Η ιστορικός τροφίμων Joanna Crosby αποκαλύπτει ελάχιστα γνωστά στοιχεία για ένα από τα πιο κοινά φρούτα στην ιστορία.
Στη χριστιανική θρησκεία, το μήλο συνδέεται με την ανυπακοή της Εύας, έφαγε τον καρπό του δέντρου της γνώσης του καλού και του κακού, σε σχέση με το οποίο ο Θεός έδιωξε τον Αδάμ και την Εύα από τον Κήπο της Εδέμ. Είναι ενδιαφέρον ότι σε κανένα από τα κείμενα το φρούτο δεν ορίζεται ως μήλο – έτσι το ζωγράφισαν οι καλλιτέχνες.
Ο Ερρίκος Ζ' πλήρωσε υψηλό τίμημα για μια ειδική προμήθεια μήλων, ενώ ο Ερρίκος Η' είχε ένα περιβόλι με διάφορες ποικιλίες μήλων. Γάλλοι κηπουροί προσκλήθηκαν να φροντίσουν τον κήπο. Η Μεγάλη Αικατερίνη αγαπούσε τόσο πολύ τα μήλα Golden Pippin που τα φρούτα μεταφέρθηκαν τυλιγμένα σε αληθινό ασημένιο χαρτί στο παλάτι της. Η βασίλισσα Βικτώρια ήταν επίσης μεγάλη θαυμάστρια – της άρεσαν ιδιαίτερα τα ψητά μήλα. Ο πανούργος κηπουρός της, ονόματι Lane, ονόμασε μια ποικιλία από μήλα που καλλιεργούνται στον κήπο προς τιμήν του!
Ο Ιταλός περιηγητής του 18ου αιώνα Caraciolli παραπονέθηκε ότι το μόνο φρούτο που έτρωγε στη Βρετανία ήταν ένα ψημένο μήλο. Τα ψημένα, ημίξηρα μήλα αναφέρονται από τον Charles Dickens ως χριστουγεννιάτικο κέρασμα.
Κατά τη βικτοριανή εποχή, πολλά από αυτά εκτράφηκαν από κηπουρούς και, παρά τη σκληρή δουλειά, οι νέες ποικιλίες ονομάστηκαν από τους ιδιοκτήτες της γης. Παραδείγματα τέτοιων ποικιλιών που εξακολουθούν να επιβιώνουν είναι η Lady Henniker και ο Lord Burghley.
Το 1854 ο Γραμματέας της Ένωσης, Robert Hogg, ιδρύθηκε και παρουσίασε τις γνώσεις του για τους καρπούς της Βρετανικής Πομολογίας το 1851. Η αρχή της έκθεσής του για τη σημασία των μήλων μεταξύ όλων των πολιτισμών είναι: «Σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, υπάρχει όχι πιο πανταχού παρόν, ευρέως καλλιεργημένο και σεβαστό φρούτο από το μήλο».