Η διδασκαλία ενός παιδιού να τρώει υγιεινά τρόφιμα είναι μια αποστολή, μερικές φορές σχεδόν αδύνατη. Οι συμβουλές σχετικά με τα μαγικά οφέλη του φαγητού ή τις απειλές με τη μορφή στέρησης των βραδινών μερών από κινούμενα σχέδια δεν λειτουργούν πάντα. Επομένως, οι διαπραγματεύσεις πρέπει να διεξάγονται χρησιμοποιώντας μια επαγγελματική προσέγγιση.
Η επιστήμη της πειθούς
Το παιδί βλέπει, το κάνει το παιδί-αυτή η απλή αρχή είναι αποτελεσματική από όλες τις απόψεις. Τα παιδιά τείνουν να αντιγράφουν τη συμπεριφορά και τις συνήθειες των άλλων, οπότε ένα προσωπικό παράδειγμα είναι το πιο αποτελεσματικό εργαλείο. Μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια τους αγαπημένους σας παραμυθένιους χαρακτήρες ως βοηθούς, οι οποίοι απολαμβάνουν να τρώνε υγιεινό φαγητό, κάτι που τους κάνει πιο όμορφους, ισχυρότερους και σοφότερους. Όπως, για παράδειγμα, ο γενναίος ναυτικός Παπάι, που έφαγε σπανάκι κατά τα κιλά και μεταμορφώθηκε υπό την επιρροή του πέρα από την αναγνώριση. Οι ήρωες και τα αγαπημένα τους υγιεινά πιάτα μπορούν να εφευρεθούν ανεξάρτητα.
Τα παιδιά σίγουρα θα απολαύσουν το σωστό φαγητό εάν συμμετέχουν στη διαδικασία μαγειρέματος. Κανένα παιδί δεν θα αρνηθεί το στοργικό αίτημα της μητέρας του να τη βοηθήσει λίγο στην κουζίνα. Θα ρίξει λαχανικά σε μια κατσαρόλα με σούπα ή θα ανακατέψει ένα νόστιμο χυλό με μια αύξηση. Και, φυσικά, δεν θα αρνιόταν ποτέ να δοκιμάσει ένα πιάτο που ετοιμάστηκε με τη συμμετοχή του.
Μπορείτε να κανονίσετε ένα παιδί να ξεναγηθεί στον κήπο της γιαγιάς για να ποτίσει τα κρεβάτια ή να θαυμάσει τη συγκομιδή. Τα λαχανικά, που συλλέγονται και ειδικά καλλιεργούνται με τα χέρια τους, προκαλούν έντονη επιθυμία να τα δοκιμάσετε. Εάν δεν έχετε τη δική σας φάζεντα, πάρτε το παιδί σας μαζί σας όταν πηγαίνετε στο παντοπωλείο. Η κοινή επιλογή λαχανικών, φρούτων και άλλων υγιεινών τροφίμων αυξάνει σημαντικά το ενδιαφέρον για αυτό.
Φροντίστε να πάρετε μερικές μικρές παραδόσεις στο σπίτι, όπως ένα οικογενειακό δείπνο τις Κυριακές. Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι εάν τα παιδιά τρώνε τακτικά μαζί με άλλα μέλη της οικογένειας στο ίδιο τραπέζι, είναι πιο πιθανό να προτιμούν σπιτικό φαγητό, παρά το περίφημο γρήγορο φαγητό. Επιπλέον, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εθιστεί το μωρό σας σε νέα πιάτα. Βλέποντας τα χαρούμενα πρόσωπα των γονέων ή των μεγαλύτερων αδελφών και αδελφών, τρώγοντας κάτι νόστιμο και ορεκτικό, το παιδί θα ενθουσιαστεί και σίγουρα θα δοκιμάσει ένα άγνωστο πιάτο.
Παρουσίαση λαχανικών
Είναι δύσκολο να διδάξετε ένα παιδί σε λαχανικά, καθώς το καλοκαίρι κάνει αυτό το έργο κάπως πιο εύκολο. Πρώτα απ 'όλα, τα λαχανικά πρέπει να παρουσιάζονται φρέσκα, έτσι ώστε το παιδί να λατρεύει την παρθένα γεύση του. Η παρουσίαση του «πιάτου» σε αυτήν την περίπτωση παίζει καθοριστικό ρόλο και αξιολογείται από μικρούς κριτικούς με κάθε αυστηρότητα. Εάν η πλάκα είναι γεμάτη από όλα τα χρώματα του ουράνιου τόξου, το παιδί θα είναι πιο πρόθυμο να πάρει τα περιεχόμενά του. Προσπαθήστε να απλώσετε σε μια πιατέλα μια απλή εικόνα με κομμάτια από πολύχρωμα λαχανικά ή φρούτα.
Ενδιαφέρουσα μερίδα του πιάτου προσελκύει την προσοχή του παιδιού και ξυπνά την επιθυμία να το δοκιμάσει. Ακόμα κι αν απλώς κόβετε ντομάτες με τριαντάφυλλα και κάνετε αστέρια από κύκλους καρότου και διακοσμείτε ένα πιάτο μαζί τους, ας πούμε, με πουρέ πατάτας, η επιτυχία του πιάτου είναι εγγυημένη. Εάν ξοδέψετε λίγο περισσότερο χρόνο, προσπάθεια και φαντασία και φτιάξετε μια τρισδιάστατη σύνθεση λαχανικών με σουβλάκια με τη μορφή δάσους ή φανταστικού πλάσματος, σύντομα μόνο σουβλάκια θα μείνουν στο πιάτο.
