Περιεχόμενα
Θα χρειαστούν 20 λεπτά για να ετοιμάσετε κομπόστα μήλου και αχλαδιού για το χειμώνα και 10 λεπτά για να μαγειρέψετε μια γρήγορη κομπόστα.
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα μήλου και αχλαδιού
Οι αναλογίες κομπόστα μήλου και αχλαδιού
Νερό - 1 λίτρο
Ζάχαρη - 1 ποτήρι
Μήλα - 3 κομμάτια
Αχλάδια - 3 τεμάχια
Παρασκευή προϊόντων
Ξεπλύνετε τα μήλα και τα αχλάδια, στεγνώστε, αφαιρέστε τους λοβούς σπόρων και τα κοτσάνια, κομμένα σε φέτες.
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα μήλου και αχλαδιού σε μια κατσαρόλα
1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε στη φωτιά, προσθέστε ζάχαρη σε ζεστό νερό και ανακατέψτε το.
2. Βράζουμε το σιρόπι για 10 λεπτά αφού βράσει σε χαμηλή φωτιά.
3. Βάλτε μήλα και αχλάδια σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα μήλου και αχλαδιού σε αργή κουζίνα
1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη.
2. Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία "akingήσιμο", βράστε το σιρόπι αφού βράσει για 10 λεπτά.
3. Βάλτε μήλα και αχλάδια, συνεχίστε το μαγείρεμα στην ίδια λειτουργία για άλλα 10 λεπτά.
Συγκομιδή κομπόστα μήλου και αχλαδιού για το χειμώνα
1. Τακτοποιήστε μήλα και αχλάδια σε αποστειρωμένα βάζα με τρυπητή κουτάλα.
2. Αφήνουμε το σιρόπι να βράσει ξανά και το ρίχνουμε προσεκτικά από πάνω, σε ένα λεπτό ρεύμα.
3. Σφραγίστε τα βάζα με κομπόστα ερμητικά, ψύξτε και αποθηκεύστε.
Όταν προετοιμαστεί σωστά, η κομπόστα μήλου και αχλαδιού θα αποθηκευτεί για έως και 1 έτος.
Νόστιμα γεγονότα
Η γεύση του κομπόστα μήλου και αχλαδιού εξαρτάται άμεσα από τον τύπο του φρούτου: εάν τα μήλα είναι πολύ ξινά, θα πρέπει να αραιώσετε το οξύ με γλυκές ποικιλίες αχλαδιού. Και αν τα αχλάδια και τα μήλα είναι ξινά, πρέπει να προστεθεί περισσότερη ζάχαρη.
Η κομπόστα από μήλα και αχλάδια, κατά κανόνα, έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα, μερικές φορές ελαφρώς θολό. Για να κάνετε το κομπόστα πιο φωτεινό, προσθέστε μερικά δαμάσκηνα, βατόμουρα, βατόμουρα ή σταφίδες.
Για να πάρετε μια διαφανή κομπόστα, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε ολόκληρα μήλα και αχλάδια - τότε ο πολτός δεν θα βράσει.
Πώς να μαγειρέψετε μια γρήγορη κομπόστα από μήλα και αχλάδια
Προϊόντα
Μήλα - 2 κομμάτια
Αχλάδια - 2 τεμάχια
Νερό - 2 ποτήρια
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα μήλου και αχλαδιού
1. Ξεπλύνετε τα μήλα και τα αχλάδια και κόψτε τα στη μέση, κόψτε τα κοτσάνια και τους λοβούς σπόρων.
2. Βάλτε μήλα και αχλάδια σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 2 ποτήρια νερό.
3. Αφήστε το κομπόστα να βράσει σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το κομπόστα για 5 λεπτά.
4. Σκεπάστε την κομπόστα με ένα καπάκι και αφήστε την να βράσει για 10 λεπτά.
Ανακατέψτε την κομπόστα πριν από τη χρήση.