Περιεχόμενα
Ως αφοσιωμένοι επαγγελματίες, μπορούμε να προσδιορίσουμε ποια προϊόντα μπορούν να συνδυαστούν και ότι ορισμένα ντουέτα απελευθερώνουν μη βρώσιμα γεύματα. Ο συνδυασμός αυτών των συστατικών μπορεί να προκαλέσει δυσπιστία, αλλά στην πράξη, αποδεικνύεται νόστιμο φαγητό.
Το κοτόπουλο και το μέλι
Συχνά, ως μαρινάρισμα για το ψήσιμο πουλερικών, παίρνουμε το γλυκό μέλι. Δίνει στιλπνή τραγανή κρούστα και έχει υπέροχη γεύση. Αυτός ο συνδυασμός είναι διαδεδομένος στην Ταϊλάνδη. Εάν προσθέσετε σουσάμι - θα είναι μια υπέροχη επιλογή για μεσημεριανό γεύμα.
Κρέας και σοκολάτα
Ο πιο συνηθισμένος συνδυασμός για τους κατοίκους του Μεξικού. Υπάρχει παραδοσιακά παρασκευασμένη σάλτσα κρεμμυδιού - σοκολάτα με φυστίκια, σουσάμι και μπαχαρικά που σερβίρονται με βόειο κρέας και πουλερικά. Με βάση τη σοκολάτα, πολλά καρυκεύματα σερβίρονται με ψητά κρέατα.
Ανανάς και τυρί
Ο συνδυασμός γλυκών και αλμυρών γεύσεων ανανά και τυριού είναι νόστιμος και χρήσιμος. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ένα κατάλληλο είδος τυριού ή αγροτικού τυριού με μπλε μούχλα. Αν δοκιμάσετε τυρί με ανανά - πιθανότατα δεν θα απογοητευτείτε.
Ρέγγα και τυρί
Αυτό το πιάτο είναι χαρακτηριστικό για τις χώρες της Βαλτικής. Υπάρχουν φρέσκα φιλέτα ρέγγας ψημένα με τυρί - αποδεικνύεται τρυφερό και νόστιμο.
Κόκκινο χαβιάρι και λευκή σοκολάτα
Ο Βρετανός σεφ Heston Blumenthal διαπίστωσε ότι το κόκκινο και μαύρο χαβιάρι είναι το τέλειο συμπλήρωμα της λευκής σοκολάτας. Ο συνδυασμός αλμυρού και ζαχαρούχου γλυκού δημιουργεί μια ζωντανή γεύση. Για τον ίδιο λόγο, η λευκή σοκολάτα μπορεί να συνδυαστεί με μαύρες ελιές.
Φράουλα και μαύρο πιπέρι
Αν θέλετε να μετατρέψετε τις φράουλες σε αλμυρό σνακ, πρέπει να τις πασπαλίσετε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό στο κρέας.
Ζεστή σοκολάτα και τσίλι
Ο καφές και το τσίλι είναι ένας τόσο ασυνήθιστος συνδυασμός, που χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι Αζτέκοι. Αυτό το ποτό είναι χαρούμενο, δίνει δύναμη, ζεστασιά και, σύμφωνα με τον μύθο των Αζτέκων, προσθέτει σοφία.
Τεύτλα και μαύρη σοκολάτα
Η πικρή σοκολάτα με γλυκά παντζάρια μπορεί να φαίνεται ένας εξαιρετικός συνδυασμός, αλλά η γεύση αυτού του πιάτου θα καταπλήξει τους γευστικούς σας κάλυκες: έκδοση - σαλάτα τεύτλων με τριμμένη σοκολάτα - πολύ πρωτότυπο ορεκτικό.
Γαρίδες και κολοκυθάκια
Ένας συνδυασμός κολοκυθιού και γαρίδας θα βρείτε στην ιταλική κουζίνα. Και τα δύο προϊόντα έχουν λεπτή δομή και γεύση, ενώ τα κολοκυθάκια προάγουν επίσης την εύκολη πέψη της πρωτεΐνης.
Πεπόνι και ζαμπόν
Familiarδη γνωστός σε πολλούς ο ιταλικός συνδυασμός ζαμπόν ή αλλαντικού με γλυκό, ζουμερό πεπόνι. Αυτό το ορεκτικό είναι ιδανικό για ζεστές μέρες γιατί είναι απόλυτα δροσιστικό και όρεξη πριν από το κύριο γεύμα. Αυτό το σνακ στην Ιταλία σερβίρεται ξηρό λευκό κρασί.
Μελιτζάνα και μέλι
Αυτό το σνακ θα πρέπει να σοτάρει ελαφρά τη μελιτζάνα σε φέτες και να περιχύνει με υγρό μέλι - απίστευτη γεύση και εξαιρετική παρουσίαση!
Αλάτι και καφές
Το αλάτι εξουδετερώνει την πικρία των κόκκων του καφέ και κάνει τη γεύση πιο ήπια. Επίσης, αυτός ο συνδυασμός αποκαθιστά την ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα.