Τα χόρτα είναι χρήσιμα όχι μόνο για τις έγκυες γυναίκες

Οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το φολικό οξύ (βιταμίνη Β9 με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής) και το φυλλικό οξύ, το οποίο βρίσκεται στα πράσινα λαχανικά, είναι χρήσιμα όχι μόνο για τις εγκύους, όπως πίστευαν παλαιότερα, αλλά γενικά για όλες τις γυναίκες για τη διατήρηση της καλής υγείας. Έχει διαπιστωθεί ότι το φυλλικό οξύ είναι γενικά απαραίτητο για το γυναικείο σώμα – ακόμα κι αν η γυναίκα δεν σχεδιάζει καθόλου να κάνει παιδιά. Είναι σημαντικό τόσο για την κανονική λειτουργία του πεπτικού συστήματος όσο και για την εμφάνιση – επηρεάζει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. και επιπλέον έχει θετική επίδραση στη σύσταση του αίματος και μειώνει τον κίνδυνο αγγειακής σκλήρυνσης.

Οι γιατροί πίστευαν παλαιότερα ότι το φολικό οξύ προστατεύει από ελαττώματα του εμβρύου και γι' αυτό το λόγο συνιστούσαν και συνιστούν τη λήψη του καθημερινά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή εάν προγραμματίζεται εγκυμοσύνη σε ποσότητα 400 mg (τυπική συγκέντρωση για συμπλήρωμα διατροφής).

Ταυτόχρονα, η λήψη φυλλικού οξέος με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής μπορεί μερικές φορές να οδηγήσει σε καταστροφικές συνέπειες. Το γεγονός είναι ότι δεν πρέπει να υπερβείτε τη συνιστώμενη δόση: για παράδειγμα, εάν πάρετε λίγο ένα ειδικό συμπλήρωμα διατροφής, τότε μπορείτε εύκολα να υπερβείτε την επιθυμητή συγκέντρωση. Πειράματα σε αρουραίους έδειξαν ότι η περίσσεια φυλλικού οξέος αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού στις γυναίκες! Αυτό το πρόβλημα είναι πλέον πολύ σημαντικό στις ΗΠΑ, όπου η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής είναι μερικές φορές υπερβολικά δημοφιλής.

Αλλά μπορείς – και πρέπει! – καταναλώστε φολικό οξύ όχι από χάπια, αλλά με τη μορφή φυλλικού οξέος – από ωμά και vegan τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των χόρτων, των δημητριακών ολικής αλέσεως, των φασολιών και των εσπεριδοειδών. Ωστόσο, εάν καταναλώνετε πολλές φυτικές τροφές που περιέχουν φυλλικό οξύ, τότε η ανάγκη για πρόσθετο εξαλείφεται. Ταυτόχρονα, οι πιθανότητες να πάρετε μια ανεπιθύμητα υψηλή δόση φυλλικού οξέος είναι ελάχιστες. Επιπλέον, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι εάν μια γυναίκα δεν καταναλώνει αλκοόλ, τότε ο κίνδυνος καρκίνου, ακόμη και όταν καταναλώνει υπερβολική ποσότητα φυλλικού οξέος, μειώνεται κατά ένα άλλο μισό.

Για να είναι πάντα υγιείς και όμορφες, είναι χρήσιμο για τις γυναίκες να συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους περισσότερες τροφές πλούσιες σε φυλλικό οξύ, όπως φιστίκια, φασόλια, σπανάκι, πράσινο άγριο σκόρδο, μαρούλι, πράσα, χρένο, μανιτάρια πορτσίνι και μανιτάρια, μπρόκολο, αμύγδαλα και καρύδια και φουντούκια.

 

Αφήστε μια απάντηση