Golden russula (Russula aurea) φωτογραφία και περιγραφή

Russula golden (Russula aurea)

Το καπάκι ενός νεαρού φρούτου είναι επίπεδο-κατάκοι, συχνά πιεσμένο στο κέντρο, οι άκρες είναι ραβδωτές. Η επιφάνεια είναι λεία, ελαφρώς γλοιώδης και γυαλιστερή, ματ και ελαφρώς βελούδινη με την ηλικία. Στην αρχή έχει ένα κόκκινο κιννάβαρο χρώμα και μετά σε κίτρινο φόντο με κόκκινες κηλίδες, τυχαίνει να είναι πορτοκαλί ή κίτρινο χρωμίου. Μέγεθος σε διάμετρο από 6 έως 12 cm.

Οι πλάκες έχουν πλάτος 6-10 mm, συχνά βρίσκονται, ελεύθερες κοντά στο στέλεχος, στρογγυλεμένες στις άκρες του καπακιού. Το χρώμα είναι αρχικά κρεμώδες, αργότερα κίτρινο, με χρωμιοκίτρινη άκρη.

Τα σπόρια είναι μυρμηγκιές με χτενίσιο πλέγμα, κιτρινωπό χρώμα.

Το στέλεχος είναι κυλινδρικό ή ελαφρώς κυρτό, ύψους 35 έως 80 mm και πάχους 15 έως 25 mm. Λείο ή ζαρωμένο, γυμνό, λευκό με κιτρινωπή απόχρωση. Γίνεται πορώδες με την ηλικία.

Η σάρκα είναι πολύ εύθραυστη, θρυμματίζεται πολύ, αν κοπεί, το χρώμα δεν αλλάζει, έχει χρώμα υπόλευκο, χρυσοκίτρινο κάτω από το δέρμα του καπακιού. Δεν έχει σχεδόν καθόλου γεύση και οσμή.

Η κατανομή γίνεται σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση στο έδαφος από τον Ιούνιο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Εδωσιμότητα - πολύ νόστιμο και βρώσιμο μανιτάρι.

Αλλά η όμορφη μη βρώσιμη russula μοιάζει πολύ με τη χρυσή russula, η οποία διαφέρει στο ότι ολόκληρο το οπωροφόρο δέντρο είναι σκληρό και το χρώμα του καπακιού είναι συνεχώς κανέλα-ποικιλία-κόκκινο, η σάρκα έχει φρουτώδη μυρωδιά και καμία ιδιαίτερη γεύση. Κατά το μαγείρεμα έχει μυρωδιά τερεβινθίνης, φύεται από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση. Ως εκ τούτου, πρέπει κανείς να είναι πολύ προσεκτικός κατά τη συλλογή και την προετοιμασία του μανιταριού χρυσαφένιο russula!