσο καιρό να μαγειρέψετε τη σούπα αυγών;

Βράζουμε τη σούπα αυγών για 15 λεπτά έως 1 ώρα, ανάλογα με τη συνταγή που επιλέξαμε.

Γρήγορη σούπα με αυγά

Προϊόντα

Αυγά κοτόπουλου - 2 κομμάτια

Βρασμένα λουκάνικα ή λουκάνικα - 100 γραμμάρια

Πατάτες - 2 κομμάτια

Καρότα - 1 κομμάτι

Νερό - 2 ποτήρια

Πώς να φτιάξετε σούπα με αυγά

1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε στη φωτιά και βράστε.

2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους από την πλευρά των 2 εκατοστών, τις βάζουμε σε νερό.

3. Προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.

4. Κόψτε το λουκάνικο ή τα λουκάνικα σε ροκανίδια και βάλτε τη σούπα.

5. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ και χτυπήστε τα με ένα σύρμα.

6. Μαγειρέψτε τη σούπα για 5 λεπτά.

Βράζουμε αυγόσουπα με λουκάνικο ή λουκάνικο για 30 λεπτά.

Σούπα με αυγά και χυλοπίτες

Προϊόντα

Εξυπηρετούν 2

Αυγά κοτόπουλου - 2 κομμάτια

Νερό - 2 ποτήρια

Βούτυρο - κύβος 3 cm

Βερμιτσέλι - 1 κουταλιά της σούπας

Μαϊντανός - μερικά κλαδιά

Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση

Πώς να φτιάξετε μια σούπα με αυγά και χυλοπίτες

1. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ και χτυπήστε.

2. Ρίχνουμε 2 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα και βάζουμε στη φωτιά.

3. Όταν βράσει το νερό, αλατοπιπερώνετε το νερό, προσθέτετε τον βερμιτσέλι.

4. Προσθέτουμε το βούτυρο και λιώνουμε σε μια κατσαρόλα.

5. Ρίξτε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα λεπτό ρεύμα σε μια κατσαρόλα.

6. Μαγειρέψτε τη σούπα για 3 λεπτά, σβήστε και σερβίρετε, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό από πάνω.

Μαγειρέψτε τη σούπα με αυγά και χυλοπίτες για 15 λεπτά.

Δείτε περισσότερες σούπες, πώς να τα μαγειρέψετε και τις ώρες μαγειρέματος!

Πώς να φτιάξετε σούπα με αυγό κοτόπουλου

Προϊόντα

Για 2 μερίδες μηρός κοτόπουλου - 1 τεμάχιο

Πατάτες - 2 κομμάτια

Νερό - 2 φλιτζάνια καρότα - 1 τεμάχιο

Πράσινα μπιζέλια σε ένα βάζο - 200 γραμμάρια

Αυγά κοτόπουλου - 4 κομμάτια

Άνηθος - μερικά κλαδιά

Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση

Πώς να φτιάξετε σούπα με αυγό και κοτόπουλο

1. Ρίξτε νερό πάνω από το κοτόπουλο και βάλτε το στη φωτιά.

2. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, μαγειρέψτε το κοτόπουλο για 30 λεπτά.

3. Βάλτε το κοτόπουλο έξω από το τηγάνι, χωρίστε το κρέας από τα κόκαλα. επιστρέψτε το κρέας στο τηγάνι.

4. Ρίξτε τα αυγά κοτόπουλου σε μια άλλη κατσαρόλα με κρύο νερό, βάλτε στη φωτιά και μαγειρέψτε για 10 λεπτά μετά το βρασμό.

5. Cύξτε τα αυγά και ψιλοκόψτε τα.

6. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες, τις βάζουμε στο ζωμό.

7. chopιλοκόβουμε ή τρίβουμε τα καρότα και τα βάζουμε σε ζωμό.

8. Πλύνετε τον άνηθο, στεγνώστε τον και ψιλοκόψτε τον.

9. Βάλτε βραστά αυγά στη σούπα.

10. Σκεπάζουμε τη σούπα σφιχτά και την αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά.

11. Ρίξτε τη σούπα σε μπολ και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Βράζουμε τη σούπα με αυγά και κοτόπουλο για 1 ώρα, εκ των οποίων το ενεργό μαγείρεμα 20 λεπτά.