Σταδιακά, θα πρέπει να προχωρήσετε σε πιο σύνθετες συνταγές και να ετοιμάσετε διάφορα smoothies. Ως βάση, μπορείτε να πάρετε μερικά ποτήρια γάλα καρύδας με φέτες ανανά, να προσθέσετε ένα φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι, μισή μπανάνα, 2 κουταλιές λιναρόσπορο, μια κουταλιά φυστικοβούτυρο και λίγο θρυμματισμένο πάγο. Λίγα λεπτά στο μπλέντερ και αυτό το μείγμα θα μετατραπεί σε κοκτέιλ με βιταμίνες. Ρίξτε το σε ένα ποτήρι και διακοσμήστε το με μια χρωματιστή ομπρέλα με ένα καλαμάκι, μη διστάσετε να προσφέρετε το ποτό στο παιδί σας. Ακόμα και οι πιο διαβόητες ιδιοτροπίες δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν σε μια τέτοια απόλαυση.
Από λαχανικά, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμες και υγιεινές σάλτσες που θα είναι μια φωτεινή προσθήκη στα συνηθισμένα πιάτα. Πάρτε μερικά φύλλα λευκού λάχανου, μερικές ντομάτες, γλυκές πιπεριές, κολοκυθάκια, λίγο κρεμμύδι και σκόρδο και ψιλοκόψτε τα όλα στο μπλέντερ. Το αποτέλεσμα είναι μια υπέροχη σάλτσα για στιφάδο, πατάτες ή μια νόστιμη βάση για σπιτική πίτσα.
Με λέξη και πράξη
Υπάρχουν μερικές απλές ψυχολογικές τεχνικές που θα σας επιτρέψουν να κατευθύνετε τις προτιμήσεις γεύσης του παιδιού στη σωστή κατεύθυνση. Η υγιεινή διατροφή πρέπει να είναι πάντα στο προσκήνιο. Αντικαταστήστε τα βάζα με γλυκά και μπισκότα με ένα καλάθι με φρούτα ή μούρα. Για άλλη μια φορά, περνώντας από αυτό, το παιδί δεν θα αρνηθεί στον εαυτό του την ευχαρίστηση να φάει ένα φρέσκο μήλο ή μπανάνα.
Η ακούσια επιθυμία για μάρκες, μπάρες σοκολάτας και άλλα αμφισβητήσιμα σνακ είναι χαρακτηριστική πολλών παιδιών. Μπορείτε να το μειώσετε προσφέροντας μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση. Τα τσιπ αντικαθίστανται εύκολα από φρυγανιές τραγανές πατάτες και βλαβερές σοκολάτες - αποξηραμένα φρούτα ή φρουτοσαλάτες. Ταυτόχρονα, μην ξεχάσετε να επαινείτε πάντα το παιδί σας για την επιλογή υγιεινών τροφίμων.
Αλλά αυτό που δεν πρέπει ποτέ να κάνετε είναι να περιμένετε γλυκά ως ανταμοιβή για την κατανάλωση «άγευστης» τροφής. Αυτό θα συμβάλει μόνο στην ανάπτυξη επιβλαβών συνηθειών και μπορεί ακόμη και να είναι η αρχή προβλημάτων με υπερβολικό βάρος. Η τροφή πρέπει να γίνεται αντιληπτή από το παιδί ως πηγή θρεπτικών συστατικών και ενέργειας για τη διατήρηση της υγείας. Μην διαβάζετε το παιδί κουραστικό ηθικοποίηση και επίπληξη για αντιπάθεια ενός συγκεκριμένου προϊόντος. Αγάπη τον από αυτό σίγουρα δεν θα γίνει, και σίγουρα μπορεί να αναφλεγεί ένα απαράδεκτο μίσος για το υπόλοιπο της ζωής του.
Είναι καλύτερα να ρωτήσετε το παιδί μετά το επόμενο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, τι του άρεσε τα περισσότερα από τα προτεινόμενα πιάτα. Τέτοιες γαστρονομικές συνομιλίες θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε καλύτερα τις προτιμήσεις γεύσης του παιδιού και στο μέλλον να κάνετε επιτυχημένα μενού. Οι εκφρασμένες επιθυμίες δεν είναι πάντα η ιδιοτροπία λίγο επιλεκτικός. Μερικές φορές το στόμα του μωρού μιλάει το σώμα που απαιτεί αυτό που του λείπει περισσότερο.
Η καλλιέργεια υγιών συνηθειών στα παιδιά είναι μια χρονοβόρα και κουραστική διαδικασία. Δείξτε λίγη υπομονή και αντοχή και θα ανταμειφθείτε με ένα φωτεινό, χαρούμενο παιδί που επιλέγει εξαιρετικά υγιεινή τροφή για τον εαυτό του.