Η γενέτειρα αυτού του γλυκού φρούτου είναι οι χώρες της Νότιας Αμερικής: Βραζιλία, Παραγουάη και Αργεντινή. Σήμερα, τα φρούτα του πάθους καλλιεργούνται σε πολλές χώρες με τροπικό και υποτροπικό κλίμα. Φρούτο μυρωδάτο, πολύ γλυκό στη γεύση. Ο πολτός περιέχει μεγάλο αριθμό σπόρων. Το χρώμα του καρπού είναι κίτρινο ή μωβ, ανάλογα με την ποικιλία. Τα φρούτα του πάθους έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α και C, που είναι και τα δύο ισχυρά αντιοξειδωτικά. Εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι τα φρούτα του πάθους σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα σε ασθενείς με καρκίνο. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και το εξαιρετικά χαμηλό νάτριο κάνουν το φρούτο του πάθους πολύ αποτελεσματικό στην προστασία από την υψηλή αρτηριακή πίεση. Το σώμα μας χρειάζεται νάτριο σε πολύ περιορισμένη ποσότητα, διαφορετικά υπάρχει αύξηση της αρτηριακής πίεσης και κίνδυνος ασθενειών όπως το έμφραγμα και το εγκεφαλικό. Η οπτική οξύτητα τείνει να επιδεινώνεται με την ηλικία και σε πολλούς νέους λόγω λοιμώξεων και αδυναμίας των οπτικών νεύρων. Τα καλά νέα είναι ότι είναι δυνατό να βελτιωθεί η όραση με υγιεινές τροφές. Και τα φρούτα του πάθους είναι ένα από αυτά τα τρόφιμα. Η βιταμίνη Α, C και τα φλαβανοειδή προστατεύουν τα μάτια από τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών, επηρεάζοντας ευεργετικά τους βλεννογόνους και τον κερατοειδή χιτώνα του ματιού. Επιπλέον, αυτό το φρούτο περιέχει τη διαβόητη βήτα-καροτίνη. Είναι ένα φυτοθρεπτικό συστατικό, ο πρόδρομος της βιταμίνης Α. Το κόκκινο χρώμα του αίματός μας σχηματίζεται από τη χρωστική ουσία αιμοσφαιρίνη, το κύριο συστατικό της οποίας είναι ο σίδηρος. Η αιμοσφαιρίνη εκτελεί την κύρια λειτουργία του αίματος - τη μεταφορά του σε όλα τα μέρη του σώματος. Τα φρούτα του πάθους είναι πλούσια πηγή σιδήρου. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό.
2022-11-11