Γκρι-ροζ αμανίτα (Amanita rubescens)
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
- Οικογένεια: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Γένος: Amanita (Amanita)
- Τύπος: Amanita rubescens (Amanita γκρι-ροζ)
- Ροζ μανιτάρι
- Κοκκινωπό φρύνος
- Fly agaric μαργαριτάρι
Το γκριζοροζ Amanita σχηματίζει μυκόρριζα με φυλλοβόλα και κωνοφόρα δέντρα, ιδιαίτερα με σημύδα και πεύκο. Αναπτύσσεται σε εδάφη οποιουδήποτε τύπου, παντού στην εύκρατη ζώνη του Βορείου Ημισφαιρίου. Το μύγα αγαρικό γκρι-ροζ αποδίδει καρπούς μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες, είναι κοινό. Η εποχή είναι από την άνοιξη έως τα τέλη του φθινοπώρου, πιο συχνά από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.
Καπέλο ∅ 6-20 cm, συνήθως όχι περισσότερο από 15 cm. Αρχικά ή αργότερα, σε παλιά μανιτάρια, χωρίς εμφανή φυματίωση. Το δέρμα είναι πιο συχνά γκριζωπό-ροζ ή κόκκινο-καφέ έως κόκκινο-κόκκινο της σάρκας, γυαλιστερό, ελαφρώς κολλώδες.
Πούλπα, ή, με μάλλον αδύναμη γεύση, χωρίς ιδιαίτερη μυρωδιά. Όταν καταστραφεί, σταδιακά μετατρέπεται αρχικά σε ανοιχτό ροζ, μετά σε ένα χαρακτηριστικό έντονο οινοροζ χρώμα.
Πόδι 3-10 × 1,5-3 cm (μερικές φορές έως και 20 cm ύψος), κυλινδρικό, αρχικά συμπαγές, στη συνέχεια γίνεται κοίλο. Χρώμα – λευκό ή ροζ, η επιφάνεια είναι φυματιώδης. Στη βάση του έχει κονδυλώδη πάχυνση, η οποία, ακόμη και στα νεαρά μανιτάρια, συχνά καταστρέφεται από έντομα και η σάρκα του είναι διαποτισμένη από χρωματιστά περάσματα.
Τα πιάτα είναι λευκά, πολύ συχνά, φαρδιά, ελεύθερα. Όταν τα αγγίζετε, γίνονται κόκκινα, όπως η σάρκα του καπέλου και των ποδιών.
Το υπόλοιπο εξώφυλλο. Ο δακτύλιος είναι φαρδύς, μεμβρανώδης, πεσμένος, πρώτα λευκός και μετά γίνεται ροζ. Στην επάνω επιφάνεια έχει καλά σημειωμένες αυλακώσεις. Το Volvo εκφράζεται ασθενώς, με τη μορφή ενός ή δύο δακτυλίων στη κονδυλώδη βάση του στελέχους. Οι νιφάδες στο καπάκι είναι μυρμηγκιές ή έχουν τη μορφή μικρών μεμβρανωδών αποκομμάτων, από λευκό έως καφέ ή βρώμικο ροζ. Σκόνη σπορίων υπόλευκο. Σπόρια 8,5 × 6,5 μm, ελλειψοειδή.
Το Fly agaric gray-pink είναι ένα μανιτάρι, οι γνώστες μανιταροσυλλεκτών το θεωρούν πολύ καλό στη γεύση και το λατρεύουν γιατί εμφανίζεται ήδη στις αρχές του καλοκαιριού. Ακατάλληλο για κατανάλωση φρέσκου, καταναλώνεται συνήθως τηγανητό μετά από προκαταρκτικό βράσιμο. Το ωμό μανιτάρι περιέχει μη ανθεκτικές στη θερμότητα τοξικές ουσίες, συνιστάται να το βράζετε καλά και να στραγγίζετε το νερό πριν το μαγείρεμα.
Βίντεο για το γκρι-ροζ μανιτάρι amanita:
