Περιεχόμενα
Μεταφρασμένο από τα ελληνικά, το όνομά του σημαίνει «γλυκό». Λόγω της γλυκιάς φύσης του, αυτό το αμινοξύ μπορεί να δώσει στους ανθρώπους μια αίσθηση ικανοποίησης και γαλήνης. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία νεύρων και ευερεθιστότητας. Βελτιώνει τη διάθεση και καταστέλλει το άγχος. Παράλληλα, παράγεται αποκλειστικά από φυσικά συστατικά, χωρίς τη χρήση της σύγχρονης χημείας.
Η γλυκίνη συμμετέχει στη σύνθεση του DNA. Είναι ένα απαραίτητο βοήθημα για τραυματικές εγκεφαλικές κακώσεις και εγκεφαλικά επεισόδια. Επίσης, είναι σε θέση να μειώσει σημαντικά την τοξικότητα του αλκοόλ και των ναρκωτικών. Η γλυκίνη είναι ένα προβιοτικό που ενεργοποιεί την εσωτερική άμυνα του οργανισμού.
Ενδιαφέρον γεγονός:
Σύμφωνα με την έρευνα Αμερικανών επιστημόνων, τα μόρια της γλυκίνης υπάρχουν επίσης στην κοσμική σκόνη, η οποία είναι άνω των 4,5 δισεκατομμυρίων ετών. Με βάση αυτό, μπορεί να υποτεθεί ότι τα πρωτογενή αμινοξέα που έδωσαν ζωή στη Γη μεταφέρθηκαν στον πλανήτη μας από το Διάστημα.
Πλούσια τρόφιμα σε γλυκίνη:
Ενδεικτική κατά προσέγγιση ποσότητα σε 100 g προϊόντος
Γενικά χαρακτηριστικά της γλυκίνης
Γλυκίνη ή αμιδικό οξύ Είναι ένα αμινοξύ που ανήκει στην ομάδα των μη απαραίτητων. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, η γλυκίνη μπορεί να παραχθεί από τον οργανισμό μόνη της. Στα κύτταρα του σώματός μας, συνθέσεις βάσης πουρίνης (ξανθίνη, αδενίνη, γουανίνη κ.λπ.) και φυσικές χρωστικές ουσίες, πορφυρίνες, συντίθενται από γλυκίνη, οι οποίες εμπλέκονται στις πιο σημαντικές βιολογικές διεργασίες. Η γλυκίνη είναι συστατικό πολλών βιολογικά ενεργών ενώσεων και πρωτεϊνών. Χημικός τύπος γλυκίνης: NH2 - CH2 - COOH. Συνήθως η γλυκίνη σχηματίζεται από την αλληλεπίδραση των πρωτεϊνών με το νερό, καθώς και μέσω της χημικής σύνθεσης.
Η γλυκίνη, που λαμβάνεται χημικά, είναι μια άχρωμη, γλυκιά σκόνη, άγευστη και άοσμη. Διαλύεται καλά στο νερό.
Στη βιομηχανία τροφίμων, η αμινοξική γλυκίνη χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της γευστικότητας των τροφίμων. Στις ετικέτες αναφέρεται συνήθως ως E-640 και για τους περισσότερους ανθρώπους είναι απολύτως ασφαλές.
Καθημερινή απαίτηση για γλυκίνη
Η ποσότητα γλυκίνης που πρέπει να καταναλώνεται ανά ημέρα είναι 0,1 γραμμάρια για παιδιά και 0,3 γραμμάρια για ενήλικες. Όσο για τους αθλητές που αντιμετωπίζουν αυξημένη σωματική δραστηριότητα, η χρήση αυτού του αμινοξέος μπορεί να αυξηθεί στα 0,8 γραμμάρια την ημέρα.
Η ανάγκη για γλυκίνη αυξάνεται με:
- αγχωτικές καταστάσεις ·
- αδυναμία του κεντρικού νευρικού συστήματος
- αλκοολική και τοξικομανία?
- τραυματική εγκεφαλική βλάβη.
- αγγειακά ατυχήματα - εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές.
Η ανάγκη για γλυκίνη μειώνεται με:
- ατομική δυσανεξία στα αμινοξέα
- την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία ·
- υπόταση;
- εργασία που απαιτεί γρήγορη ανταπόκριση.
Πεπτικότητα της γλυκίνης
Στη διαδικασία του μεταβολισμού, η γλυκίνη διαλύεται σε διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Δεν συσσωρεύεται στο σώμα.
Σύμφωνα με μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στο Πανεπιστήμιο Simon Fraser του Βανκούβερ, η απορρόφηση της γλυκίνης εξαρτάται κυρίως από το πόσο καιρό το σώμα αισθάνεται την έλλειψή του. Φυσικά, υπό την προϋπόθεση ότι το ίδιο το σώμα δεν υπέστη γενετικές ανωμαλίες και είναι ευαίσθητο στην έλλειψη αυτού του αμινοξέος.
Χρήσιμες ιδιότητες της γλυκίνης και η επίδρασή της στο σώμα:
Η γλυκίνη είναι βασικό συστατικό του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού. Η γλυκίνη αποτελείται από υποδοχείς που μεταδίδουν σήματα αναστολής στους νευρώνες. Αυτό το αμινοξύ μειώνει το ψυχικό και συναισθηματικό στρες. Έχει θετική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, βοηθά στην αποκατάσταση της απόδοσης του εγκεφάλου.
Η γλυκίνη διευκολύνει τον ύπνο, εξουδετερώνει την αϋπνία, ομαλοποιεί τους ρυθμούς του ύπνου και είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για μια καλή διάθεση. Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η γλυκίνη βοηθά στη μείωση των βλαβερών επιπτώσεων των αλκοολούχων ποτών στο ανθρώπινο σώμα. Ομαλοποιεί τις διαδικασίες αναστολής του κεντρικού νευρικού συστήματος. Στη νευρολογία, η γλυκίνη χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του αυξημένου μυϊκού τόνου.
Αλληλεπίδραση με βασικά στοιχεία
Η γλυκίνη αλληλεπιδρά με το σίδηρο και το ασβέστιο. Λόγω του συνδυασμού αυτών των μικροστοιχείων με ένα αμινοξύ, πραγματοποιείται η πληρέστερη αφομοίωσή τους από το σώμα. Επιπλέον, η γλυκίνη αλληλεπιδρά με αρκετά απαραίτητα αμινοξέα. Όσον αφορά τη σύνθεση γλυκίνης, η χολίνη (μία από τις βιταμίνες Β) συμμετέχει ενεργά σε αυτήν.
Σημάδια έλλειψης γλυκίνης στο σώμα:
- αυξημένη νευρική ευερεθιστότητα
- κακός ύπνος?
- τρέμουλο στο σώμα?
- αδυναμία;
- κατάθλιψη.
Σημάδια περίσσειας γλυκίνης στο σώμα:
- υπερδραστηριότητα.
- καρδιακές παλλιέργειες;
- διάφορες αλλεργικές αντιδράσεις.
- ερυθρότητα του προσώπου.
- κόπωση.
Παράγοντες που επηρεάζουν την περιεκτικότητα της γλυκίνης στο σώμα
Οι ιατρικές πηγές δείχνουν τη σημασία της τήρησης όλων των κανόνων ενός υγιεινού τρόπου ζωής για την πλήρη απορρόφηση της γλυκίνης. Μεταξύ αυτών, μπορούν να σημειωθούν τα ακόλουθα:
- συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος ·
- γυμναστική;
- μείνετε στον καθαρό αέρα.
- ισορροπημένη διατροφή.
Γλυκίνη για ομορφιά και υγεία
Για να διατηρήσετε το σώμα υγιές για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να καταναλώνετε τακτικά τροφές που περιέχουν γλυκίνη και είναι ικανές να βελτιώσουν τις διεργασίες διέγερσης και αναστολής. Θα αφαιρέσουν το αίσθημα της απελπισίας και επίσης θα βοηθήσουν να αισθανθούν ευτυχισμένοι και αναγκαίοι από τους άλλους. Ταυτόχρονα, βελτιώνεται η ποιότητα του ύπνου, εμφανίζεται ενέργεια και κοινωνικότητα.
Η γλυκίνη και οι ενώσεις της έχουν εμφανιστεί ως διεγερτικά ομορφιάς. Σε συνδυασμό με άλλα θρεπτικά συστατικά, η γλυκίνη είναι υπεύθυνη για την κατάσταση των μαλλιών, βελτιώνοντας τη δομή και τη λάμψη της. Επιπλέον, αυτό το αμινοξύ έχει αποδειχθεί στην παραγωγή κρεμών και αλοιφών που είναι υπεύθυνα για τη διατροφή και την παροχή αίματος στο δέρμα.