Πόσο καιρό να μαγειρέψετε κοτόπουλο κοτόπουλου
Μαγειρέψτε ολόκληρο το κοτόπουλο κοτόπουλου για 1 ώρα. Μαγειρέψτε τα μεμονωμένα μέρη του κοτόπουλου για 30 λεπτά.
Πόσο καιρό να μαγειρέψετε κοτόπουλο αγγουράκι
Μαγειρέψτε ολόκληρο το κοτόπουλο αγγουράκι για 30 λεπτά.
Πόσο καιρό να μαγειρέψετε σπιτικό κοτόπουλο
Μαγειρέψτε το σπιτικό κοτόπουλο για 1,5 ώρα, χωρίστε τα μέρη για 40 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο κοτόπουλου
1. Πλύνετε το κοτόπουλο, εάν είναι απαραίτητο, βγάλτε τα υπόλοιπα φτερά.
2. Βάλτε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα ολόκληρο ή χωρίζοντάς το σε μέρη (φτερά, πόδια, μηροί κ.λπ.).
3. Ρίξτε νερό πάνω από το κοτόπουλο - όσο χρειάζεται για να βράσετε το ζωμό. Or, εάν απαιτείται μαγείρεμα για το μαγείρεμα του κρέατος, περιοριστείτε σε αρκετό νερό, ώστε να καλύψει το κοτόπουλο με ένα μικρό περιθώριο (μερικά εκατοστά).
4. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά, προσθέστε αλάτι, κόκκους πιπεριού, lavrushka, κρεμμύδια και καρότα.
5. Αφήστε το ζωμό να βράσει σε υψηλή θερμοκρασία, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα σε ήσυχο βράσιμο και παρακολουθήστε τον αφρό για 5 λεπτά, αφαιρώντας τον.
6. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο για 25-55 λεπτά.
Το καπάκι πρέπει να είναι κλειστό κατά το μαγείρεμα.
Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο ψησίματος σε αργή κουζίνα
1. Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι, προσθέστε νερό, αλάτι και μπαχαρικά.
2. Βράστε, αφαιρέστε τον αφρό.
3. Κλείστε το multicooker με καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία "Quenching", μαγειρέψτε για 1 ώρα.
Νόστιμα γεγονότα
Στα καταστήματα πωλούν κυρίως κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής – ειδικά κοτόπουλα, τα οποία παίρνουν βάρος 2,5-3 κιλά σε λίγες εβδομάδες (τα σφάγια από αυτά είναι 1,5-2,5 κιλά). Είναι σχεδόν αδύνατο για έναν κάτοικο να διακρίνει ένα σφάγιο κοτόπουλου που διέσχιζε τους χλοοτάπητες και τρέφονταν με φυσικά προϊόντα από πουλερικά εργοστασίων. Αρκεί να αναφέρουμε ότι συνιστάται να πάτε απευθείας στον κάτοχο πουλερικών για να αγοράσετε ένα πουλί χωριού. Τα κοτόπουλα με αγγουράκια είναι τα μικρότερα, με βάρος έως 350 γραμμάρια.
Μερικές φορές τα κοτόπουλα τρέφονται αποκλειστικά με καλαμπόκι ζωοτροφών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το δέρμα των κοτόπουλων μπορεί να είναι κίτρινο.
Η διαφορά μεταξύ βραστό κοτόπουλο και βραστό κρέας κοτόπουλου είναι μόνο σε λιγότερο λίπος. Τα κοτόπουλα έχουν λιγότερες θερμίδες, το κρέας τους είναι πιο τρυφερό.