Περιεχόμενα
Το Gaunabana είναι ένα εξωτικό δέντρο, το οποίο σε εσωτερικούς χώρους συνήθως δεν φτάνει σε ύψος μεγαλύτερο από τριάντα εκατοστά. Όσον αφορά την άγρια ζωή, το φυτό μπορεί να φτάσει τα εννέα έως δέκα μέτρα, ενώ τα φρούτα μπορούν να ζυγίσουν περισσότερο από επτά κιλά. Στην άγρια φύση, μπορεί να βρεθεί στη Λατινική Αμερική, η ίδια χώρα είναι η ιστορική πατρίδα του φυτού. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να βρείτε το δέντρο σε οποιαδήποτε περιοχή με τροπικό ζεστό κλίμα.
Όσοι έχουν δοκιμάσει τα φρέσκα φρούτα γκουαναμπάνα ισχυρίζονται ότι η γεύση του είναι σαν ένα πολύ δροσιστικό μείγμα εσπεριδοειδών, γλυκών φραουλών και άγριου ανανά.
Εκτός από τη υπέροχη γεύση του, το guanabana έχει ένα πραγματικά αστρικό διατροφικό προφίλ με πάνω από 200 χημικές ενώσεις στον πολτό, τα φύλλα και τους μίσχους του που συμβάλλουν στα πολλά οφέλη για την υγεία.
Ο μέσος καρπός περιέχει 66 θερμίδες, 1 γραμμάριο πρωτεΐνης, 16 γραμμάρια υδατανθράκων, 3 γραμμάρια φυτικών ινών και πολλές βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου, της βιταμίνης C, του καλίου και της θειαμίνης (βιταμίνη Β1). Όλα αυτά το καθιστούν ένα μοναδικό superfood.
Οι διατροφολόγοι προσδιορίζουν τους 3 πιο σημαντικούς λόγους για τη χρήση της γκουαναμπάνας
Υποστήριξη ασυλίας… Το Soursop είναι ένας άλλος καλός τρόπος για να προστατευτείτε από κρυολογήματα, παράσιτα και ιούς. Η έρευνα έχει δείξει ότι τα φλαβονοειδή, τα στεροειδή και τα αλκαλοειδή που περιέχονται στο εκχύλισμα γκουαναμπάνας είναι αποτελεσματικά έναντι διαφόρων τύπων βακτηρίων, παρασίτων και ιών, συμπεριλαμβανομένου του ιού του απλού έρπητα.
Προστασία από τον καρκίνο… Υπάρχουν ενδείξεις ότι το soursop έχει τη δυνατότητα να καταπολεμήσει τα καρκινικά κύτταρα.
Για παράδειγμα, μια πρόσφατη συστηματική ανασκόπηση έδειξε ότι το εκχύλισμα φύλλων guanabana έχει κάποια αντικαρκινική δράση και πειράματα σε ζώα έχουν δείξει ότι μειώνει το μέγεθος του όγκου σε διάφορους τύπους καρκίνου.
Οι ακετογενίνες του φρούτου πιστεύεται ότι αναστέλλουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων μειώνοντας την πρόσβαση γλυκόζης σε αυτά και υποστηρίζοντας την παραγωγή αντιοξειδωτικών ενώσεων.
ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗ ομορφιάς… Χάρη στο ασβέστιο, τα φρούτα ενισχύουν τα οστά, τα νύχια και τα μαλλιά. Δεδομένης της ευεργετικής σύνθεσης του καρπού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία προβλημάτων του εντέρου.
Πώς να φάτε γκουαναμπάνα
Το Guanabana μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο φρέσκο, αλλά και επεξεργασμένο.
Ο ευκολότερος τρόπος για να καταναλώσετε τον καρπό του δέντρου graviola είναι απλά να τον κόψετε και να φάτε τον πολτό με ένα κουτάλι.
Για να διατηρηθεί ο καρπός, μπορεί να διατηρηθεί. Επιπλέον, ο πολτός είναι μέρος διαφόρων ποτών, για παράδειγμα, χυμών, κοκτέιλ κλπ. Λαχταριστός κρεμώδης πολτός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ποικιλίας επιδόρπιο: παγωτό, γλυκά, μους κ.λπ.
Σε ποιους αντενδείκνυται αυτό το φρούτο;
Σύμφωνα με ορισμένους γαστρεντερολόγους, είναι καλύτερο για τους ανθρώπους μας να μην χρησιμοποιούν καθόλου φρούτα του εξωτερικού, καθώς το σώμα μας δεν έχει ένζυμα που διασπούν αυτές τις χρήσιμες ουσίες που περιέχουν. Για εμάς, τα μήλα, τα αχλάδια, τα βερίκοκα, τα δαμάσκηνα θα είναι πιο χρήσιμα, δηλαδή αυτό που φυτρώνει στην περιοχή μας.
Αλλά αν υπάρχει γκουαναμπάνα, τότε με μέτρο. Εξάλλου, οι σπόροι φρούτων, συγκεκριμένα, μπορεί να είναι λίγο επικίνδυνοι, καθώς μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αυτών - ή τσαγιού από φύλλα και στελέχη του φυτού - μπορεί να προκαλέσει νευροτοξικότητα και διαταραχές της κίνησης.
Δεν συνιστάται η κατάχρηση του προϊόντος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς η κατανάλωση τσαγιού με φύλλα γκουαναμπάνας είναι γεμάτη αυξημένη διέγερση, η οποία μπορεί να έχει κακό αντίκτυπο στην κατάσταση τόσο της μέλλουσας μητέρας όσο και του παιδιού.